චිකන් හා අර්තාපල් සහිත පැටිස්

චිකන් පියයුරු සෝදා සෝදා පිසිනවා. අර්තාපල් පිරිසිදු කර, කැට කපා හා අමුද්රව්ය බවට පත් වේ :

• චිකන් පියස්ට් - ග්රෑම් 320
• අර්තාපල් - 350 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 2 කෑලි
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්
• ලූනු - 1 කෑල්ල
• සුදුළූණු - 4 කෑලි
• Parsley - - රස
• පිටි - 500 ග්රෑම් (400 ග්රෑම් - පිටි ගුලිය, ග්රෑම් 100 - ක්රිකෙක් සඳහා)
• කුකුළු මස් බිත්තර - 4 කෑලි (2 - ඇනූ, 2 - ප්ලාස්ටර්)
• කිරි - 1 වීදුරු (1/3 - ඇනූ, 2/3 - ආලේපනය තුළ)
• එළවළු තෙල් - 1 ලීටර්
• මිරිස් කුඩු බිම - - රස
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු - - රස

උපදෙස්

චිකන් පියයුරු සෝදා සෝදා පිසිනවා. අර්තාපල් පිරිසිදු කර කැට කපා ආහාර පිසීමට සකසා ඇත. පිසූ අර්තාපල් තුළ බිත්තර දෙකක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි පිදුරු බවට පරිවර්තනය කරමු. අපි පිදුරු අර්තාපල් තුළ ටිකක් කිරි එකතු කරන්නෙමු. අර්තාපල් මිශ්රණයට පිටි එකතු කරන්න. ඝන ඇනීමක් Knead. සිහින් ව කැඩුණු ටෙන්ඩර් තෙක් තම්බා කුකුළු මස්. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම්, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු දමන්න. විනාඩි දෙකක් පසු, සුදුළූණු සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. ළූනු පැහැදිලි තෙක්, ෆ්රයිස් පැහැදිලි, පසුව කුකුල් මස් එක් කරන්න, මධ්යම උෂ්ණත්වය මත තවත් විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට. විනාඩි පහකට පසු, සිහින්ව ගාන ලද කැරට් කබලෙන් පිඟානට එකතු කරන්න. අපි තවත් මිනිත්තු පහක් ආහාර පිසිමට පසුව, අපි පෑන් වෙත සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි, හරිත හා බිම්මල් ගම්මිරිස් එකතු. කැරට් සූදානම් වන තුරු මධ්ය තාපය මත ගවමස්. උණුසුම් සිට සූදානම් කබලෙන් පිඟාන ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම. වෙනම පාත්රයක දී, බිත්තර දෙකක් සහ කිරි කෝප්ප 2/3 පහර. වැඩ කරන පෘෂ්ඨයෙන් ත්යාගශීලී ලෙස පිටි ව්යාප්ත කරන්න. අපි ඇනූ කෑල්ලක් කපන්න, අපි එය බෝලයක් සාදයි. ටෙස්ට් බෝලයෙන් අපි 7 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත කේක් සාදා, අපි කේක් මත ටිකක් පුලුන් දමා. අපි ප්ලාස්ටික් ආවරණය කරනවා. බිත්තර කිරි මිශ්රණයට එක් එක් පැණි බඳුනකට දමන්න. අපි පිටි වල රෝල් කරමු. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට අපි තෙල් ලීටරයක් ​​ගෙනැවිත්, අපි තම්බා තෙල් මත අපේ පැටියන්ව ගිල දමමු. අපි රතු දුඹුරු තෙක් කඩදාසි පිසිනු ලබන්නෙමු. Pies සූදානම්! ඔබ උණුසුම් හා සීතල මෙන් ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය. එය හොඳයි - යම් ආකාරයේ සෝස් සමග. Bon appetit!

මෙහෙවර: 8