තල ඇට බීජිං ගෝවා සමඟ බොහෝ අය බොහෝ විට නැවුම් කොළ සලාද හා සුදු ගෝවා වැනි වටිනා නිෂ්පාදන කොපමණ ආහාරයට ගැනීමට උත්සාහ කරන්නේ ශරීරය සඳහා ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් දේ දැන ගැනීමයි. නමුත් නිෂ්පාදන දෙකේම රසය සහ පෝෂණ ගුණය ඒකාබද්ධ කරන එළවළු තිබේ - එය පීකිං ගෝවා. සමහර අවස්ථාවලදී එය හැඳින්වෙන්නේ චීන භාෂාවෙනි. පළමුවරට මෙම එළවළු මැදිවී සිට අපේ රටට ආනයනය කරන ලදි. අපගේ ගවේෂකයන්ට එවන් දිගු ගමනක් වූ අතර, පසුව පීකිං ගෝවා අසාමාන්ය ලෙස සලකනු ලැබුවද එය මුලින්ම මිල අධික විය. එබැවින්, ගැනුම්කරුවන් බොහෝ උද්යෝගයක් නො වී ය. පසුව, පෝෂණවේදීන් සහ අනෙකුත් විශේෂඥයින්ගේ උපකාරයෙන් පෝෂ්යදායී ආහාරයක් ලබා ගැනීමෙන්, මෙය ඉතා වටිනා හා රසවත් නිෂ්පාදන වන බව ජනතාව තේරුම් ගත්තා. එබැවින් දැන් එය අවුරුද්ද පුරා ඉල්ලුමේ පවතින අතර සාප්පු හා වෙලඳපොලවල රාක්කවලින් අතුරුදහන් නොවේ. ඔව්, හා පිරික් ගෝවා පිරිවැය බෙහෙවින් ලාභදායී වී ඇත, ඇය වර්ධනය වීමට ඉගෙන ගත් නිසා අපි. එය බීජිං සිට නැවුම් ගෝවා කන්න, එය සලාද සහ කොළ සැන්ඩ්විච් සකස් එය හොඳම. එය වඩාත්ම වටිනා කොටස හරිත කොළ නොවේ, නමුත් ඔවුන්ගේ සුදු ඝන කඳවුරු සහ ශිරා බව මතක තබා ගන්න. ඔවුන් තුළ විටමින් ප්රධාන කොටස, සහ ඔවුන් ගෝවා juic බව ලබා දෙයි. ඒ නිසා, සලාද සකස් කිරීමේදී ඔවුන් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. ඉතින්, අපි පීකූන් ගෝවා සහ ගම්මිරිස්වලින් සලාද පිසිනමු.
අමුද්රව්ය:- ඌරු ගෝවා 0.5 කොක්.
- පිපිඤ්ඤා 1 pc.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- සෙසමි වයිට් 2 තේ හැදි. l.
- සෝයා සෝස් 1 තේ හැදි. l.
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- Parsley නැවුම් 0.5 පොකුර
- පියවර 1: සලාද සැකසීම සඳහා අවශ්ය එළවළු - බීජිං ගෝවා, මිහිරි ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා සහ හරිතයන්.
- පියවර 2 ගෝවා ඉහළ ඉහළ කොළ ඉවත් කරන්න, එවිට දෙබලක කපා.
- පියවර 3 පිපිඤ්ඤා සම අඳුරු සහ එය පිරිසිදු කිරීමට වඩා හොඳ නම්, පිපිඤ්ඤා සේදීම හා පිදුරු සමග එය කපා.
- පියවර 4 මිහිරි ගම්මිරිස් සේදීම, බීජ ඉවත් කර තීරු කපා.
- පියවර 5 parsley සෝදා පිරිසිදු කර එය සිහින් ව කපා.
- පියවර 6 විනාඩි 2-3 ක් රන්වන් දුඹුරු තෙක් තුරු වියළි කබලෙන් ලිපට තලනු ලැබේ.
- පියවර 7 ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් සහ හරිතයන් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 8: බීජිං ගෝවා සලාද තල, සෝයා සෝස් සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.