- 2% ග්රීක යෝගට් - 1 කුසලාන
- සාමාන්ය පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 9 දත් (8 සම්පූර්ණ, 1 තැළුණු)
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි (plus 2 තේ හැඳි)
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැඳි
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් - රස
- කුඩා රතු අර්තාපල් - ග්රෑම් 330
- ෆේටා චීස් - 1 වීදුරු
- මධ්ය රතු ළූණු - 1/4 Pieces
- පාන් පිටා - 4 කෑලි
- රෝම සලාද කොළ 2 ක්
- තක්කාලි - 1 වීදුරු
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. පිපිඤ්ඤා දැලක සහ ගෝස් හරහා මිරිකා. 2. යෝගට්, පිසින ලද පිපිඤ්ඤා, මාංසමය සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කර සාදාගන්න. පසෙකට දමන්න. 3. සාස්පාන් අර්තාපල් දමා ජලය එකතු කරන්න. අධික තාපය මත නභිගත කරන්න. තාපය අඩු කර, පිසූ තෙක් අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට, විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා. මේ අතරතුර, සුදුළූනු ඉතිරි 8 කරාබුනැටි හා කුඩා කබලෙන් ලිපට තෙල් ඉතිරි 2 tablespoons තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ මැදිරි තාපය මත සුදුළූණු සුදුළූණු, ඇවිස්සීම. 4. අර්තාපල් ජලය 1/4 කුසලානක් පිටත් කර අර්තාපල් කපා. අර්තාපල් පෑන් වෙත ආපසු. බටර් සමග සුදුළූණු එකතු කරන්න, ෆේටා චීස් හා කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. 5. සිනිඳු තෙක් මිටි සමඟ මෂං. ආවරණය සහ උණුසුම් තබා ගන්න. 6. පෝච්චුවක දී පීටා විනාඩි 10 ක් පමණ උඳුන තුල නැවත උණුසුම් කිරීම. 7. පිපිඤ්ඤා මිශ්රණය 2 tablespoons මත සෑම පෙති මත තබන්න. සලාද භාගය හා කැඩුණු තක්කාලි භාජන 4 ක කොටස් වෙන් කරන්න. අර්තාපල් මිශ්රණය 1/4 සමග ඉහළට. ඉතිරි කිකිළියේ මිශ්රණය, සලාද කොළ හා තක්කාලි කූඩු, රෝල් සහ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4