චීස් සහ චිකන් සමග සාම්ප්රදායික සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව දිගු කාලයක් පුරා ප්රසිද්ධ වී ඇති අතර සාම්ප්රදායික ලෙස සැලකේ. සාමාන්යයෙන් සකස් කිරීම සඳහා පිග්ටේල් චීස්, ක්රූටෝන හා චිකන්. පිසීමේ සරලත්වය තිබියදීත්, පිඟානේ රසය කිසිවක් සමග සැසඳිය නොහැකිය.
චීස් තම්බා, රස්ක් සහ චිකන් සමග සාම්ප්රදායික සලාද සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ෙට් - ග්රෑම් 300 යි
- චීස් පිග්ගල් - ග්රෑම් 200 යි
- මෙයොනීස් - 150-200 ග්රෑම්
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා - 5 කොළ.
- නැවුම් තක්කාලි - 3 පෑම්.
- බිත්තර - 3 කෑලි.
- රුක් - 50-100 ග්රෑම්
- ලුණු - රස
- හරිතයන් - රස
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- චිකන් ෆිලට් හැපෙනසුළු කබොල්ලක් සෑදිය හැකි වන තෙක් දියරමය දියරයක් යටින් සෝදා දිය යුතුය. ඉන්පසු කුඩා රවුම් කැබලි, ලුණු, රසය තුළ ෆ්රයි කපා ගත යුතුය.
- බිත්තර අඩු සීතල වතුරේ. ජල උනු පසුව, විනාඩි 8-10 විනාඩි, ඉන්පසු කපා.
- පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි තීරු කපා ඇත.
- චීස් තම්බු හෙළා දැමීම සහ සිහින් ව කටවල් දැමීම.
- සියලු රසකාරක එකතු කරන්න, මෙයොනීස්, ක්රෝටන් සහ හරිතයන් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, ලුණු. ඔබට ඔබගේ රසය සඳහා අමතර කුළුබඩු (කුකුළු මස්, ගම්මිරිස් වැනි) භාවිතා කළ හැකිය.
වැදගත්: රතිඤ්ඤා තමන්ගේම ආහාර පිසීමට භාවිතා නොකළ යුතුය. ඔබ ගබඩාවේ (පාන් අංශයෙහි) ගබඩා කළ හැකිය, නැතහොත් බියර් සඳහා ඇසුරුම් කරන ලද "මිලදී ගැනීම" සඳහා පමණක් සීමාවූ නමුත්, මෙම රතිඤ්ඤා එවැනි නුසුදුසු අමුද්රව්ය අඩංගු වන අතර, කුළුබඩුවක් සහිතව (එය සමග වඩා දුර යන්න එපා) සටහන් කර ගන්න.
හැම් සහ දුම් චීස් සමග "ෆැන්ටසික්" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
ප්රධානතම අමුද්රව්යයක් චීස් වෙනුවට තවත් වට්ටෝරුවකි. සියලු දන්නා පිග්ටල් චීස් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ, සොසේජස් ලෙස හැඳින්වෙන තවත් ආකාරයකින්, විලයනය කිරීමට අවධානය යොමු කිරීම. ඔහු සමඟ, ආහාරය වඩාත් අසාමාන්ය රසය වනු ඇත.
සලාද සඳහා අමුද්රව්ය:
- හැම් - 300 ග්රෑම්
- චීස් පැටියෙකු හෝ විලෝපිත "සොසේජස්" මිශ්රණය 150 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් - 150-200 ග්රෑම්
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්.
- නැවුම් තක්කාලි - 3 පෑම්.
- බිත්තර - 2 පෑම්.
- ලුණු - රස
- හරිතයන් - රස
දුම් චීස් සිට සලාද සකස් කිරීම
- අවසන් හැම් තීරු හෝ විශාල චතුරස්රා වල කපා ඇත.
- බිත්තර සීතල වතුරට සේන්දු වේ. ජල උනු පසුව, විනාඩි 8-10 විනාඩි, ඉන්පසු කපා.
- පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි තීරු කපා ඇත.
- චීස් තම්බු හෙළා දැමීම සහ සිහින් ව කටවල් දැමීම. ඔබ සොසේජ් දුම් පෙති සැකසූ චීස් තෝරා ගැනීමට තීරණය කරයි නම්, එය හොඳින් ලකුණු කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, එය අවසානයෙහිම එකතු වේ.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග සලාද, රස හරිත හා ලුණු එකතු කරන්න. ඔබට ඔබගේ රසය සඳහා අමතර කුළුබඩු (කුකුළු මස්, ගම්මිරිස් වැනි) භාවිතා කළ හැකිය.
බොහෝ කාලයක් නොමැති විට, ඔබ හා ඔබගේ නෑදෑයන් අසාමාන්ය, රසවත් හා හද උණුසුම් කරවන ලෙස සුන්දර කිරීමට, සලාද වට්ටෝරු දුම් චීස්, කුකුළු මස් හා හැම් සමඟ උදව් සමග පැමිණේ. මෙම කෑම වර්ග ඔබ විසින් ඔබේ කුතුහලය දනවනසුලු රසායනික අත්හදා බැලීම් ඔස්සේ ප්රකාශයට පත් කළ හැකි අතර, ආදේශිත චීස් පදනම් නොකෙරේ.