හතු සහ හෘදයන් සහිත අර්තාපල් අර්තාපල්, කුකුළු මස් හා ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිසන් සමඟ පිසින ලද අර්තාපල් - නිවසේ ආහාර පිසීමට විශිෂ්ට දෙවන ආහාරයක් වේ! අර්තාපල්, පිෂ්ඨමය විවිධත්වය හොඳින් තම්බා ඇති එකක් තෝරාගන්න; චිකන් හෘදයන් මස්කට් වලින් ආදේශ කළ හැකිය. දිවා ආහාරය සඳහා දෙවන පාඨමාලාවක් ලෙස මෙම ආහාරය උණුසුම් ආකාරයෙන් සේවය කරන්න! එය පෝෂ්යදායි සාරික රසයක් සහ අසාමාන්ය රසයක් සහිත පෝෂ්යදායී, පෝෂ්යදායී වේ!
අමුද්රව්ය:- අර්තාපල් 7 පෑම්.
- චිකන් හදවත 300 ග්රෑම්
- හතු ෂැම්පයින් 300 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- සූරිය මල් පිරවූ තෙල් 75 ml
- ලුණු 4 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- පැපිකා මිහිරි බිම් 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, අපි අර්තාපල්, ෂැම්පිග්රන්, චිකන් හෘදයන්, ළූණු, සුදුළූණු, සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, බිත්තර පාටිකා, ජලය අවශ්යයි.
- පියවර 2 චිකන් හදවත සෝදා, මේදය කපා එපා. හදවතේ මට්ටමට වඩා එක් ඇඟිලි හෝ දෙකක් ඇඟිල්ලක් තබා, උඳුනක් තුළ ඒවා දැමිය යුතුය, ශක්තිමත් ගින්න මත තබා සහ අඩු තාපය මත තාපාංකය පසු ආහාර පිසීමට, ආහාරය ඉතිරි ඉතිරි සූදානම්.
- 3 වන පියවර හතු සෝදා ඇත. ෂැම්පේන් වල හිස්වැසුම් වලින් අප සෙස්සන්ට කපා ඒවාට කපා දමමු.
- පියවර 4 සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කිරීම, සැහැල්ලු කුළුබඩුවක් සමග අධික තාපය මත හතු පිපෙන.
- 5 වන පියවර ලූනු සහ සුදුළූනු පිරිසිදු කර ඇත. කුඩා කැට කපා ලූනු, සහ සුදුළූණු කපා.
- පියවර 6 මෙම සුප් හොද්දෙන් තැම්බූ චිකන් හෘදයන් ගෙනයාම, සෑම හෘදයක්ම දෙකකට වෙන් කරමු.
- පියවර 7 අර්තාපල් පිරිසිදු කර මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා ඇත.
- පියවර 8 චිකන් හදවත නැවතත් සුප් හොද්ද වෙත ආපසු ගෙන, රස කිරීමට ලුණු, ලුණු ගෙන.
- පියවර 9 කුකුල්මස් හදබිමට අර්තාපල් තුළ සුප් හොද්ද තබා ගන්න.
- පියවර 10 කැඩුණු ලූනු ඉසිය යුතු ය. පියන ආවරණය සහ පළමුවෙන් මිශ්ර කරමින් ප්රථමයෙන් ශක්තිමත්, සහ පසුව මන්දගාමී ගින්නක් මත ආහාර පිසීමට.
- පියවර 11 අර්තාපල් අර්ධ සූදානම් වන විට කළු බිම්මල් ගම්මිරිස්, බිත්තර පාටිකා සහ අවශ්ය නම් dosal.
- පියවර 12 වහාම බදින ලද හතු එකතු කරන්න.
- පියවර 13 අර්තාපල් සූදානම් වන තෙක් තිරිඟු හා අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට. ආහාර පිසීම අවසානයේ දී, ෂැම්පිගෝන හා හෘද සමග කැඩුණු සුදුළූණු සමග අර්තාපල් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 14 තහඩුව සිට පෑන් ඉවත් කරන්න. විනාඩි 10 ක් පසු අර්තාපල් දෙවන ඇඳුමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය!