ද්විත්ව පෑන්කේක් මම කුස්සියට යාබද ඥාතීන් අමතන්නේ නිවස වටේ ගෙන යන සුදුළූනු රසය සමග රසට හැපෙනසුළු කබොක් සහිත ඩ්රැණිකි වැනි ය. සහ අර්තාපල් පෑන්කෙක්ස් එක් පැත්තක් මත පැකැට්ටුවක් ද, අනෙක් පැත්තෙන් සුවඳවත් සහ ඉස්ම සහිත කුකුල් මස් කට්ටලයක් ද පිසිනු ලබන්නේද? මෙම අත්හදා බැලීම සාර්ථක විය. සෑම කෙනෙකුම ඇත්තෙන්ම රසවත් හා සුවඳින් "පෑන්ෙක්ක්" එකේ දෙදෙනෙක්.
අමුද්රව්ය:- කුකුල් මස් 300 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 3 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 50 ml
- ලුණු 3 කිපයක්
- සුදුළූණු 10 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- ඇඹුල් ක්රීම් 2 තේ හැදි. l.
- අර්තාපල් 4 පෑම්.
- බිම් කොත්තමල්ලි 1 ග්රෑම්
- පියවර 1: අර්තාපල් චිකන් පෑන්කේක් සැකසීම සඳහා චිකන් පියයුරු, අර්තාපල්, ඇඹුල් ක්රීම්, ළූණු, බිත්තර, ලුණු, සුදුළූණු, සූරියකාන්ත තෙල් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් පිඟන් කෝප්ප එක් කරන්න, සුදු සුදුළූණු හා ළූණු අඩක් සමග බ්ලන්ඩර් සමග අර්තාපල් කපා.
- පියවර 3 ඇඹුල් ක්රීම් වලින් 1 tablespoon සමඟ එකතු කරන්න, සුදුළූණු සහ ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, කහ, කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න.
- පියවර 4 එළවළු තෙල් හා tablespoon සමඟ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, අර්තාපල් මිශ්රණය පැතිර ඇත. තේ හැන්දක මස් මිශ්රණය පැතිර ගියේ ය. පෙළගස්වන්න.
- පියවර 5 රන්වන් දුඹුරු තෙක් දෙපස දෙපැත්තට කපන්න.