තිරිඟු සහ අර්තාපල්වලින් ඩිෂ් ප්රණීත ආහාරයක් වන බ්රෙන්ඩාව සඳහා වූ ප්රමුඛතාවය ආරක්ෂා කර ඇත්තේ වියළි මිදි යොදයි සහ අර්තාපල්වලින්. ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් ඔවුන්ගේ ජාතික ආහාරය ලෙස ද, ඉතාලියේ ලුගුරියා සහ පෘතුගීසීන් ද වන අතර, මෙම බෙහෙත් පළමුව දර්ශනය වූයේ කුමන රටෙහිදැයි කීම අපහසු වේ. එහෙත්, ලුණු හෝ වියළි කෝපි දිනාගත් නාවිකයින් හා ගොඩබිම ආහාර වේලෙහි දී ඉතා වැදගත් වේ ජනප්රියයි. බ්රාහ්ඩා සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත: ක්රීම් හා ඔලිව් තෙල් අර්තාපල් සමග පිදුරු හා අර්තාපල් පිෂ්ඨය ස්වරූපයෙන් පිසින ලද අර්තාපල් ආකාරයේ කෑල්ලක් හෝ කෑමක් ලෙස. සම්භාව්ය වෙළඳනාමය සඳහා වියළි හෝ වියළි තිරිඟු පැය 24 පුරාම පොඟවා ගනී. නවීන රිද්ම මගින් ජලය වෙනස් වීමක් ඇතිව දිගු පොඟවා ගැනීමෙන් සෑම විටම කළ නොහැකි වී ඇති නිසා, තම්බා හා දුම් කෑවේ තක්කාලි සමග වට්ටෝරු විය. අපේ රට තුළ ලුණු දැමූ හෝ වියළි තිරිඟු වල අලෙවි නොවූ නිසා මා විසින් ගෙන ආ පිසින ලද මෙම අනුවාදය මෙය විය. මෙම බඳුනේ රසපරීක්ෂකයේ ප්රතිඵල ප්රතිඵලය සාම්ප්රදායික නොවේ. පිළිස්සීමෙන් පසු නිල් පාටින් ආලේපිත ලෙස අනුකුලතාව පවත්වා ගෙන යයි. මේ අවස්ථාවේදී එය පුස් හෝ සෘජුවම ප්ලාස්ටික් තැන්පත් කර තිබේ. තරමක් සිසිල් බෲනා දැනටමත් කෙසෙල් මෙන් පෙති කපන ලද අතර, එය කුළුබඩු ලෙස සේවය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- අර්තාපල් 1000 ග්රෑම්
- බේ කොළ 3 පෑම්.
- ඇට, ගම්මිරිස් කළු 5 කැබලි.
- ලුණු 1 තේ හැදි. l.
- Parsley නැවුම් 1 පොකුර
- චීස් 100 ග්රෑම්
- ලූනු 2 පෙ.
- සුදුළූණු 4 දත්වල
- ක්රීම් 100 මිලි
- කෝඩ් 700g
- නිල්මිණ (නිල්) නැවුම් 1 sprig
- පියවර 1 බ්රැන්ඩි නිෂ්පාදනය සඳහා, අපි පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ: අර්තාපල්, තිරිඟු, ක්රීම්, ඔලිව් තෙල්, කුළු බඩු, චීස්, parsley.
- පියවර 2 ලුණු දැමූ ජලය තුළ භාවිතෙය්දී අර්තාපල් පිසිනවා.
- පියවර 3: ලුණු, ගම්මිරිස්ටික්, බේ කොළ සහ, ඔබේ රුධිරය, විනාඩි 5 කාලයක් තාපාංකයෙන් ආහාර පිසීමට සහ පිඟානකට උඳුනේ ය.
- පියවර 4 අවසන් අර්තාපල් ඉස්ම තලා, ක්රීම් එකතු.
- පියවර 5 ඔලිව් තෙල් ළූනු ඔතා.
- පියවර 6 පිදුරු අර්තාපල් වෙත ලූනු හා කලවම් එකතු කරන්න.
- පියවර 7 අස්ථි හා සම සිට තිරිංගය වෙන් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු parsley එකතු සහ මුද්රණ සුදුළූණු හරහා මිරිකා. අපි කිනිස් කරමු.
- පියවර 8 තිරිඟු වලින් පිදුරු සමග පිදුරු, මිශ්ර ෙබ්කිං දී ඇති මිශ්රණය පැතිර, චීස් සමග ඉහළ ඉසිය සහ උෂ්ණත්වය 200 ° C විනාඩි 15-20 විනාඩි තබා.
- පියවර 9 අපි උණුසුම් පිඟානක් හෝ මස් කෑමක් ලෙස පිසිනු ඇත. කොළ සලාදයක් හෝ නැවුම් එළවළු සලාදයක් සමඟ වෙළඳ නාමයට එකතු කරන්න.