- ඌරු මස් 400 ග්රෑම්
- ගෝවා - 650 ග්රෑම්
- ඇඳ - 2 කෑලි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- බේ කොළ - 2 කෑලි
- ලුණු - රස
- ගම්මිරිස් - - රස
- සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්
- ජලය හෝ සුප් හොද්ද - මිලිලීටර් 200 ක්
- ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල් - - රස
අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. නිදසුනක් වශයෙන්, බෝතල් හෝ කපුරුල්ලක දී ඕනෑම ගැඹුරු ආහාරයක් දී, කැඩුණු ලූනු හා කැරට් සෙමින් ගිනි තැබීම අවශ්ය වේ. දැන් ලූණු සහ කැරට් කැඩුණු ඌරු මස් කෑලි එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස. තක්කාලි පේස්ට් හා සිහින් ව කැඩුණු පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න. එවිට ආහාර පිසීමට ප්රධාන අමුද්රව්ය එකතු - කැඩුණු සුදු ගෝවා. සෑම දෙයක්ම මධ්යම තාපය මත එකට බදිනවා. එය අමතක කිරීමට අමතක නොකරන්න. ගෝවා තරයේ ෆ්රයිඩ් පසු පසු බේ කොළ දමා, වතුර හෝ සුප් හොද්ද වත්. ඔබ රස බැලීමට අවශ්ය නම් - ලුණු. එවිට පියනක් සමඟ ආවරණය කර ඇති අතර, ගිනි නිහතමානි වන අතර තවත් පැය භාගයක් අපි ගෝවා සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ඉවුම් පිහුම් කරමු. මාර්ගය අමතක කිරීමට අමතක නොකරන්න. අවසානයේදී, රසය සහ වංචාව සඳහා, දැවැන්ත ලෙස කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඩිෂ් ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 5 ක් පමණ ඉවතට එනු ඇත. එය නිවා දමන්න. හැම දෙයක්ම සූදානම්! Bon appetit.
මෙහෙවර: 3