- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 3 දත්
- වට්ටක්කා 450 ග්රෑම්
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- මිරිස් කුඩු - 1/4 තේ හැඳි
- ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
- තක්කාලි - 600 ග්රෑම්
- බැටළු මස් - 600 ග්රෑම්
- කළු බෝංචි - 600 ග්රෑම්
- Cilantro - 1/2 කුසලාන
සාස්පේන් දී මධ්ය තාපයක් මත උණුසුම් තෙල්. ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. ෆ්රයි, මෘදු, තෙක් ඇවිස්සීම, 5 සිට 7 දක්වා විනාඩි. වට්ටක්කා, පැණි රස ගම්මිරිස්, මිරිස් කුඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ෆ්රයි, ඇවිස්සීම, මිනිත්තු 1. වතුර කෝප්පයක් එක් කරන්න. එළවළු සූදානම් වන විට, විනාඩි 7 ක් පමණ ආවරණය කරන්න. යුෂ සමග තක්කාලි එකතු කරන්න. කුක්, හැන්දක් සමග ඔවුන් මැසීම. ඇට, බෝංචි, 1/4 කුසලාන cilantro හා 1/2 කුසලාන ජලය එක් කරන්න. නභිගත කරන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ තරමක් ඝණීවන තෙක් කුක්. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. ඉතිරි ඉලක්කය එකතු කරන්න. දෙහි ගෙඩි පෙති සමග ස්ටූස් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4