- වම්බටු - ග්රෑම් 500
- තක්කාලි - 300 ග්රෑම්
- ඉරිඟු ටින් කළ - 3-4 හැඳි
- ලූනු - 150 ග්රෑම්
- පරිසරය - 3-4 ආර්. හැඳි
- සෝල් - 1 පින්ච්
- එළවළු තෙල් - 2-3 කලා. හැඳි
ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා, ඔබ කුඩා සීනි තුළ වම්බටු සෝදා හා කපා යුතුය. එවිට ලුණු එකතු කර විනාඩි 15 ක් වෙන් කර තබන්න. ඊළඟට, ඔබ ටිකක් පසුව eggplants එකතු පසු එළවළු තෙල් ලූනු ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය වේ. ඒ අතරතුර, තක්කාලි සෝදා හා කුඩා කැට කපා, හරිතයන් සිහින් ව කපා. පැතලි දීර්ඝ කෑමක් ගෙන ලූනු සහිත වම්බටු දැමිය යුතුය. අනෙක යටතේ එක්, විශාල කට්ටක් තුනක් හා එක් එක් ඔවුන් පුරවා ඇති - පළමු තක්කාලි, දෙවන - ඉරිඟු, සහ තුන්වන - හරිතයන්. හරිතයන් වෙනුවට හරිත මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
සේවය: 10-12