- වට්ටක්කා - කිලෝ 1.5 ක්
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ල
- වල්ට්ස් - 6 කෑලි
- සීනි - 1 තේ හැන්දක
- පාර්ස්මසන් - 30 ග්රෑම්
- එළවළු සුප් හොද්ද - මිලිලීටර 800 යි
- බටර් - 30 ග්රෑම්
- ක්රීම් - මිලිලීටර් 100 කි
- කුරුඳු - 1 පින්ච්
- එළවළු තෙල් - 1 සිට. ගෑරුප්පු
- ලුණු, ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක් (රස කිරීමට)
උදුන 180 ° C දක්වා උනු. වට්ටක්කා බීජ සිට විශාල කුට්ටි කපා. එළවළු තෙල් කෑලි පැතිර හා එක් එක් කැබැල්ලක් තීරු ආවරණය කරයි. අවන් නිවා දැමීමෙන් පසු පැය භාගයක් පුළුස්සන්න. 250 ° C උඳුනක් සකස් කරන්න. චීස් දැවෙන සහ කුරුඳු සමඟ මිශ්ර. විනාඩි 5 ක් පමණ උණු වුණු තුරු රත් කරන ලද චීස්-ආවරණය සහිත ස්ලයිඩ් 12 ක්, රවුම් කේක් මත තබන්න. ඒක ගන්න, එය සිසිල් කරන්න. වට්ටක්කා මාස්ක් කබොලෙන් වෙන් කොට බඳුනක තබා ඇත. මග් බඳුන් (සුදු කොටස) සමග සලාද පෑන් හා ෆ්රයි උණු කොට බටර්, විනාඩි 2 විනාඩි, පසුව සීනි එකතු කරන්න. සාස්පාන් තුල වට්ටක්කා හැන්දක් හා පල්ප් වත් කරන්න. අඩු තාපය මත විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීම අවසන් මිශ්රණය බ්ලීන්ඩර් බවට මාරු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්, ආපසු උදුන වෙත ආපසු ක්රීම් වත්. ගෙඩි චොප්සි. ඉතිරි ලීක්ස්, තීරු හා ෆ්රයි කපා. තැටිවලට සුප් වත් කරන්න, ලීක්ස්, ගෙඩි සහ චීස් මග් ප්ලස් එකතු කරන්න. Bon appetit.
සේවය: 6