- බැටළු මස් - ග්රෑම් 240 යි
- ලුණු - 1 1/4 තේ හැඳි
- සුදුළූණු - 1 දත
- කළු ගම්මිරිස් - 16 කෑලි (ඇත්)
- වයින් විනාකිරි - 3 හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- වියළි oregano - 3/4 තේ හැඳි
- චෙරි තක්කාලි - 240 ග්රෑම් (අඩකින් කපා)
- පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 240 ක්
- ගම්මිරිස් - 1 කුසලාන (කොළ පාට)
- කැරට් - 2 කෑලි
- හරිත ලූනු - 3 කෑලි
- parsley - 3 වන මහල. හැඳි
- බැසිලිකාව - 2 කලා හැඳි
එළවළු මාළු සහ 3/4 තේ හැන්දක ලුණු විශාල සාස්පාන් බවට පත් කරන්න. 5 සෙ.මී. ජලය වත් කරන්න නභිගත කරන්න. මස් මිශ්රණය විනාඩි 40 ක් පමණ වන තෙක් උෂ්ණත්වය සහ ආහාර පිසීමට සලස්වන්න. බැස ගොස් බඳුනක දමන්න. ඔබ කෝප්ප 3 කෝප්ප ලබා ගත යුතුය. මේ අතර, තලපය අනුකූල වන තුරු සුදුළූණු සහ ඉතිරි ලුණු තේ හැන්දක 1/2 මිශ්ර කරන්න. බඳුනකට දමන්න, ගම්මිරිස්, විනාකිරි, බටර් සහ සිහින්ව එකතු කරන්න. කිනිතුල්ලන් මිශ්ර කරන්න. මස් උඩ සෝස් වත් කරන්න. විනාඩි 30 ක් වරක් හෝ දෙවරක් ඇවිස්සීමත්, රැඳී සිටින්න. තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, මිහිරි ගම්මිරිස්, කැරට්, හරිත ළූණු, parsley සහ බැසිල් එකතු කරන්න. බීට් වහාම සේවය කරන්න.
සේවය: 6