ලවණ සහිත රතු ළූණු සහිත බ්රසල්ස් පැළ

පිටත කොළ කප්පාදු කර බ්රසල්ස් පැළ සිටුවීමෙන්. සාස්පාන් තුල ලුණු සහිත අමුද්රව්ය:

• බ්රසල්ස් පැළ - 300 ග්රෑම්
• ලුණු සහ නැවුම් බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් - 1 රස
• බටර් - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
• ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
• කුඩා රතු ළූණු, සිහින් පෙති කපා දමන ලද - 1 කෑල්ලක්
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 2 හැඳි

උපදෙස්

පිටත කොළ කප්පාදු කර බ්රසල්ස් පැළ සිටුවීමෙන්. සාස්පාන් තුල ලුණු සහිත ජලය නභිගත කරන්න. මේ අතර, අයිස් වතුර භාජනයක් සකස් කරන්න. විනාඩි 4 ක් පමණ තෙක් ජලය උණු කිරීම සඳහා බ්රසල්ස් පැළ එකතු කරන්න. තාපය සිට ඉවත්, ජලය කාණු හා අයිස් සමග බඳුනක් ගෝවා දමා සිසිල්. ඉවතලෑම හා අඩකින් කපා. මධ්යම තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් ලීටර් 1/2 tablespoon තෙල් සහ 1/2 tablespoon ඔලිව් තෙල් උණු කරන්න. මෙම ගෝවා ගෝනි පැළ සහ ෆ්රයි එකතු වේ, දාරවල දී දුඹුරු, විනාඩි 3 පමණ. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස බැලීමට, ඇලුමිනියම් තීරු ආවරණය සහ බඳුනක දමා. බටර් සහ ඔලිව් තෙල් ඉතිරි ඉතිරි 1/2 tablespoon කෙසෙල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා විනිවිදභාවය තෙක් මධ්ය තාපය මත ලූණු සහ ෆ්රයි එක් කරන්න. විනාකිරි සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. ද්රවයක් අඩු වන තුරු ෆ්රයි තත්පර 30 ක් පමණ වේ. ළූණු කිරීමට බ්රිසල්ට් පැළ එකතු කරන්න, වහාම මිශ්ර කර සේවය සැපයීම.

මෙහෙවර: 4