වෙනම ආහාර හැම විටම ජනතාවගේ අවධානය දිනා ගත්තේය. ඔවුන් "හරි කන්න" නම් මොහොතකට තමන්ගේම චරිතයක් වෙනස් කිරීමට හැකි වනු ඇතැයි ඔවුහු විශ්වාස කරති. කෙසේවෙතත්, මෙය සැමවිටම සත්ය නොවේ. සමහර අවස්ථාවලදී තම ජීවිතය වෙනස් කිරීමට කැමති කෙනෙකුට තවමත් සැකයන් මතුවී තිබේ.
ඔබ ඒ ගැන සිතන්නේ නම්, වෙනම ආහාර වේලක් - එයද? මෙම අදහස බොහෝ විට තමන්ගේම අතිරික්ත බර නිසා පොත් සහ සඟරා විවිධාකාර යෝජනාවලට අනුව ඔවුන්ගේ ආහාරය වෙනස් කිරීමට බොහෝ දේශප්රේමීහු පෙනී සිටිති. එවැනි "වෙනම ආහාර" යනු කුමක්ද?
වෙනම ආහාර ...
වෙන් වූ ආහාර යනු නිශ්චිත කාලයකදී පරිභෝජනය කරන විවිධ වර්ගයේ නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමයි. වඩාත් සරල හා ප්රායෝගික ක්රමයක් වන්නේ "දෘඪ" බෙදීමයි. නිදසුනක් ලෙස මස් හෝ කිරි නිෂ්පාදන, එළවළු, පලතුරු හා බොහෝ දේ.
මේ අනුව, ආහාර මෙනුව විශේෂ මෙනුවක් මත ගොඩනගා නැත. පුද්ගලයෙකු තමාගේම ආහාර වේලට සීමා නොකෙරේ, සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය, විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් එහි පවතී. මෙම කාරණය වඩාත් වැදගත්ය. මන්ද සමහර අවස්ථාවලදී ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් ඉවත් කිරීම ප්රතිශක්තිකරණයට අඩු වේ. එක් එක් පුද්ගලයාගේ ආහාරය මිනිස් සෞඛ්යයට අහිතකර වන බව ප්රායෝගිකව සනාථ වී තිබේ.
වෙනම ආහාරයක් ආහාර ලෙස
මුලින්ම බැලූ බැල්මට වෙනම ආහාරයක් සාමාන්ය ආහාරයක් ලෙස සමාන නොවේ. පුද්ගලයකු එකම ආහාර අනුභව කරයි, ඔහු බර අඩු කළ යුත්තේ මන්ද? කාලය සහ ආහාරවල තේරීම ඒ හා සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි. ජීවියාට වඩා හොඳට ආහාර අවශෝෂණය කරන අතරම එය බොහෝ වේලාවට වේගයෙන් දිරවීමට ඉඩ දෙයි.
මෙනුවේ කිසිම භූමිකාවක් රඟ දක්වන්නේ නැත, නමුත් ඒ සියල්ලටම සීමාවක් තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, පුද්ගලයෙකුට මුළු දවසම මස් මිරිස් කළ නොහැක. හොඳ කෑම රස විඳීමට වුවමනා වුවද, ඔවුන් එළවළු හෝ පලතුරු සමඟ ඒවා හුවමාරු කර ගත යුතුය.
ආහාර හෝ වෙනම ආහාර වේලක්ද?
දැන් වෙනමම ආහාර සහ වෙනම ආහාර වේලක් තරමක් සමාන බව නිශ්චිතවම පැවසිය හැකිය. එහෙත් වඩා සුදුසු වන්නේ කුමක්ද? තීරණය කිරීමට පුද්ගලයා තීරණය කරයි. මෙම හෝ එම ජීවියා හැසිරෙන ආකාරය අනාවැකි කිරීම අපහසුය. සමහර විට ඔබට බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විවිධ විකල්ප භාවිතා කිරීමට සිදු වේ. ඔබ ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කිරීමට අකමැති වුවද, සමහර විට ඔබ සංකීර්ණ ආහාර ගැනීම සඳහා වඩා විවිධ නිෂ්පාදන කාණ්ඩ තෝරාගත යුතුය.