විටමින් විසඳුම මෙම සලාදය ශක්තිමත් විටමින්! මීට අමතරව, මෙම පෙනෙන ලෙස අමුද්රව්ය සංවේදී සංයෝජනයක් නොවේ, එහි සියුම් රසය සමග පුදුමයි. ඔහුට කසළ දැමීමට සහ රසය වැඩි වනු ඇත, එය ඔබේ සූපශාස්ත්ර සතුටු. මෙහි නව කාර්යභාරය sorrel ලෙස ක්රියා කරයි. සුපුරුදු තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව එය සලාදයක් සෑදී ඇත. සාමාන්යයෙන්, අධික අම්ල අන්තර්ගතය නිසා, sorrel සලාද හරිතයන් ලෙස සලකන්නේ නැත. සලාදයක් සඳහා, කඳන් තොරව කුඩා කොළ සමග තරුණ sorrel මනාප දෙන්න. නමුත්, ස්රාවය ගර්භනී සමයේදී ගර්භණී කාලයේ දී ගර්භණී සමයේදී, අධික ආම්ලිකතාවය, බඩේ තුවාල හා duodenal තුවාලය මෙන්ම වකුගඩු වල ගිනි අවුලුවන රෝග සමග අමතක නොකළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:- තක්කාලි 4 පෑම්.
- Sorrel නැවුම් 1 පොකුර
- බැසිල් කොළ නැවුම් 1 පොකුර
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- ලූනු දම් 1 කොළ.
- 50 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 100 ml
- ගම්මිරිස් කළු බිම 3 කොණ්ඩය
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- පියවර 1: සලාදයක් සඳහා: 4 මධ්යම තක්කාලි, 1 රතු ළූණු, සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි, සරල් සහ හරිත බැසිල් 1 පොකුරක්, walnuts අතලොස්සක් (පයින් ගෙඩි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය), ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
- පියවර 2 හරිත සහ වියළි, සුදුළූණු සෝදා පිරිසිදු කරන්න.
- පියවර 3 සෝරෙල්, බැසිල්, සුදුළූණු සහ ගෙඩි මිශ්ර කරන්න. ඔලීව තෙල් ක්රමානුකුලව බ්ලෙන්ඩරයක පොඟවන්න.
- පියවර 4 සෝස්, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර ලුණු.
- පියවර 5 තුනී තීරු බවට ලූනු කපන්න.
- පියවර 6 සෝස් සමග කැඩුණු ලූනු කපන්න.
- පියවර 7 තක්කාලි 3-5 මි.මී. ඝන මුදු කපා.
- පියවර 8 ඩිෂ් පතුලේ, ලූනු සමඟ සෝස් ස්ථරයක්, තක්කාලි තට්ටුවක් තබන්න. ඒ නිසා, ස්ථරය වෙනස් කරමින්, ඔවුන් එළියට යන තෙක් එළවළු දැමීමට. එවිට සලාද පැය 1 ක් සේවය කරමු.