දැවැන්ත කැරට් විශාල සලාද නාමයක් ගැන කතා කරයි - කැරට් සමග සලාදයක් සහ විශාල කැරට් ස්වරූපයෙන්. සලාද පොහොසත්, අලංකාර, උත්සවය අලංකාර කිරීමට සැරසීමට වටිනවා! කැරට් අලංකාර, හොඳින් ලුණු සහිත ජලය පිසීමට පෙර ආහාර පිසීමට පිසිනු ලබන්නේ ඉතා විශාල, ඉස්ම සහිත, නැවුම්, ඌරු මස්, ගෙඩියක් හෝ ගෙදරක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි වන අතර, කුචර් බිත්තර කුකුළු මස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. රසවත් සලාද මා නිර්දේශ කරනවා!
අමුද්රව්ය:- කැරට් 1 pc.
- අර්තාපල් 6 පෑම්.
- ඌරු මස් 220 ග්රෑම්
- බිත්තර පැකට් 10 ක්.
- හරිත ළූණු 1 පොකුරක්
- Parsley නැවුම් 0.5 පොකුර
- මෙයොනීස් 300 ග්රෑම්
- සූරිය මල් පිරවූ තෙල් 75 ml
- තල සුදු 0.5 තේ හැදි. l.
- තල කළු 0.25 ග්රෑම්
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 3 කොණ්ඩය
- පියවර 1: කැරට් සලාදයක් සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්යයන් අවශ්ය වේ: තම්බා ඌරු දිවක්, අර්තාපල්, ජ්වලිත බිත්තර, විශාල කැරට්, මෙයොනීස්, කොළ ලූනු සහ parsley, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, සුදු සහ කළු තල, පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල්.
- පියවර 2 බදින අර්තාපල්, බිත්තර, ඌරුමස් (ඔබට අමුද්රව්ය තිබේ නම්, එය දිගු වේලාවක් පිසූ බැවින්, මම කල්තියාම උනුසුම් කිරීමට උත්සාහ කරමි.) අපි ඒවා පිරිසිදු කරමු.
- පියවර 3 ඌරු මස් කුඩා කැට කපා ඇත.
- පියවර 4: හරිත ලූනු තුනී මුදු කපා.
- පියවර 5 බිත්තර කපන්න.
- පියවර 6 සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් තෙක් මෘදු කෝණයන් හා ෆ්රයි කමින් කැරට් ගසයි. කැරට් කිසි විටෙක පිළිස්සීම සහ පිළිස්සීම නොකළ යුතුය, එය මෘදු විය යුතුය.
- පියවර 7 පැතලි මේල් ආහාරය මත ගාන ලද අර්තාපල් පළමු ස්ථරය තබා ගන්න. මෙයොනීස් සමග අර්තාපල් ස්ථරය වතුර, ලුණු එකතු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පියවර 8: පෙති කැපූ හරිත ලූනු දෙවන ස්ථරය නෙලන්න.
- පියවර 9 මෙයොනීස් සමග ලූනු වත් කර කපන ලද ඌරු මස් තට්ටුවක් මත තබන්න.
- 10 වන පියවර මාඔයින්ස් සමග ජලය, ගම්මිරිස් ටිකක්.
- 11 වන පියවර ඊළඟ ස්ථරය වන්නේ තලා ඇති බිත්තරයි. ඒවා මත අපි ෆ්රයිඩ් කැරට් පැතිර යමින් (කබලෙන් ලිපට තෙල් ඉවත්වීමට උත්සාහ කරන්නෙමු), අපි කැරට් ස්ථරය සලාද ආවරණය කරයි.
- පියවර 12 සුදු සහ කළු තලෙන් සලාද ඉසිය යුතුයි, කැරට් රතු පාස්ලීවලින් අර්ධ පොකුරක් සාදා, පැය 1 ක් පමණ සලාද පිවිතුරු කිරීම සඳහා මේසයට සේවය කරමු!