- බෝල් ටේල් - කිලෝග්රෑම් 1 යි
- ලූනු - 1 කෑල්ල
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- සැල්දිරි - 2 කෑලි (පත්රික)
- වයින් වියළි - මිලිලීටර් 100 (ඕනෑම සුදු හෝ රතු)
- තක්කාලි පේස්ට් - 1-2 කලා. හැඳි (රස)
- ලුණු - 1 හැන්දක් (රස)
- සුවඳ ගම්මිරිස් - 4 කෑලි
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
- 1 තයිමස්
- ස්පයිසි රතු ගම්මිරිස් බිම - 1 පොටෑ (රස)
- ඔලිව් තෙල් - 2-3 හැඳි
- පිටි - 1,5-2 කලාව. හැඳි
ස්පාඤ්ඤයේ, ගවයින්හි වට්ටෝරු ආහාරය සෑම අවන්හලකට හෝ කැෆේහිම සේවය කර ඇත. සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක් සඳහා ගව වට්ටක්කා සූප සූදානම් කිරීම අපහසු නැත. ටිකක් ඉවසීම, නිෂ්පාදන කිහිපයක් සහ අවසානයේ - රසවත් පොහොසත් ස්පාඤ්ඤ හැන්දක්. මම ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයින් විසින් මෙම ඍජු සුප් වට්ටෝරුව සිට වට්ටෝරු සිට ඉතා අගය කරනු ඇත. විශේෂයෙන් - මිනිසුන් :) එසේ, වට්ටෝරුව: 1. මගේ වලිගය හා කුඩා කෑලි කපා. සීතල වතුර සමග (2-3 ලීටර්) පිරවීම සහ පැය 2-2,5 සඳහා සුප් හොද්ද ආහාර පිසීමට. 2. සුප් හොද්දෙන් පිසින ලද වලිගය ගන්න. 3. අපි අර්තාපල් සහ කැරට් පිරිසිදු කරන්නෙමු. මගේ, කැට කපා. සුප් හොද්ද තුළ විසි කරන්න. 4. ඔලිව් තෙල් පිටි හා ෆ්රයි සමඟ ඉසිය යුතු ය. 5. ලූනුට තක්කාලි පාප්ප එකතු කරන්න විනාඩි 2-3 ක් සඳහා පියන යට තබා. 6. කැරට් හා අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට, පෑන්, කැඩුණු සැල්දිරි කඳන්, වයින්, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි, ලූනු සහ තක්කාලි දමා. වලිගය කාටිලේජයෙන් අපි මස් කෑලි රැගෙන සුප් බඳුනකට ආපසු ගෙනෙමු. රස කිරීමට හා ගම්මිරිස්. අපි විනාඩි 10-15 ක් සඳහා උයන්නෙමු. සුප් සූදානම්. ඊළඟ දවසේ එය රසවත් බව විශේෂඥයෝ පවසති.
මෙහෙවර: 8