- සැල්මොන් ෆිලේට් - 500 ග්රෑම්
- Zucchini - 1 කෑල්ලක්
- කීම් ~ 20% - මිලිලීටර් 200 ක්
- පිටි - 1/2 කලාව. හැඳි
- බටර් ග්රෑම් 50 යි
- කුළු බඩු - - රස
පළමුව, සැමන් නියමය පිරුණු කැබලිවලට කපා ජලයෙන් යටවිය. එවිට ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු සමග මාළු ඉසිය යුතු ය. කබලෙන් ලිපට තෙල් ස්වල්පයක් උණුසුම් කර තබන්න. සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු එකහමාරක් ෆ්රයි - තවදුරටත් අවශ්ය නොවේ, මාළු ඉතා මෘදු වේ. කබොලයකින් ආවරණය කළ පසු - ඔබට ගින්නෙන් වෙඩි තැබිය හැකිය. සාස්පාන් දී බටර් උණු කිරීම, එය තුළ පිටි දමා, සැහැල්ලුවෙන් එය ෆ්රයි. කුළු බඩු හා ක්රීම් එකතු කරන්න, ඉන්පසු සුදුළූණු උණුසුම් කිරීමට තෙතමනය, විස්කිරි සමග සීනුව එකතු කරන්න. එය ගොරෝසු වූ වහාම, එය ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න, සෝස් සූදානම්. අවසානයේ දී, පැණි කෑමක් පිළියෙල කරන්න - දිගු පැදුරු සමඟ එළවළු කපන්න. විශාල ගින්නක් පුරා තෙල් ස්වල්පයක් කුළුබඩුවක් තුළ, අපගේ එළවළු නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, (කවුරුත් දන්නා නම්, මෙය සේදීමට ෆ්රයි ලෙස හැඳින්වේ). මිනිත්තු 3-4 යි. මේ මේ මුළු අලංකාරයම මේසය මත තබන්නට පමණි. අපි මසුන් දමා, සෝස් වත් කර, එළවළු ඇටසැකිල්ලක් සමඟ සේවය කරන්න. ඉවරයි!
මෙහෙවර: 3-4