"කුකුල් මස්" යනුවෙන් හැඳින්වෙන "කුකුළ් පොල්ල" යන්නෙන් අදහස් කෙරෙන්නේ, වැඩිහිටියන් හෝ වැඩිහිටියන්ගේ උගතුන්ගේ හැඩය අනුවය. සමීප සෝදිසියක දී, මෙය කිසිසේත්ම පුරුද්දක් නොව, ඇත්ත ආමාශයක් බව පෙනී යයි. බොහෝ දෙනා "ඕඩල්" යන වචනයෙන් අවදි නොවී සිටියත්, ආහාර රුචිය රසවිඳින්නෝ ප්රීතිමත් වනු ඇත. එහෙත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, නිසි සූදානමකින් පමණි.
කුකුළු මස් බඩවැල් බහුල වානරයක් තුළ ආහාර පිසීමට කෙසේද?
කුළුබඩුවක් තුළ කුකුල් මස් උකුල් උවදුරට පිහිනීම සඳහා, විනාඩි 15 ක් ලුණු සහිත ජලයෙහි ආහාර පිසීමට අවශ්ය වන අතර පසුව ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු කිරීම සහ තවත් 60-75 විනාඩි උයන්න. 15-20 විනාඩි ලූනු සහ කැරට් සමග සූරියකාන්ත තෙල් සූදානම් වන තෙක් මේ දිගු ක්රියාපටිපාටි පසු, තවත් විනාඩි 10 වත් ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඉස්ටුවක් වත් කරමු. සාමාන්යයෙන්, ඔබ මෙම උදුනේ මෙම ජනප්රිය අතුරු ඵල ආහාර පිසීමට නම්, ඔබ අවම වශයෙන් 1, පැය 5 යි. නමුත් අපි හැමෝටම ප්ලාස්ටික් දවසේ පැය භාගයක් වියදම් කරන්න එපා. මල්වාරිකාවේ කුකුල් බඩත් ඔබේ රාත්රී ආහාරය සඳහා කදිම වට්ටෝරුවකි.
බහුකාර්යයක් හෝ පීඩන උදුනක දී සකස් කිරීම අඩු කාලයක් ගත වන අතර ඔබගේ මහත් සහභාගීත්වය අවශ්ය නොවේ. බහුකාර්යය තුළ කුකුල් මස් - මෙය පැස්ටා, සහල් හෝ අර්තාපල් සමඟ මුළුමනින් ම ගැලපුනට ගැලපෙන රසවත් කෑමකි. ඒවා ඉතා ඉස්ම සහිත හා ප්රත්යාස්ථ වූ නමුත්, කබලෙන් ලිපට ආවරණය වන පරිදි, දෘඪ තැටියක නොවේ. මල්වාරිකාවේ ආහාර පිසීමට ඇති වට්ටෝරුව, කබලෙන් ලිපට සමාන වන අතර, එය පිසීමට හා පහසු කිරීම සඳහා, එය පිරිසිදු කිරීම හා කැපීම, කැරට්, ළූණු වේ. පෙර සූදානම සූරියකාන්ත තෙල් මත භාජනයෙහි ඔවුන් ෆ්රයි. මාර්ගය අනුව, ප්රශස්ත ආකාරයෙන් පිළිස්සීම් වේ. එවිට තක්කාලි පේස්ට් හා සුදුළූණු එකතු කරන්න. විනාඩි 10 කට පසුව, බහුකාර්යය ඝෝෂාකාරී ප්රකාරයට මාරු කර, ඔබගේ කාර්යයන් නිර්භීතව පැයකට වරක් ඉදිරියට ගෙන යා හැක. හරිතයන්, අච්චාරු සහ ගෝවා සමග සේවය කරන්න. මෙම මුල්ම හා රසවත් කෑමට විරුද්ධ විය නොහැක.
බහු සංස්කරණ වල කුකුල් මස් සමග අර්තාපල්
කුකුළන් pupkovochki පූර්ණ කැඳවුම් සමග ඒකාබද්ධ, නමුත් ඔබට අර්තාපල් ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය. එය ඉතා රසවත්! රසකාරක අර්තාපල් අතු සමඟ සමානුපාතිකව සකස් කළ හැකි අතර, බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ. ඉතිං ඒක පහසුයි! කුකුල් මස් 0.5 කිලෝ ග්රෑම් සඳහා ප්රමාණවත් 8-9 මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් ප්රමාණවත් වනු ඇත. ඔබ විසින් සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් සහිත මල්වාර්ක් බඳුනක බඳුනක පිරිසිදු කර ඇති හා පෙති කපන ලද මුං ඇට පිසීමට අවශ්ය වේ. විනාඩි 20 ක් පසු, ළූණු, කැරට් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. නැමීම විශාල වළලු වලට හොඳම ලෙස කපා ඇත, නමුත් ඔබ දරුවන්ට ආහාර ලබා දීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය උපායන් සඳහා ගොස් කෝණයන් මත කවන්න. මිනිත්තු 10 කින් පසුව, අර්තාපල් එකතු කර බහුආකාරය පැරාෆ් තන්ත්රයට දමන්න. මිනිත්තු 50 කට පසු ඔබ සූදානම් කළ ආහාරයට විස්මිත රසය භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.
චිකන් බඩත් රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ. ඒවා මාංශ පේශිවල තට්ටුවකි. ඔවුන්ගේ සංයුතිය ප්රධාන වශයෙන් ප්රෝටීන්, මාංශ පේශි වර්ධනයට ප්රයෝජනවත් වේ. ඛනිජ සහ මේද-ද්රාව්යමය විටමින්, ජලය සහ ඉතා අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය. Bon appetit!