කුස්සියෙහි මෙම ශ්රවණාගාරයේ කාර්යය පහසු කිරීම සඳහා කුස්සියෙහි කාන්තා ශ්රමයට පහසුකම් සලසන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි විස්තර නොකෙරේ. එය දැනටමත් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කර ඇති අය, සියළුම ප්රතිලාභ ප්රශංසාවට ලක් කරමින් නිරන්තරයෙන් නව කඩදාසි සමග අත්හදා බැලීම් සිදු කරයි.
බහු සංස්කරණයේ කුකුළු මස් වට්ටෝරුව
- කකුල්, හෝප් හෝ පියාපත් - 4 කෑලි (4 ඇඳීම් ලබා ගත හැකිය)
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
- ලුණු
- ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l.
පිසීමේ ක්රියාවලිය
- මස් හොඳින් රෙදි සේදීම සහ කඩදාසි තුවා හෝ මෘදු ටැංකියකින් වියළා ඇත.
- අපි ලුණු සහ කුළුබඩු වලින් එය කපා. සුදුළූණු කුරුල්ලෙකු මත රිලවා හෝ මුද්රණ යන්ත්රයක් හරහා යවනු ලැබේ. අද්භූත රුචියකට ආදරය කරන අයට, කුඩා කැබලිවලට දන්තකමින් කපා ඒවා මස් මත ඒකාකාරව තැබිය හැකිය. පැය භාගයක පමණ ශීතකරණයක් තුළ මැිනට් කරන්න.
- මේ අතරතුර, එළවළු තෙල් සහිත මල්වarkක බඳුනට යටින් අපි සමට කකුල් හෝ කලවා තබා සමගින් "මිනිත්තු හතළිහක්" සකස් කරමු. පිසීමේ වේගය අඩක් පමණ, ඔබට පියන විවෘත කර ක්රියාවලිය පරීක්ෂා කරන්න. නිල ඇඳීම සහ කබොල සඳහා, අනෙක් පැත්තෙන් චිකන් හැරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
Multivariate වල එළවළු සමග ස්ටූඩ් චිකන්
මෙම කෑමෙන් ඔබට බොහෝ උත්සාහයක් අවශ්ය නොවනු ඇත, නමුත් එය ඉතා ප්රයෝජනවත්, රසවත් හා ලස්සන වනු ඇත. ඔබට අවශ්ය සේවා හතරක්:
- කුකුල් මස් - අර්ධ මළකුණකි
- තක්කාලි - 2 පෑම්.
- මිහිරි බුරුල් ගම්මිරිස් - 1 pc.
- කැරට් - 1 pc.
- ළූණු - 1 PC
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පාටා
පිසීමේ ක්රියාවලිය
- මස් කැබැල්ල අත්තනෝමතික ලෙස කැබලිවලට කපා ඇත. එය ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් ඒවා කඩා දැමීම වඩාත් පහසු කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ඒවා සෑදිය යුතු ය.
- අර්ධ මුදු, තක්කාලි - කුඩා කැට කපා ළූණු. ගම්මිරිස් තුනී තීරු ඉරා, සහ කුඩා කෝණයන් මත කැරට් කපා
- අපි බහුකාර්යයේ පූර්ව ආලේප කළ කෝප්පයේ කුකුල් මස්, ඉහළින් එළවළු සමග ඉස්සේ. ඔබේ රසය සඳහා ලුණු, ගම්මිරිස්, paprika හෝ වෙනත් කුළු බඩු එකතු කරන්න.
- පියන වසා තබන්න. පැය එකේ නිවා දැමීමේ ප්රකාරය සකසා ගන්න. මේ කාලය අතරතුර ආහාරය උෂ්ණත්වය පිසූ අතර ආහාර පිසීම් ක්රියාවලිය පිරික්සා බැලීමටද අවශ්ය නොවේ.
බහු චකීකයක් තුළ මුළු චිකන් කුක් කෙසේද?
මෙය සැබැවින්ම අසාමාන්ය ආහාරයක් වන අතර උත්සව ආගන්තුකයින් අමුත්තන්ට පුදුමයට පත් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු පක්ෂි (කිලෝ 1.5 ක් පමණ බර)
- අම්බෙලිෆර් 150 ග්රෑම්
- ළූණු - 1 PC
- ෂැම්පේන් - 200 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි
- මිරිස්
- සෝයා සෝස්
- ලුණු හා ගම්මිරිස්
පිසීමේ ක්රියාවලිය
- අපි ආරම්භ කිරීම සඳහා පුලුන් සෑදීමට පටන් ගනිමු. හතු සහ ළූණු කැට කපා ගත යුතුය. සාස්පේන් දී අම්බෙලිෆර් හි වත් කර සකස් කළ ෆ්රයිඩ් එකතු කරන්න, වතුර වත් කර ඉටු කරන්න තෙක් උයන්න.
- දැන් අපි marinade සූදානම් කරමු. ලුණු සමග කැඩුණු මිරිස් සහ කුළුබඩු සමග සෝයා සෝස් මිශ්ර කරන්න. සුදුළූණු එකතු සහ මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
- උන්ගේ මළ සිරුර හොඳින් සේදීම පියයුරු කඩා වැටීම සහ කූඩුව අස්ථි කපා දමන්න.
- අර්ධ marinade ඇතුළත චිකන් ග්රීස් ග්රීස්. අපි නූල් සමග ඉඳිකටුවක් ගන්නෙමු. කුරුල්ලන්ට හරි ප්රමාණයෙන් කුකුළා හැරීමට වග බලා ගන්න.
- අපි අම්බෙලිෆර් කැරොර් සමග කුකුල් මස් දමා අවසානයේ සිදුරයි. ඉතිරි marinade සමග පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීම.
- අපි එය බඳුනට දමා පැය එකට "පිළිවෙලට" ආහාර පිසීමේ ක්රමය සකස් කළා. සකස් කිරීම තුළ, වරින් වර ආහාරය පරීක්ෂා කරන්න. බහු දර්ශකයේ ආකෘතිය හා බලය අනුව, ඔබට කාලය වැඩි කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.