මල්වාරිකාවේ කුකුළු මස් සමග බත්: ගම්මිරිස් සඳහා වට්ටෝරුව
බොහෝ කුක් සහ පළපුරුදු ගෘහනියන්, කුකුල් මස් සැරසිලි සඳහා වඩාත් සුදුසුයි. මෙම නිෂ්පාදනවල සංයෝජන පහසුවෙන් සහ සාරවත් බව නිසා, මෙය පුදුමයක් නොවේ. විශේෂයෙන්ම රසවත් සහල් කුකුළු මස් සම හා මේද අච්චාරු හා තෙල් සහිත යුෂ සමග සංතෘප්ත වන විට ලබා ගනී. එබැවින්, අප ශුද්ධ පිරිසිදු පිරවුම් භාවිතා නොකරන ලෙස නිර්දේශ කරමු.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් - 2 පෑම්.
- රළු-සහල් සහල් - 400 ග්රෑම්
- ජලය - 500 ml;
- කුළු බඩු: කහ, කළු ගම්මිරිස් හෝ වෙනත් අවශ්ය පරිදි;
- එළවළු, ඔලිව් හෝ බටර්;
- අබ ඇටය;
සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය
මුලින්ම අපි මුළු කකුලම සෝදා පිරිසිදු කැබලිවලට කපන්නෙමු. බහුකාර්යය ධාරිතාවේ දී, ඔබ ටිකක් එළවළු තෙල් වත්, අබ, දමා පසුව මස් අඩු කරන්න. පිළිස්සීමේ ක්රියාවලිය මත තබන්න, එය විනාඩි 20 ක් තබන්න. මෙම කාලය අවසානයේදී කෑලි හැරී බත් ඒවා පුරවන්න. ඉහත සහල් කුරුලු, වෙනත් කුළු බඩු සමග, ලුණු අමතක කරන්න එපා. අවසාන පියවර - ජලය සමග බොට්ටු. මල්වඩෙක් සමග කුකුල් මස් කුකුළා ආහාරයට ගැනීම සඳහා, "පෝවා" ප්රකාරය වෙත හැරීම සඳහා, පැය එක පැයකට එක නියම කර තිබේ. තක්කාලි හෝ තැඹිලි යුෂ සමග පරිසමාප්ත පිළිගත් ආහාර වේලක්. උත්සව සමය ලෙස කුකුළු මස් සමඟ බත් කන්න, ඔබට එය කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග එය සැරසීමට හැකිය.
බහුකාර්යය තුළ කුකුළු මස් සමග සහල්: චීන අනුවාදය
ඔබ සැබැවින්ම චීන කෑමක් ගැනීමට අවශ්ය නම් දිගු ධාන්ය අස්වැන්න තෝරන්න.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- සහල් - 400 ග්රෑම්
- චිකන් ෆිලට් - 500 ග්රෑම්
- සෝයා සෝස් - 5 තේ හැදි. l.
- තලූපී තෙල් - 2 තේ හැදි. l.
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඉඟුරු ඉඟුරු 1 ෆොස්ෆේට්.
- කැඩුණු හරිතයන් - අතලොස්සක්
සැකසීමේ තාක්ෂණය, අනුක්රමය
චිකන් ෆිලට් සීතල වතුර යට වත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව බහු ධාරිතාවයක බහාලුම් බවට පත් විය යුතුය. ඒ අතරම, සෝයා සෝස්, තල ඇට මස් දෙකක්, සුදුළූනු මිරිකා සහ ගාන ලද ඉඟුරු කපා. ඉන්පසු, නිෂ්පාදන සඳහා ජලය වත් කර "පිල්ලේ" බොත්තම තෝරා ගන්න. උපකරණය මඟින් දැනුම් දීමෙන් ඔබට ආහාරය සූදානම් වේ. කුකුළු මස් සමඟ චීන සහල් සකස් කළ හැකි අතර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉහළ ඉසිය හැක. මෙම ආසියානු විලේපනය රතු වයින් හෝ පළතුරු යුෂ සමග හොඳින් සංයුක්ත වේ. රසයට අමතරව, අච්චාරු ඉඟුරු භාවිතා කළ හැකිය.
කාර්යබහුල කාන්තාවකට ඇගේ පවුලේ අය සහ අමුත්තන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා රසවත් වූ බහු-බීමහලක් සහිත කුකුළා කුකුළු මස් සමග බත්. එපමණක් නොව, පිඟානේ රසය, විශිෂ්ට සේවිකාව සඳහා කීර්ති නාමයක් ඇති කරනු ඇත.