ජෝර්ජියානු ආහාර පිසීම රසවත් උණුසුම් ආහාරපාන සඳහා ප්රසිද්ධියක් උසුලයි. ඇයගේ සුවඳ විලවුන් වර්ග සහ සුවිශේෂී රසවත් රසවත් රසවත් එකතුවකි. ජෝර්ජියානු සූපවේදීන් අපට පිරිනමනු ලබන අතර විවිධාකාර පිරවුම් වලින් නිල් පැහැති ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. විශ්වාස කරන්න, මිනිත්තු පහක් විනාඩි පහකින් මේසය මත රැඳී සිටිනු ඇත, අමුත්තන් ඔබගේ සංගත වට්ටෝරුව සඳහා ඔබගෙන් අසනු ඇත!
ජෝර්ජියන් හි ඉවුම් පිහුම්: තක්කාලි සහ walnuts සමග රසවත් වම්බටු රෝල්ස්
කොකේසියානු සම්ප්රදායට අනුව රසවත් මිනිසුන් සමඟ අදහස් හුවමාරු කර ගැනීමේ මනා භෝජන සංග්රහයක් වේ. ඕනෑම ආගන්තුකයෙක් දෙවියන් වහන්සේගෙන් දූතයෙකු ලෙස කටයුතු කරයි. ඔවුන් සිය වගු රසවත් ආහාරවලින් පිරී ඇති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා සියලු දේ කිරීමට ජෝර්ජියන් උත්සාහ කරන්නේ එබැවිනි. එය වටා උණුසුම් හා සුවපහසු වාතාවරණයක් පැවතුනි. කුළු බඩු පිරවූ පිරවූ බටර් වට්ටෝරු වඩාත් ජනප්රිය හා ජනප්රිය ජෝර්ජියන් කෑමක් වේ. අපි විශ්වාස කරනවා: මෙම ප්රණීත ආහාරයට අසමසම රසයක් අගය කළ හැකි අතර කිසිදු මඳ හෝ හේතුවක් මත එය පිසීමට සිදු වනු ඇත!
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- තරුණ වම්බටු 3 සිට 3 දක්වා;
- කුඩා තක්කාලි තුනක්;
- 50 ග්රෑම් වල් නට්
- කිරි තුළ පොඟවා ඇති චීස් ග්රෑම් 200 ක්;
- හරිතයන් (ඩිල්, කොත්තමල්ලි);
- සුදුළූනු කරාබුනැටි යුගලක්;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා සූරියකාන්ත තෙල්.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
- එළවළු මගේයි, අපි ඒවායේ සෙන්ටිමීටය ඉවත් කරන්නෙමු. වම්බටු දිගු සිහින් තහඩු, සහ තක්කාලි - කුඩා කැට කපා.
- වම්බටු විශේෂිත කටුක රස ඉවත් කිරීම සඳහා, ශීත කළ ලුණු ජලය පැය භාගයකට පොඟවා. තවද ලුණු සමග හුදෙක් ලුණු සමග වත් කළ හැකිය - ඔවුන් සමග සහ තිත්තකම සමග ඔවුන් යුෂ ඉඩ හරිනු ඇත.
- සුදුළූණු, ගෙඩි, හරිත හා චීස් බ්ලෙන්ඩර් හෝ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු ය. මිශ්රණයට තක්කාලි එකතු කරන්න.
- නිල් පැහැති ලුණු සමග දියර ජලයෙන් යටවන්න. සූරියකාන්ත තෙල් මත දෙපැත්තේ එළවළු ෆ්රයිට් එළවළු.
- වම්බටු තහඩු මත අපි පුලුන් පැතිර, ඒවා රෝල් කර දමමු.
සටහනට! පිඟන් බින්දු අතරතුර අඩු තෙල් බවට පත් කිරීම සඳහා, එහි කබලෙන් ලිපට වත් නොකළ යුතුය.
ජෝර්ජියානු භාෂාවේ walnuts සමඟ වම්බටු රවුම්: සුපුරුදු වට්ටෝරුවකි
සුවඳ විලවුන්, සුදුළූණු සහ walnuts සමග සුවඳින් නැවුම් පැළෑටි මිශ්ර කිරීම පුදුම සහගත ප්රතිඵලයක් ලබා දෙයි! වම්බටු රසය සඳහා රසවත් යුගලයක් - ඉතාම පැහැදිලිව පෙනෙන දිදුලන සටහනක් සහිත මුඛ පේස්ට් තුළ උණුසුම් වීම.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- වම්බටු 500 ග්රෑම්;
- පලූගල් වලින් සෑදූ වැල්වලින් එක් වීදුරුවක්;
- සුදුළූණු මධ්ය තිරිඟු;
- 1 ෆොස්ෆේට් එකක්. බිම් කොත්තමල්ලි බීජ සහ දුගඳයි;
- 2-3 තේ හැදි. l. වයින් විනාකිරි;
- හරිත ඉලක්කය
- ෆ්රයිඩ් සඳහා සූරියකාන්ත තෙල්;
- ලුණු, රතු ගම්මිරිස්.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
- පෙර-සෝදා හා ලුණු වතුර පොඟවා, පැය භාගයක දී වම්බටු තුනී තීරු කපා.
- එළවළු අතිරේක ද්රවයකින් මිරිකා හැරීම සහ සූරියකාන්ත තෙල් මත සැහැල්ලු ෆ්රයි.
- Walnuts සමග සුදුළූණු බ්ලවෙන්ඩියකින් තලා, කුළු බඩු සහ වයින් විනාකිරි එක් කරන්න. පිරවීම වියළී නැත, ඔබ එය ටිකක් තම්බා ජලය වත් කළ හැකිය.
- සූදානම් නිල් මත අපි එක් එක් තහඩුව සඳහා 1 තේ හැදි අපූරු-සුදුළූණු පේස් පැතිර, සහ රෝල්ස් දී එති.
සටහනට! ජෝර්ජියන්හි walnuts සමඟ වම්බටු සබන් රෝල් - පරිභෝජක ආහාරයක් සඳහා අධික කැලරි හා දුෂ්කර වේ. ආහාරයට ගත හැකි ආහාර හා පහසුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගැනීම සඳහා එළවළු කළ යුතුය, එළවළු බදින ලද නමුත් උඳුනක හෝ පුළුස්සා දැමිය යුතුය.
ජෝර්ජියානු ආහාර: ලූනු හා තද රතු චීස් සහිත පිරවූ වම්බටු
විවිධ පිරවුම් සමග අත්හදා බැලීම, ඔබ සෑම විටම ජෝර්ජියාවේ දී පිසූ වම්බටු මත නව රසයක් ලබා ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව මගින් නිර්මානය කරන ලද පිඟාන මුලින්ම සොයා බලන්න.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ වම්බටු;
- කැඩුණු walnuts අඩක් වීදුරුවක්;
- ඝන චීස් ග්රෑම් 50 ක්;
- එක් ලූනු
- සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්;
- 0.5 ෆොස්ෆේට් ජෝර්ජියන් ඇජිකා
- ෆ්රයිඩ් සඳහා සූරියකාන්ත තෙල්;
- 0.5 ෆොස්ෆේට් hops-suneli;
- සැරසිලි සඳහා පාස්ලින් හරිතයන්;
- ලුණු - රස.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
- Sinenkie mine, අපි pedicels සිට පිරිසිදු, සිහින් දිගු තහඩු කපා හා ලුණු වත්. ලූනු පිටි ලූනු ඉවත් කරනු ලැබේ.
- උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, සූරියකාන්ත තෙල් දී වත්, සහ ලුණු සිට පෙර-සෝදා වම්බටු. කහ පැහැති කබොලක් ආවරණය වන තුරු එළවළු දෙකක් එළවළු අඹරන්න.
- කුඩා කෝණයන් මත චීස් රයිස්, මෝටාර් හෝ wrnned සමග සුදුළූණු අතුල්ලමින් හෝ බ්ලෙන්ඩර්, ඇඹරුම් හා ෆ්රයි ලූනු සමඟ ස්රාවය.
- අපි කුඩා භාජනයක් තුළ චීස්, සුදුළූණු, ඇට වර්ග සහ ලූනු, කලවම් වෙනවා. මිශ්රණයට අපි ඇජිකිකා, හොප්ස්-හන්ලි සහ ලුණු එකතු කරනවා.
- වම්බටු තහඩු මත නූල් හා සුදුළූණු පේස් පැතිරෙමු. අපි ඒවායේ රෝල් සෑදෙමු. තහඩු මත ඇති ආහාරය ව්යාප්ත කරන්න, සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග එය සැරසීම.
ගෘහස්ථ ආහාර පිසීම: ගෘහ චීස් හා walnuts සමග වම්බටු රෝල්ස්
ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පැසුණු කුටුම්භයක් පදනම් කරගෙන සෑදී ඇති ඉතා රසවත් හා සුදුමැලි මස් වර්ගයකි. සාම්ප්රදායික ජෝර්ජියානු ප්රණීත ආහාරයේ ප්රධාන අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, රසවත් ප්රතිඵල භුක්ති!
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- වම්බටු දෙකක්;
- පැසුණු ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200 ක්;
- walnuts අර්ධ කෝප්පයක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 30 ක්;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි යුගලක්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
- ලුණු වතුරට පොඟවා නිල් පැහැති සිහින් දිගු පෙති කපන අතර කපා. විනාඩි 20-30 පසු, වීදුරු ජලය සාදන පිණිස, colander දී ඔවුන් විසි කරන්න, එළවළු තෙල් දෙපසින් සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි.
- බ්ලාන්ඩර් ඇට සහ සුදුළූණු කපන ලද, ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර කර සකස් කරමු. ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට එකතු වේ.
- එක් එක් පැසුණු පෙත්තක් සඳහා, පිරවුමේ එක් tablespoon පැතිර, නල ඒවා නංවන්න. ජෝර්ජියන් වල walnuts සමඟ වම්බටු රෝල් සූදානම්!