වට්ටෝරු: කැඳවුම් වලින් පිඟන්

ලිපියෙහි "කූඩාරමේ බඳුනක ආහාර පිසීමේ රසය" යන ලිපියෙහි ඔබට කුළු බඩු සිට කෑම පිසීමට ඔබට හැකි දැයි අපි ඔබට පැවසුවෙමු. යකඩ, කාබනික අම්ල සහ ප්රෝටීන්, ෆොස්ෆරස්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොටෑසියම් වැනි ගබඩාවල ගබඩා කර ඇති බැවින් එවැනි ප්රයෝජනවත් හා නිහතමානි නිෂ්පාදනයක් අපට නොලැබෙනු ඇත. Zucchini පහසුවෙන් ආහාර දිරවන අතර එය ආහාරමය නිෂ්පාදනයකි, එය ඉතා අඩු කැලරි අන්තර්ගතය ඇත.

මස් සමග පිරවූ මල්
Zucchini ප්රයෝජනවත්, බොහෝ දේ ලියා ඇත. ඔබට කුඩා පරිකල්පනයක් අවශ්ය වන අතර, සාමාන්ය සාදික්කා වලින් ඔබට කලා කෘතියක් ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය: 1 මධ්යම zucchini, තරුණ හරක් මස් 400 ග්රෑම්, කෙෆීර් ග්රෑම් 150 ක්, SEMOLINA 20 ග්රෑම්, ලූනු කෑන් 2, parsley පොකුරක්, හරිත සලාද කොළ කිහිපයක්. 1 පිපිඤ්ඤා, 1 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් හැදි 2 ක්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස් කිරීම. රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් ලුණු තෙල් බැදීම ස්කොෂ් අපි කොටස් හයක් හරහා කපා, බීජ පිරිසිදු කරන්නෙමු. අච්චාරු දැමූ ලූනු, සෝමාලිනා, කෙෆීර්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ පැය භාගයකට නැවතුන්න.

Parsley තලා, පිඟන් සැරසීම සඳහා ශාඛා කිහිපයක් පමණක් ඉතිරි. කසළ කැඩුණු parsley, හොඳින් හොඳින් මිශ්ර වන සහ කැටිනි zucchini එය පුරවන්න. පැය භාගයක් දක්වා අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට පෙරාති. එවිට අවන් නිවා දමා ටිකක් ටිකක් දී zucchini එය තබන්න. අපි බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ සලාද කොළ මත පිරවූ zucchini සේවය කරමු.

කැසිකිලි රෝල්
කැඳවුම් කෑම විශාල ය. මෙම කෑම වර්ග ඔබේ මෙනුවෙහි වටිනා ස්ථානයක් ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය: 1 zucchini, 2 කැරට්, 1 ලූනු, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, ඩිල් කූරු, ස්වභාවික තක්කාලි පාප්ප 2 තේ හැඳි, සෝයා සෝස් 3 තේ හැඳි, බැදීමට එළවළු තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම. කුළු බඩු, එළවළු තෙල් තුළ ලුණු හා ෆ්රයිඩ් තුනී පෙති කපා ඇත. සූදානම් zucchini වීදුරු අතිරේක තෙල් කිරීමට කඩදාසි තුවා මත තබා. කැරට් අපි විශාල කෝණයන් මත පොඟවා, ලූනු කෙලින්ම අපි කපා. විනාඩි 7 හෝ 8 විනාඩි කුඩා එළවළු තෙල් ෆ්රයි, ඉන්පසු තක්කාලි පාප්ප හා සෝයා සෝස් එක් කරන්න. එක් විනාඩියක් එළවළු ගෙනියන්න. අවසානයේදී කළු ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ එය එකතු කරන්න, එය සිසිල්. එළවළු මායිමෙහි කෙළවරේ අපි ටිකක් පුරවන අතර රෝල් රෝල් කරමු.

මැක්කන් zucchini සමග "රසවත් රස"
අපට එවැනි පුරුදු පිළිබඳ සරත් අනුව
අමුද්රව්ය: හීනි හරක් මස් ග්රෑම් 700 ක ග්රෑම්, ස්කොෂ් 2 ක් ගන්න. එක් ළූනු, සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්. 1 බිත්තර, කොළ සලාද, බටර්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස් කිරීම. සුදුළූණු සහ zucchini කුඩා කෝණයන් මත තලා. ලූනු සිහින් ව කැඩුණු. මිශ්ර කළ මස් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න, බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හොඳ මිශ්රනය. අපි ටිකක් බඳුනක් සාදා ඒවා කුඩා තෙල් ප්රමාණයකින් දෙපසින් බැදිම, පසුව සූදානම් වන තෙක් අවන් සහ රවුම් කේක් දමා. අපි සලාද කොළ කොළ මත බඩු සපයනවා.

එළවළු මාංශ පේශීන්
අමුද්රව්ය: එළවළු තෙල් 5 tablespoons, තක්කාලි ඉස්ම 100 ග්රෑම්, ලූනු 50 ග්රෑම්, parsley මූල ග්රෑම් 10, කැරට් 50 ග්රෑම්, හරිතයන් 5 ග්රෑම්, ගම්මිරිස්, සීනි, ලුණු රස. අපි කූඤ්ඤා සෝදා, ඒවා කපන්නෙමු. මස් ඇඹරුම් යන්තම් හරහා යන්න. කැඩුණු ලූනු වෙන් කර, කුළු බඩු සහ තක්කාලි ඉස්ම එකතු කරන්න. අඩු තාප මත පිසූ තෙක් සියලු මිශ්ර හා ස්ටූට්. අපි කෑලි කපාගන්නවා හා ඒවායේ ලස්සන කවියක්. නැවතත්, කේකිරාර් සමග කෑන්, උතුරන වතුරේ, අර්ධ-ලීටර් කෑන් තුළදී විෂබීජහරණය කර ඇත - විනාඩි 20 ක්, ලීටර් කෑන් - විනාඩි 30 ක්.

සලාද "නැවුම්බව"
රසවත් කුළුබඩුවක් සහිත මුල් සලාද ඔබේ මේසය සැරසෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය: 1 zucchini, රාබු 3 කැබලි, හරිත ලූනු 1 කඳ, හරිත parsley පොකුරක්, සුදුළූණු 1 කරාබු, මෙයොනීස් 2 හැදි, horseradish ප්ලාස්ටික්, බැසිලු sprig.

සකස් කිරීම. ලූනු, ලූනු සමග රත් කපන, ලූනු කොළපාට සහ parsley තලා දැමුවා. සලාද පාත්රයෙහි එය තබා ගන්න. Zucchini සහ සුදුළූණු කුංකුම සමග තලා හා හරිත සමග රාබු සලාද භාජනයක් දමා. දුනු වල සුදු පැහැති කොටසක් අපි මල් විසුරුවා හරිනු ඇත. ඒ සඳහා අපි රතු ලූනු ලූණු කපා ඇත, නමුත් අවසානය දක්වා නොවෙමු, අපි රාබු සම තිත් තීරු සමග සැරසෙනු ඇත. ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් පිටි තබා ගෙන එය සලාදයක් දැමිය යුතුය. මෙයොනීස්, බැසිල් කොළ සහ ලූනු මල් මෘදු ලෙස සැරසීමට.

ක්රූටෝන සහිත කූඩු වලින් සුප්
මෙම අඩු කැලරි සහිත ආහාරය, එය ආහාර රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය: 1 zucchini, 1 බෙල් පෙපර්, 1 කැරට්, 1 ලී කැබලි කෑල්ලක්. පුංචි හරිත ළූණු, parsley හා ඩිල් ග්රීන් පොකුරක්, වලි සමග පාන් 4 පෙති, බිත්තර 1, ගාන ලද චීස් 3 හැදි, තෙල් ගතිය, රතු ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස් කිරීම. බිත්තර සමග රතු ගම්මිරිස් සහ චීස් සමග අපි, අපි බොනවා. පාන් මේ මිශ්රණයට සහ අධික තාපය ඉක්මනින් දෙපසින් බැදගන්න. අපි සූදානම් කරමු, අපි වීදුරු ඔලීව තෙල් පිඟානකට තබා ගන්න. අපි ක්රූටෝන සමග සුප් පිරිනමනවා, ඩිල් හා හරිත ළූණු කැඩුණු හරිතයන්.

පුම්බන ලද zucchini
අමුද්රව්ය: 2 zucchini, චීස්, ටිකක් පිටි, ඇඹුල් ක්රීම්. සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, රස ලුණු, තෙල් සඳහා තෙල්.

සකස් කිරීම. අපි zucchini පිරිසිදු කරන්න, මුදු එය කපා, පිටි රෝල්, තෙල් තුළ එය ෆ්රයි සහ සියලු ස්ථර වල තැබීම. එක් එක් ස්ථරයක් සුදුළූනු සමග ගාන ලද චීස් සමග සුදුළූනු, එනම් zucchini ස්ථර 2, එවිට සුදුළූණු සහ චීස් මිශ්රණයක් ස්ථරය හා එසේ ය. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත පිඟාන පුරවා විනාඩි 15 ක් නිවා දමන්න. ඉතා තෘප්තිමත් සහ රසවත්.

කුකුළු මස් සමග කුසලාන
Zucchini ග්රෑම් 100 ක් තුල කිලෝ 27 ක් අඩංගු වේ. මෙම නව ආහාරය සමඟ ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරන්න.
අමුද්රව්ය: 1 zucchini, අච්චාරු කුකුළු පැටිස් 2 කෑලි, 1 තක්කාලි. 1 පිපිඤ්ඤා, කොළ සලාද කොළ 4 හෝ 6 කෑල්ලක්, ඩිල් හි ස්පීඩ් 4, පිටි 3 හැදි, 2 බිත්තර, ගම්මිරිස්, ලුණු, එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම. විශාල කෝණයන් මත එළවළු ඇටකටු කපා. අපි එය ගම්මිරිස්, ලුණු එය, බිත්තර හා පිටි එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර, විනාඩි 30 ක් තබන්න. පිසින ලද තෙක් චිකන් පියයුරට අහඹු ලෙස කපා, එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි. ෆ්රයි ෆ්රයිටර් තෙල් මිශ්ර කරමිනි. අපි සලාද කොළ කොළ මත පෑන්කේක් පිරිනමමු, අපි ඔවුන් මත කුකුළු මස් පියයුරු දමා. අපි තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ අතු අතු සමග සැරසිලි තහඩු සැරසීම.

Zucchini හතු පිරිලා
අධික ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය නිසා, හතු බොහෝ විට "කැලෑ මස්" යනුවෙන් හැඳින්වේ. සෘතුමය ආහාරයක් සමග ඔබම පොලි කර ගන්න.
අමුද්රව්ය: 1 zucchini, බැදුණු හතු 100 ග්රෑම්, දෘඪ වර්ගයේ චීස් ග්රෑම් 100. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් ග්රෑම් 125 ක්, පිපිඤ්ඤා 4, parsley, ඩිල්, ගම්මිරිස්, ලුණු 1 පොකුරක්.

සකස් කිරීම. ස්කොෂ් අර්ධ කපා, පල්ප් කොටසක් ඉවත් කරන්න. ඇටමිදුළු ඇත්දළ නම්, ඇටමිදුලුවේ පල්ප් ඇටකටුවලට තදින් පහර දෙයි. පෙර-ෆ්රයි බිම්මල්, ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු, විශාල කෝණයන් මත චීස් කපන්න. හුරුබුහුටි හතු, හතු සමග ඒකාබද්ධ, චීස් හා zucchini පල්ප් කුඩා ප්රමාණය. අපි හරිත වර්ණාවලියේ සමහරක් සැරසිලි කරමු. අවශ්ය නම් ගම්මිරිස් සහ ලුණු. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සමූහය 30 හෝ 40 විනාඩි සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් සහ ඉහළම රවුම් zucchini පිරී ඇත.

නිමවා ලද පිරවූ zucchini අවසන්, බහුල චීස් හා රවුම් කේක් සමග විනාඩි 10 හෝ 15 විනාඩි. චීස් රතු පැහැතිව දියවිය යුතුය. අපි පිපිඤ්ඤා සමඟ සේවය කරමු. කොටස් හතරකට කපා.

ස්ටුවර්න ලද වම්බටු සහ zucchini
ඔබ තවමත් රෑ කෑම සඳහා පිසීමට කුමක් දන්නවාද? මෙම එළවළු, පැතලි පැත්තක කෑමක්, ස්වාධීන ආහාරයක් විය හැක.
අමුද්රව්ය: 2 zucchini, 1 වම්බටු, 1 ලොකු තක්කාලි, හරිත ලූනු 1 පොකුරක්. Parsley එක් පොකුරක්, 2 සුදුළූණු, ෆ්රයිජ් සඳහා ඔලිව් තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස් කිරීම. Zucchini කුඩා කුට්ටි හා මිනිත්තු 5 කට අධික තාපය මත ෆ්රයි කපා, තහඩුවට මාරු. වම්බටු, විනාඩි 5 සඳහා ඉහළ තාප මත කුඩා කැට හා ෆ්රයි කපා. බදින ලද zucchini සහ කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න. සැරසිලි සඳහා එක් තක්කාලි පෙත්තක් තබමු. තක්කාලි, තලන ලද සුදුළූණු සහ හරිතයන් දැමීම. සැරසීම සඳහා, හරිත ලූනු කිහිපයක් පිහාටු තබා. හරිතයන් සහ එළවළු හොඳින් මිශ්ර, ගම්මිරිස්, ලුණු දමා සහ උණුසුම් මත පිසූ විනාඩි 5, පසුව ආවරණය සහ හැරී. එළවළු ඉස්ටුවක් තක්කාලි පෙත්තක් සමග සේවය, ළූනු හා කැඩුණු වසන්ත ලුණු සමග බඳුන සැරසීම.

කූඩුවලින් පිඟන් ගෙඩියක පිසීමට අවශ්ය වට්ටෝරු පිළියෙල කිරීමට ඔබ දැන් දන්නවා. ඔවුන් ආහාර පිසීම හා හොඳ රසයකින් සරසනු ඇත.