- ක්රීම් - මිලිලීටර් 150 ක්
- ටින් - 600 ග්රෑම්
- සුදු වියළි වයින් - මිලිලීටර් 150 ක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- පිටි - 50 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 30 ක්
- ප්රසාසක ඖෂධ පැළෑටි - 2 තේ හැඳි
1. පළමුව, අපි මස් සෝදා, පසුව තියුණු පිහියකින් තන්තු හරහා මස් කපා (කෑලි ඝණකම එක් සැණයි හා භාගයක් සිට සෙන්ටිමීටර් පමණ). ආහාර පටල මස් ආවරණය කර එය එහි ඝනකම සෙන්ටිමීටරයක් පමණ වේ. මස් ඉරා දමන්න එපා. 2. පුළුල් පාත්රයේ ඖෂධ පැළෑටි, පිටි සහ ලුණු වත් කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මස් තට්ටුව මස් කැබලිවලින් ප්රතිශතයට මිශ්ර කර දමන්නෙමු. 3. කබලෙන් හොඳට උණුසුම් කරන්න, තෙල් තෙල් එකතු කරන්න, සහ දෙපැත්තට මිනිත්තු තුනක් මස් කන්න. මස් කෑමට සුදුසු නැත. එය වියළී යයි. පරිමාව පරිමාවෙන් අඩු විය යුතුය. අපි ඕනෑම සුදුසු ආහාරයක් මත තැබුවෙමු. අපි සෝස් සූදානම් කරන අතරතුර, එය උණුසුම් ස්ථානයක තබමු. 4. ලූනු පිරිසිදු කරන්න, එවිට මස් බදින ලද තැටියක දී, සිහින්ව මස් කැබලි දී, ලූනු බැදගන්න. අපි ළූණු වලට සුදුළූණු එකතු කරනවා. විනිවිද භාවය සඳහා ෆ්රයි සහ වයින් තුල වත් කරන්න. අපි විනාඩි දෙකක් හෝ තුනක් නිකුත් කළා. දැන් අපි ක්රීම් සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරමු, අපි තවත් විනාඩි තුනක් හෝ තුනක් සකස් කරමු. අපි කලබල වෙමු. සෝස් ගොරෝසු විය යුතුය. ලුණු නැති තරම් නම්, ලුණු. 5. සේවය කිරීමට පෙර, සෝස් සමග මස් වත් කරන්න. එළවළු සලාද සහ මැටි කළ අර්තාපල් විශිෂ්ට පැත්තක් වේ.
මෙහෙවර: 4