අළුත් අර්තාපල් අපි සූදානම් කරමු. ගිම්හානයේ මැද සිට, පිරිසිදු කර ඇති වෙලඳපොලවල්වල සිහින් වඩන සමක් සහිත නැවුම් තරුණ අර්තාපල්. පළමු අර්තාපල් සෑම විටම ඉතා රසවත්, එය සරලව තම්බා හා බටර් හා හරිතයන් සමග අනුභව කරන නමුත්, කිසිදු අතිරේක උපක්රම භාවිතා නොකර. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ටිකක් fantasize නම්, ඔබ නොබිඳුණු රසවත් කෑමක් ලබා ගත හැකිය - යමඟින් පුලුස්සා තරුණ අල. මෙම වට්ටෝරුව හොඳයි. ඔබට එය කපා ගැනීමට අවශ්ය නොවන කුඩාම අර්තාපල් පවා භාවිතා කළ හැකි බැවින් එය පිරිසිදු කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම වට්ටෝරුව අනුව ආහාරයට පිළියෙල කිරීම සඳහා ටිකක් වැඩිපුර කාලයක් ගතවනු ඇත, නමුත් එය ඉතා රසවත් හා වසන්තය නැවුම් බවක් බවට පත් වේ, එම කාලය නරක නැහැ. මීට අමතරව, ඔබේ සෘජු සහභාගීත්වය විනාඩි කිහිපයක් ගතවනු ඇත, අච්චාරු දැමීම අවධාරනය කරන අතර ඉතිරි අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාධීනව පුලුස්සනු ලැබේ. යමඟ වල යන්තමින් අර්තාපල් මස් හෝ කුකුළු මස් සඳහා පුදුමාකාර ප්රසන්න පැණිරස කෑමක් පමණක් විය හැකිය. හා වට්ටෝරුව ඔබ රස බැලීමට අවශ්ය නම්, එය එය සම මතුපිට පිරිසිදු කිරීමෙන් පසුව පරිණත අර්තාපල් සිට සකස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- අර්තාපල් 1000 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල් 60 ml
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- බ්රෙඩ්ක්රෙන්ස් 4 තේ හැදි. l.
- ප්රසන්න ඖෂධ පැළෑටි 1 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 මෙම තරුණ තරුණ කුඩා අර්තාපල් සඳහා ඉතා සුදුසු වේ, නමුත් පසුගිය වසරේ එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා (මෙම අවස්ථාවේදී පමණක්, අර්තාපල් පිරිසිදු කළ යුතු).
- පියවර 2, ඉන්ධන සඳහා එළවළු තෙල් මිශ්ර, 1 තේ හැදි. ප්රසන්න ඖෂධීය පැළෑටි, ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් පොල්ලක්, සහ සුදුළූණු 3-4 කරාබුනැටි මුද්රණවලින් මිරිකී සිටිති. 60-80 විනාඩි සඳහා ශීතකරණයක් තුළ වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 3 තරුණ අර්තාපල් බුරුසුවක් සමග සෝදා, 2 හෝ 4 කෑලි විශාල කපා.
- පියවර 4 ෙබ්කිං දීසිය අර්තාපල් තබන්න හා ඇදුම් - වත් හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 5 පසුව යමඟ එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 6: 45-60 විනාඩි 180 ° C උෂ්ණත්වයකට පෙරාතු උඳුනක රවුම් කේක් දැමීම.
- පියවර 7: පිහියකින් පරික්ෂා කිරීමට සූදානම (අර්තාපල් නෙරා ඇත්නම් එය මෘදු විය යුතුය).