- ඇපල් - 5 කෑලි
- ලෙමන්, යුෂ - 1/2 කැබලි
- බ්රැන්ඩි - 2 චිත්ර. හැඳි
- රස - 0,5 කෝප්ප
- දුඹුරු සීනි - 2/3 කෝප්ප
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- බිත්තර කරාබුනැටි - 1/4 තේ හැඳි
- දියරමය කැරමල් - 1 ගෑරුප්පු
- බටර් - 2 කලාව හැඳි
- ජින්ජර් බිස්කට් (කෑලි) - 0.5 කෝප්ප
- Puff ෙප්ස්ටි (මුල් 16-ෂිටිම් පිටි ගුලිය), පත්රිකා - 2 කෑලි
- බටර් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
1. ඇපල් සෝදා සෝදා ඉවත් කළ යුතුය. ඇපල් සිහින් පෙති කපන්න. මුද්දරප්පලම් 15-20 විනාඩි උණුසුම් ජලය වත්. වෙනම පාත්රයකින් මිශ්ර කළ ඇපල් මිශ්ර, අර්ධ ලෙමන් යුෂ, බ්රැන්ඩි, මුද්දරප්පලම්, දුඹුරු සීනි, කැරමල්, උණුකරන ලද බටර් සහ කුළුබඩු මිශ්ර කළා. 2. ඔබ සීනි පේස්ට්රි තහඩු තිබේ නම්, තහඩු දෙකක් ගන්න. සුපුරුදු ස්ථරයේ යීස්ට් හෝ යීස්ට් පිටි ගුලිය නම්, එය කොටස් දෙකකට බෙදිය හැකි අතර හැකි පරිදි තුනී තහඩු දෙකක් රෝල් කරන්න. බටර් සමග පත්රිකා ලිහිසි කිරීමට. ඉඟුරු බිස්කට් ගර්ට් සූදානම්, කොටස් දෙකකට බෙදී හා පිටි ගුලිය තෙල් මතුපිට මත ඉසිය යුතු ය. දෙවන පත්රයේ ද බටර් ද පැතිරී ඇති අතර කුකිබි කේබල්වලින් ඉසිය යුතු ය. 3. කොටස් දෙකකට පිරවීම සහ ෂීට් දෙක මත තැබිය යුතුය. පත්රයේ මැද පිරවීම. 4. රෝල් බවට පිරවීම සමග ඇනූ අවුල් කිරීම. ත්රයිස්ට් සහ දෙවන රෝදය. 5. උණු කළ බටර් සමග රෝල් මාරු කර 5-6 ස්ථාන තුළ සියලු රෝල් කපා. 6. උඳුනට පූර්ණය වන අංශක 175 දක්වා උනුසුම් කළ යුතුය. මිනිත්තු 25 ක් පමණ පෝෂණය වේ. ඔවුන්ගේ මතුපිට රන් පැහැති දුඹුරු පෘෂ්ඨයක් දිස් වනු ඇත. ස්ටර්ඩෙල් උණුසුම්ව සේවය කරයි. ඔබ තවමත් අයිස් ක්රීම් ලබා දෙන්නේ නම්, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත.
සේවය: 8-9