නව වසරේ මෙනුව සෑදීම සෑම ගෘහස්ථ සේවකයෙකුටම නියම හිසරදයක් බවට පත් වේ. පවුලේ සාමාජිකයින්ගේ ආශාවන් සැලකිල්ලට ගැනීම, මුල් ආහාර පිසීමේදී අමුත්තන් පුදුම සහ ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්ර නිපුණතා විදහා දැක්වීම. 2018 සංකේතය වන කහ පැහැති සුනඛ මනාපයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් පිළියෙල කරන ලද ආහාර පිසීමේ තේරීමේ කාර්යයක් සරල කිරීම.
අලුත් අවුරුදු කෑමට සැරසිලි සහ සලාද
පෘථිවියේ සුනකය යනු අව්යාජ සත්ත්වයකි. ප්රණීත ආහාර හා විදේශීය අමුද්රව්යවලින් ඇයගේ අවධානය දිනා ගැනීමට උත්සාහ නොකරන්න. කුළුබඩුවක් ලෙස ඔබට හැම්, අමු මස්, දුම් කළ කුකුළු මස් හෝ පළතුරු ඇතුළත්ව ඇති අලංකාර සැරසිලි සහිත මස් තහඩු හෝ කෑමක් ඉදිරිපත් කළ හැක.
සලාදයක් තෝරාගැනීමේදී බල්ලා අධික බර හා තෙල් සහිත ආහාරවලට කැමති නොවන බව සැලකිල්ලට ගන්න. ඒ නිසා එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස්වලින් ස්වල්ප වේ. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සැහැල්ලු සෝස්වලින් සැරසුණු නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සහිත හොඳම තේරීම. නිදසුනක් වශයෙන් අලුත් අවුරුද්දේ මේසයට වට්ටක්කා, චෙරි සහ අරුගුල වැනි උණුසුම් සලාද අනුකූල වේ.
ඔබගේ මේසයේ තවත් දීප්තිමත් රසවත් ආහාරයක් විය හැකිය. හරක් දිව හා එළවළු සමග සලාදයක් විය හැකිය.
අයවැය විකල්පයක් - හැම් සහිත ඕනෑම සලාදයක්. මෙම අමුද්රව්ය සමග, බිත්තර, චීස් සහ අච්චාරු දමන ලද හතු හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ.
2018 අළුත් අවුරුද්ද සඳහා ප්රධාන දීසි
ප්රධාන කෑමක් ලෙස සියළුම ආකාරයේ මස් සුදුසු වේ. මෙම බල්ලා පල්ප් වලට අමතරව ඇටකටු දමනවාට කැමතියි. ඇටකටු මත ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ එළුමස් පිරිනමනවා. පහත සඳහන් වට්ටෝරු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:
- බේක් කළ ඌරු මස් පෙති. සුවඳ විලවුන් ඔබේ අමුත්තන් සතුටු කරනු ඇත. 2018 වසරේ සිට පෘථිවියේ සුනඛයින්ගේ අනුග්රහය යටතේ පවත්වනු ලබන අතර, අල සඳහා අර්තාපල් සේවය කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ.
- කේෆීර් මාණිඩාවේ රැබිට්. ස්වභාව ධර්මය බල්ලෙක් දඩයම්කරුවෙක්. ඇයව සතුටු කිරීමට, උඳුන තුල හාවා ආහාර පිසීමට. එහි මුදු මස්වල එළවළු සහ සහල් සමග හොඳින් ගැලපේ.
- චිල්. සාම්ප්රදායික උත්සව සමය මේ වසරේ සේවය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. හරක් මස් හෝ චිකන් වලින් සීතල ගවමස් පිළියෙල කරන්න ඌ ඌරු මස් වඩා අඩු මේදය අඩු කරන්න.
- උඳුන තුල පුළුස්සා දමනු. සුනඛයා මෙන් ම සම්භාවනීය අලුත් අවුරුදු කෑම වේලක්. ඇපල් හෝ දොඩම් සමඟ කුරුල්ලෙකු පිළිස්සීමට රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
අලුත් අවුරුදු අතුරුපස
පෘථිවියේ සුනඛයා "සැහැල්ලු" රසකැවිලි ගැන සඳහන් කරයි. උත්සව වගුව සඳහා පළතුරු මත පදනම් වූ ආහාර වර්ග සුදුසු වේ. අවුරුද්දේ සංකේතය දොඩම් සහ කහ පැහැයෙන් යුත් අලංකාර සැරසිල්ලකින් යුත් අතුරුපස ද ප්රිය වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස අමුත්තන්ට ඔරංස චීස්කේක්ට සේවය කළ හැකිය.
තවත් විකල්පයක් වන්නේ නැවුම් බෙරි සහිත සියුම් ලෙමන් සුප්ෆල් වේ.
අවසාන වශයෙන්, ඔබට දීප්තිමත් පළතුරු ජෙලි සකස් කළ හැකිය.
අලුත් අවුරුදු කෑම මේසයේ නොසිටින ආහාර සහ ආහාර
වගුව සම්පූර්ණයෙන්ම නිර්මාංශික විය යුතුය. තැපැල් සංග්රහයක් බල්ලෙක් වන අතර, එය විලෝපිකයා ලෙස කටයුතු කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. ඍණාත්මක හේතුන් නිසා වර්ෂයේ සහ කොරියානු ආහාර සංකේතය වන ඍණාත්මක ය. සුනඛයාට මත්ස්ය හා මුහුදු ආහාර උතුම් ගෞරවයක් නොවේ. මෙම නිෂ්පාදන උත්සව උත්සවයේ දී විය හැකි නමුත්, ඔවුන් අවධාරණය කළ යුතු නැත.
උත්සව සමයේ සේවය කිරීම
බල්ලා ස්වභාවික ද්රව්ය කැමති වේ. මේසයක් ආවරණය කරන ලද ලිනන් හෝ කපු රෙද්දකින් ආවරණය කර එම රෙදි කඩේ සෙවිලි කර ඇති සෑම අමුත්තෙක්ම තබන්න. කහ වර්ණය වඩාත් ප්රිය කරන අතර, පැස්ටල් පැහැය (කිරි, බීජ්, වැනිලා, ක්රීම් බෲලි).
ෆෙන්ෂුයි හි විශේෂඥයෝ මේසය මත සුදු පැහැති කෑම නිර්දේශ කරති. නිර්මාණය ඉතාමත්ම අවමයි. පිළිගත නොහැකි අද්විතීය රටා හෝ රන් වැස්ම.
අතිරේක අලංකරණයක් ලෙස රන්, සුදු ඉටිපන්දම්, පළතුරු හෝ නත්තල් සැරසිලි භාවිතා කළ හැක. මේසයේ කේන්ද්රයේ කුඩා සුනඛයක් තැබිය හැකිය.