ගෙදර හැඩැති කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

රසවත් හා සංකීර්ණ කේක් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද කියා අපි උත්සාහ කරමු. අපි ළමා කාලය තුළ අප සියල්ලන්ම මිහිරි මිත්රත්වයක් දක්වති. නමුත් අපට අප විසින් පමණක් ආහාර පිසීමට නොහැකිය. නමුත් දැන් අපට හොඳයි. අපට අවශ්ය වන්නේ එතරම් පැසසිය යුතුය. විශේෂයෙන් තෝරාගත් අමුද්රව්ය සියල්ල රසවත් හා ඉතා ඉක්මණින් ආහාර පිසීමට උදව් වනු ඇත.

රසකැවිලි නිෂ්පාදන සඳහා ස්වභාවික ආහාර වර්ණ භාවිතා කිරීම යෝග්ය ය. මෙන්න වට්ටෝරු කිහිපයක්.

පැණිරස කේක් "කරකැම්".
පිටි, 3 බිත්තර, මී පැණි 3 tablespoons, සෝඩා 1.5 තේ හැඳි, බටර් 3 හැදි.
අපි සෝස්පේන් සෙමෙන් ගිනි තබන්න, එය තුළ තෙල් හා මී පැණි උණු කොට, සෝඩා වත් කර කහ වර්ණයට උනු, මේ සියලු ස්කන්ධය වැඩි වනු ඇත. ගිම්හාන සිට පෑන් ඉවත් කරන්න, එය සිසිල් කිරීම, 3 බිත්තර තුළ ධාවනය සහ ඩම්ප්ලිං අනුකූලතාවයට පිටි එකතු කරන්න. එවිට අපි කොටස් 8 කට වත් කර, පැතලි රොටි අවශ්යයෙන්ම තුනී සහ රන් රොටි පිළිස්සීම, ඔවුන් ඉක්මනින් පුළුස්සා. කපන දාරවල වටා උණුසුම් කේක් හා බොහෝ වතාවන්, කකුලක්, දෙබලක සමග. සෑම ස්ථරයක් ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් සමග කාවද්දන ලද අතර බඳුනක් සමග කසළවලින් හෝ ගෙඩිවලින් පොඩි කෑලි කෑලි කෑල්ලක් පොඟවා ඇත. Bon appetit.

යෝගට් ක්රීම් සමග කේක්.
අපට අවශ්ය කේක් සඳහා: සීනි 0.5 කෝප්ප, බටර් ග්රෑම් 100 ක්, පිටි 0.5 කෝප්ප, 1 බිත්තර, 0.5 තේ හැන්දක් පිටි ෙබ්කිං කුඩු, තලන ලද ගෙඩි 100 ග්රෑම්.
අවශ්ය වන්නේ ක්රීම් සඳහා: ක්රීම් 0.5 ලීටර්, යෝගට් 600 ග්රෑම්, සීනි 50-90 ග්රෑම්, ජෙලටින් පැකට් 1, සිට්රික් අම්ලය 0.5 තේ හැඳි. ඉහල කබොල ලිහිසි කිරීම සඳහා බෙරි.
Korzh: සීනි සමඟ බටර් වත්, පරිමාව වැඩි කිරීමට බිත්තර විස්කෝතු, පිටි, සෝඩා සහ ගෙඩි එකතු කරන්න. සහ 200-220 උඳුනට උනුසුම් කරන ලද දී පිළිස්සීම.
ක්රීම්: පළමුව ජෙලටින් වතුරේ (නමුත් නභිගත නොවෙයි), අමුද්රව්ය මිශ්ර.
හැඩයෙන් හා දම් පාටින් ඇති කේක් දැමීම සහ බෙරි සමග මුදුනේ සැරසීම.

කේක් "ඉන්ස්පිරේෂන්"
පරීක්ෂණය සඳහා අපට අවශ්ය වන්නේ මාගරින් පැකට් (250 ග්රෑම්), 2 බිත්තර, සීනි එකක්, වීදුරු 3 ක්, සෝඩා 0.5 තේ හැඳි, ග්ලුස්, ඇඹුල් ක්රීම්.
කෙටි පිටි ගුලිය මිශ්ර: සීනි සමඟ මෘදුකාරක මාගරින් පහර, එක් වරක් එක් බිත්තර එකතු, ක්රමයෙන් පිටි සහ සෝඩා (හිරිවැටීම) එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය කොටස් තුනකට බෙදා ඇත, එක් කොටසක් අපි කේක් පුළුස්සා, අනෙක් දෙකෙන් අපි 2 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත බෝල රෝල් කරමු. සියල්ල සිසිල් වී ඇත. කේක් මත අපි ක්රීම් impregnating බෝල ස්ථරයන් පැතිරෙමු. අපි එය අයිසිං වලින් ආවරණය කරනවා. කේක් සූදානම්.

කේක් "මීපැණි"
පරීක්ෂණය සඳහා, අපට අවශ්ය: සීනි 0/5 කෝප්ප, එක් බිත්තර, බටර් ග්රෑම් 30 ක්, මී පැණි එක් tablespoon, සහ සෝඩා එකක් තේ හැන්දක. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම්-බටර් ක්රීම්.
සෑම අමුද්රව්යයක්ම මිශ්ර, දෙවරක් වැඩි කිරීමට ජල ස්නානය මත තබා වහාම පිටි වීදුරුවක් වත් කරන්න. ගින්නෙන් පිටි තවත් වීදුරුවක් ඉවත් කර ඇනූ knead හා කොටස් 6-7 දක්වා බෙදන්න. සෑම විටම සිහින් කොළ ඇති පිටි ඉසිය යුතු ය. දෙපැත්තට තට්ටු කරන්න, කේක් සහ රවුම් කේක් සමග. ඉන්පසු කීම් භාවිතා කරමින් කේක් කපන්න. ඔබේ කේක් සූදානම්.

ආච්චිගේ කේක්.
කේක් සඳහා: බිත්තර කෑලි හතරක්, සීනි එකක්, පිටි වීදුරු හතරක්.
ක්රීම්: ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්, සීනි 2/3 කෝප්පයක්.
මීට අමතරව: ප්රෝටීන දෙකක්, සීනි හයක් හැදි.

කොත්තමල්ලි: ප්රෝටීන වෙන් වෙන් කර, සීනි 2/3 කෝප්ප එකතු කරන්න, පෙනුම ඉතා ඝන වන තුරු දිගටම පරාජය කරන්න. ඉතිරි සීනි සමඟ වෙන වෙනම කපාගන්න. කිනිතුල්ලන් හා ලේනුන් සමග මෘදු මිශ්ර. පිටි එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. ස්කන්ධය නිරාකරණය නොකරන ලෙස අපි සෙමින් බාධා කරමු. ආලේපන ආකෘතියක් බවට ඇනූ වත් කරන්න. අපි 190-200 උපාධි පුළුස්සා. තරඟයක් සමඟ පරීක්ෂා කිරීමට සූදානම්ද? ඉවරයි!

ක්රීම්: ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි මිශ්ර කර සීනි විසුරුවා හරින තෙක් බලා සිටින්න. අපි අච්චුවේ සිට නිමි කේක් ඉවත් කර එය සමාන කොටස් දෙකක් කපා. සෑම promazyvaem ක්රීම්. ඉතිරි ප්රෝටීන් ඉතා අධික සාරයක් සහිත සීනිවලින් පහර දී ඇති අතර මේදය කේක් මත ආලේප කර ඇත.