සෑම දිනකම නිර්මාංශි සෞඛ්ය සම්පන්න මෙනු භාජන

ලිපියෙහි "සෑම දිනකම උදෑසන රසවත් සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම මේසයක්" අපි ප්රයෝජනවත් නිර්මාංශ ආහාර පිසීමට ගත හැකි දේ අපට පැවසුවෙමු. ඔබට ඔබගේ දිනපතා මෙනුවට එකතු කළ හැකිය.

පීච් පයි
ක්රීම් සඳහා අමුද්රව්ය: ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 400 ක් 20%, සීනි ග්රෑම් 100 ක්.
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය: ටින් පීච් 800 ග්රෑම්, හයිඩ්රේටඩ් සෝඩා තේ හැන්දක, 5 බිත්තර, බටර් ග්රෑම් 200 ක්, සීනි ග්රෑම් 200 ක්, පිටි 250 ග්රෑම්, කිරි මිලි ලීටර් 50 ක්.

සකස් කිරීම. අපි බිත්තර එකතු කරමු. අපි මික්සර් එකක් ගන්නෙමු. ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය තුළ අපි මිශ්ර කිරි 500 ml, එය මිශ්ර. පිටි සහ සීනි සෝඩා එකතු කරන්න, නැවත අපි මික්සර් පුපුරන්නෙමු. පීච් සෝදා පෙති කපා ඇත. තාපාංක සහිත කෑම හෝ බම්පර් සහිත ෙබ්කිං තැටි තෙල්වලින් තෙල් මිශ්ර කර ගනී. පිටි ගුලිය පිටතට ගෙන එය ඉහලට ගෙන, අපි පීච් කඳන් ඉවත් කරන්නෙමු. විනාඩි 35 ක් සඳහා පිළිස්සෙන උදුනක උඳුනක අංශක 180 ක්. පිසීම් ක්රීම්, මෙම මිශ්රකයා සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. ක්රීම් සමඟ උණුසුම් පෑම් පුරවන්න.

පැස්ටා කෙසෙල්
අමුද්රව්ය: ග්රෑම් 450 ක් බරැති පැස්ටා, තක්කාලි, ලන්දේසි චීස් ග්රෑම් 300 ක්, බර්ගර් ගම්මිරිස්, ඩිල් හෝ පීස්ලි අතු කිහිපයක්, සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි, බැසිල්, කොට්ටේ, පැපිරා, ඉඟුරු, ගම්මිරිස්, ලුණු රස.

සකස් කිරීම. මැකරෝනි ලුණු සහිත ජලය උනු සහ කොලර්ඩියකින් ඒවා ඉවතට ගන්න. පිසින පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව ඇසුරුම් කර කියවිය හැකිය. එසේ නැතහොත් ජලය උණු කිරීම හා උතුරන වතුරේ දී, අපි පැස්ටා පමාණය විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට සලස්වන්නෙමු. පැස්ටා කොටස් දෙකකට දෘශ්ය ලෙස බෙදීම, ෙබ්කිං සඳහා මුල් කොටස තැබිය යුතුය. සෝස් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ආහාර සැකසුම්කරුවා විශාල කැඩුණු තක්කාලි, බැසිල්, සුදුළූණු, පලතුරු ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු මිරිකා සහ පොඟවා පොඟවා දමන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය පැස්ටා මුල් කොටසෙහි වත් කර පැස්ටා මුළු මතුපිටටම බෙදා හරිනු ලැබේ. පැස්ටා කොටස් 2 ක් ආවරණය කරන්න. චීස් අපි කෝටු කපලා දාන්නෙමු. අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයකින් යුත් උඳුනක දී විනාඩි 20 ක් පුරා පිළිස්සීම. චීස් රන්වන් තෙක් උඳුන තුල රඳවා තබාගන්න.

පිරවූ ගම්මිරිස්
අමුද්රව්ය: ඝන චීස් 300 හෝ 400 ග්රෑම්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් 3, තම්බා බිත්තර, මෙයොනීස්, සුදුළූණු 3 හෝ 4 කරාබුනැටි.

සකස් කිරීම. ගම්මිරිස් සෝදා පිරිසිදු කොට පසෙකට දමා දමා තිබේ.
අපි පිරවීම සඳහා සූදානම් කරමු - අපි චීස් දැම්මා, එම සුදුළූණු මිරිකීම, මෙම මෙයොනීස් එකතු, මිශ්රණය ද්රව නොවන අතර හොඳින් මිශ්ර. මෙම පිරවීම එම ස්ථානය සඳහා බිත්තර ඉතිරි දාර වටා ස්පෙකියුලම් පිරවූ ගම්මිරිස් පිරවීම. ගම්මිරිස් මැද දී අපි තම්බා බිත්තර තබන අතර, ඉතිරි අවකාශය පිරී ඇත. ශීතකරණය තුළ පැය 4 ක් සඳහා ගම්මිරිස් දාන්න. තියුණු පිහියකින් අපි ගම්මිරිස් කපන්නෙමු, අපට බිත්තරයක් ඇත, පෙති ලබා ගන්න.

ටොර්ටිලා
අමුද්රව්ය: 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි, විශාල ලූනු, එළවළු තෙල් ආලාංක 6 හැඳි, 5 බිත්තර. හරිතයන් රස, 2 තක්කාලි, අර්තාපල් 5 යි. කරඳමුංගු, පැපිරා, ඉඟුරු, ගම්මිරිස්, ලුණු රසයක්.

සකස් කිරීම. රතු පාට තෙක් අපි ලූනු, සිහින් ව තැකීමක්, එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්නෙමු. අපි අර්තාපල්, සිහින් ව තැකීමක් හා ළූණු එකතු, අපි සුදුළූණු පෙති 3 මිරිකා. අපි ගම්මිරිස්, අපි ලුණු දැමුවෙමු. අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් ෆ්රයි.

තක්කාලි පෙති කපා හා අවසන් අර්තාපල් මත තබා. දැන් අපි කුළු බඩු සමග බිත්තර රැගෙන අර්තාපල් වත් කරමු. පියනක් සමග ආවරණය සහ විනාඩි 5 ක් අඩු තාප මත simmer. සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

ඉන්දීය පාන් "පූරි"
අමුද්රව්ය: තිරිඟු පිටි වීදුරුවක් හා රළු පිටි වීදුරුවක්, උනු බටර් ලීටරයක්, 1/3 කුසලාන උණුසුම් ජලය, 1/3 තේ හැන්දක ලුණු, 1 tablespoon ghee.

සකස් කිරීම. සාස්පේන් දී, අපි 2 පිටි පිටි, උණු කොට බටර් 1 tablespoon වත්. දැන් අපි පිටි සහ බටර් නැවැත්වීම ඇඟිලිවලින් කකුල් අතට ගනිමු. අපි විනාඩි තුනක් එකතු කරමු. 3. ජලය සහ ලුණු එකතු කරන්න. අපි ටිකක් වතුර එකතු කරනවා, අපි තවදුරටත් පිටි මැදිහත් කරන්න. අපි විනාඩි 5 ක් ඇවිදින්නෙමු. විනාඩි 30 ක් පිටි ගුලිය දමා, walnut ගැන බෝල දී ඇනූ භාජනය බෙදන්න. සෑම බෝලයක්ම පාම් මත තබා දෙවන පාටින් ආවරණය කරනු ලැබේ. එවිට ඇනූ චක්රලේඛ ආකාරයෙන් අඹරන ලද අතර, රාමුව තුළ රවුම් හැඩැති ආකාරයට පෙනෙනු ඇත.

එබැවින් සෙන්ටිමීටරයේ විෂ්කම්භය සහිත රවුම් ඇති තෙක් අපි රෝල් කර හැරී නැවතත් රෝල් කරන්නෙමු. දැන් කුකුළන් හෝ කබලෙන් ලිපට අපි දුම් බීම ආරම්භ වන තුරු උණු කොට බටර් උණුකරුවා පසුව, අපි කේටරය බටර් බවට පත් කර තබන්නෙමු. එක් පැත්තක දුඹුරු පැහැයක් ගනී තෙක් රත් වීමට පටන් ගනී. අනෙක් පැත්තට හැරී රන් පැහැති දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. අපි වීදුරු තෙල් සාදා ගැනීම සඳහා tortillas දී tortillas ව්යාප්ත කරමු. මෙම පාන් සෝස්, ෆ්රයිඩ් එළවළු, ස්ටූ හෝ උණුසුම් සෝත සමග අනුභව කළ හැකිය.

කේක් "නැපෝලියන්"
ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය: ගෙඩිවලින් කළ ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක්, බටර් ග්රෑම් 200 ක්, හයිඩ්රේටඩ් සෝඩා (සෝඩා 1/2 තේ හැන්දක හා විනාකිරි තේ හැන්දක, tablespoon මිශ්ර හා ඇනූ බවට වත්), පිටි.

කස්ටඩ් සඳහා අමුද්රව්ය: කිරි ලීටර් 1, බටර් ග්රෑම් 400 ක්, පිටි 2 හැදි, සීනි 1.5 කෝප්ප, 2 බිත්තර, කහ 3 ක්.

සකස් කිරීම. ආහාර පිසීම 2 ක අදියරකට බෙදී ඇත, මෙය ක්රීම් සහ පිටි ගුලිය සකස් කිරීම වේ.
මේ සඳහා, පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න, බටර් ග්රෑම් 200 ක් ගන්න, කෝණයන් මත එය කපන්න, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, සෝඩා දමා දමා හොඳින් knead. ඉතින් පිටි එකතු කරන්න, එවිට ඔබට කේක් රෝල් කළ හැකිය, ඇනූ knead. එවිට අපි සෙලෝපේන් දී මෙම ඇනූ ආවරණය සහ පැය 1 සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා.

ක්රීම් සූදානම් කරන්න. සාස්පාන් දී, 3 yolks සහ 2 සම්පූර්ණ බිත්තර මිශ්ර. (ප්රෝටීන 3 වලින් මෙරිංගු සූදානම්). සීනි 1.5 කෝප්ප එකතු කරන්න, කලවම්, පිටි 2 හැදි එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.
කිරි ලීටර් 1 ක උනු, තාපය අඩු කිරීම හා ප්රතිඵල මිශ්රණය සිහින් වුනා. මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් ලී හැන්දක් ඇත්තේ මාර්ගයයි. සිසිල් කිරීමට ක්රීම් පිටත්වීම.

අපි ශීතකරණයේ සිට ඇනූ, කොටස් 9 කට බෙදා වෙන් කර, දැන් අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 7 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී තුනී කබොල සහ රවුම් කේක් ඉරීම. ඇනූ ඉතිරි ඉතිරි කොටස් උණු කිරීම සඳහා, ශීතකරණයක් තුළ එය නැවත තැබිය යුතුය. රොටි කේක්, එය පිළිස්සීමේදී නොකැඩෙන නිසා කුළුණු පෙති කපන්න. කුළුබඩු සහිතව පිළියෙල කරන ලද කේක් එක පිරිසිදුයි. දැනටමත් සිසිල් කළ ක්රීම් දී අපි බටර් ග්රෑම් 400 ක් දමා, එය උණු කිරීම හා මිශ්ර.

ලස්සන කෑමක් තුළ අපි බේක් කේක් එකට දමා කීම් ඉහළට වත් කරමු. 8 වරක් එසේ කරන්න. අන්තිම කේක් ක්රීම් සමග ස්පෙකියුලම් කළ විට, කේක් වල අසාරීරම් කොළ කැඩී, අත් තැලීම සහ එය ඉහළින් තැබිය යුතුය. රාත්රි කාලය පුරාවටම ඉඩ දෙන්න.

එළවළු සහිත සහල් සහ සුප්
අමුද්රව්ය: 2 බෙල් පෙපර්ස්, parsley පොකුරක්, උණු කළ බටර් ග්රෑම් 150 ක්, තක්කාලි 6 හෝ 7, 5 හෝ 6 අර්තාපල්, 2 කැරට්, සහල් 4 හැදි, ජලය ලීටර් 3, රස ලුණු.
කුළු බඩු: කළු ගම්මිරිස් සහ බේලි 2 කොළ.

සකස් කිරීම. වතුර ලීටර් 3.3 සාස්පේන්ට් වත් කරන්න, සහල් සහ හැඳි 4 හැදි වත් සහ සූදානම් වන තෙක් උයන්න. අපි අර්තාපල් අලංකාර කොට ඒවාට කපා, බත් වලට ඒවා අනුයුක්ත කරමු.
ගම්මිරිස් පිදුරු කපා හා සුප් තබා. කැරට් අපි කෝටු මත දැල් කරමු, සහ parsley finely අපි කපා දමමු. 7. කැරමල් කළ කැරට් සහ parsley මත රෝස් කර, සුප් එකට මිශ්ර කරන්න. තක්කාලි අපි පෙති කපන අතර අපි විනාඩි 6. උණු කොට බටර් මත ෆ්රයි කරමු. අපි ඔවුන් සුප් එකට එකතු කරන්නෙමු.

සුප් දී සියලු කුළු බඩු, ලුණු හා උණු කළ බටර් 100 ග්රෑම් දමා. අර්තාපල් මෘදු නම්, සූප සූදානම් නම්, සූදානම් වන තෙක් කුක්.

නිර්මාංශ බර්ච්
අමුද්රව්ය: ගෝවා ගෝවා, 4 හෝ 5 මධ්යම අර්තාපල්, 1 කැරට්, 2 තක්කාලි, සුදු බෝංචි වීදුරුවක්, ඇඹුල් ක්රීම් 1 වීදුරුවක්, 1 ලොකු බීට්රූට්, 2 ලූනු, 1 බෙල් පෙපර්, එළවළු තෙල් 5 හැදි, ඩිල් හෝ පර්ස්ලි පොකුරු. සීනි දෙකක් හැදි, විනාකිරි tablespoon, ලුණු දියරයක් tablespoon. කුළුබඩු අප කැමති අය පමණක් එකතු - 2 ලෝරල් කොළ,