- ලෙමන් යුෂ - 1/4 කෝප්ප
- බිත්තර දුරු - 1 තේ හැන්දක
- මිරිස් කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- සුදුළූණු - 1 දත
- ඔලිව් තෙල් - 1/2 කෝප්ප
- ලුණු - - රස
- Quinoa - 1 1/2 කෝප්ප
- ඉරිඟු - 2 කෑලි (බඩ ඉරිඟු, ධාන්ය)
- රතු සීනුම ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක් (diced)
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක් (diced)
- හරිත ලූනු - 3 කෑලි
- ගම්මිරිස් jalapeno - 1 කෑල්ලක්
- cilantro කොළ - 1/4 කෝප්ප
- රතු සලාද කොළ - 1 කෑල්ලක් (හිස)
- තක්කාලි - 2 කැබලි (තුනී පෙති කපා)
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්
- දෙහි - 1 කෑල්ලක් (පෙති)
- වට්ටක්කා බීජ - 1/4 වීදුරු (උදවු කළ)
කුඩා සාස්පෙනේ දී ගෙඩියක් සඳහා ජලය 3/4 කෝප්ප රැගෙන, quinoa හා ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. ජලය විනාඩි 15 ක් පමණ අවශෝෂණය වන තුරු තාපාංකය, ආවරණ සහ ආහාර පිසීමට දරා ගන්න. ගින්න නිවා දමන්න, ඉරිඟු කර්නල් මත තබා, ආවරණය සහ මිනිත්තු 5 ක් සඳහා රැඳී සිටින්න. ඉඟුරු සමග quinoa බඳුනක් සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා. විනාඩි 20 ක් පමණ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ ලෙමන් යුෂ, දුරු, මිරිස්, සුදුළූණු, තෙල් සහ ලුණු රස රස බලන්න. පසෙකට දමන්න. බුගල් ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා, කොළ ලූනු, jalapenos සහ cilantro සහ විශාල පාත්රයකින් ක්විනෝ සහ ඉරිඟු මිශ්ර කරන්න. 1/2 කුසලාන පිසින ලද සැරසිලි (හෝ රස කිරීමට වැඩි) සහ ලුණු එකතු කරන්න, කලවම් වන්න. විශාල කෑමක් මත සලාද ලොකු කොළ දමා. මධ්යස්ථයේ පිසූ සලාද දමන්න. කොළ මත සලාද කොළ වටා තක්කාලි, අලිගැටපේර සහ හුණු වටා පිළියෙල කරන්න. වට්ටක්කා බීජ සමඟ ඉසිය යුතු ය. වහාම සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4