- රතු සහ කහ බඳුන ගම්මිරිස් - කිලෝග්රෑම් 1,25
- වම්බටු - කිලෝග්රෑම් 1,25
- සුදු වයින් විනාකිරි - ලීටර් 1.5
- ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 600 යි
- ලුණු - ග්රෑම් 300
- සුදුළූණු - 6 දත්
- රතු මිරිස් ගම්මිරිස් විශාල පෝච්චි - 2 කෑලි
- වියළි ඖෂධ පැළෑටි - 2 හැඳි
දීප්තිමත් බුගුලාල් ගම්මිරිස් හා වම්බටු වලින් සාදන විවෘත සීතල අච්චාරු දැමූ සලාද ගිම්හානයේදී ඔබට මතක් වේ. සකස් කිරීම: ගම්මිරිස් ඉසින, බීජ ඉවත් කර තුනී තීරු කපා. මෙම වම්බටු මිරිකා, පීල් හා පෙති කපා පළමු, ඉන්පසු ගම්මිරිස් වැනි තීරු. ප්ලාස්ටික් කූඩයේ පතුලේ කැඩුණු ගම්මිරිස් ස්ථරයක් ලුණු දමා ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. එබැවින් ගම්මිරිස් ස්තර කිහිපයක් ඔවුන් ලුණු සමග වත් කරන්න. ඉහළම බරයි. නිකම් වෙනත් කන්ටේනරය තුළ ලුණු දියර වම්බටු දැමිය යුතුය. එළවළු යුෂ කිරීමට ඉඩ දීම සඳහා පැය 1.5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට දියර සෑදූ අතර අත්වලින් දිරාපත්වේ. එළවළු නැවත කන්ටේනරයක දමා විනාකිරි වත් කරන්න. තව පැය 1.5 ක් නිවාඩු. විනාකිරි කාන්දුවීම, එළවලු මිරිකා මිරිකා හැරීම සහ බඳුනක් තුළ තබා ගන්න. කැඩුණු සුදුළූණු, කැඩුණු මිරිස්, සිහින්ව කැපූ ඔලගනයෝ සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ශීත කළ බඳුනක සලාද තදින් රඳවා තබන්න.
මෙහෙවර: 8