මුද්දරප්පලම් සහ කැන්ඩඩ් පළතුරු සමග රම් කේක්
2 දිගු කේක් මත, එක් කෑලි 15 ක්:
- කිරි මිලි ලීටර් 150 ක්
- ග්රෑම් 500 ක් සහ තවත් පිටි ටිකක්
- අමු යීස්ට් ග්රෑම් 42 ක්
- 2 හැදි + සීනි ග්රෑම් 50 ග්රෑම්
- 100 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම්
- රම් සිට 2 හැදි
- ලුණු
- 150 ග්රෑම් 150 ග්රෑම් සිසිල් තෙල්
- 1 බිත්තරය
- ලෙමන් හා තැඹිලි පැහැති පෘෂ්ඨ වලින් සුප් හොද්ද 50 ග්රෑම් මත
- කැඩුණු ආමන්ඩ් 75 ග්රෑම්
- කුඩු සීනි 150 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං සඳහා කඩදාසි
- ඇලුමිනියම් තීරු
පිසීම්:
විශාල භාජනයක් තුළ, පිටි ග්රෑම් 500 ක් ග්රෑම් කැබැල්ලක්, මධ්යයේ කණුවක් සාදා, එය යීස්ට් මර්දනය කරන්න. සීනි සහ උණුසුම් කිරි 2 හැදි එකතු කරන්න හා හැන්දකින් සමග සමග මිශ්ර වී. මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. රම්ස් වල මුද්දරප්පලම් කරන්න. 200 ° C උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රය ආවරණය කරන්න. වැඩේ මතුපිට ටිකක් පිටි පිටි, නැවත නැවත ඇනූ මිශ්ර කරන්න. එය අර්ධ වශයෙන් වෙන් කර හතරැස් දෙකක් බවට එය පෙරළන්න. අනෙක් පැත්තෙන් අනෙක් පැත්තෙන් පැත්තකට වන්න. මල් පැටවුන් වටා රාමු කිහිපයක් වටා කිහිප වරක් නංවා ඇත. විනාඩි 20 ක් එහාට යන්න. විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. තවත් 15-20 විනාඩි සඳහා රවුම් 175 ° C උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න. ඇනූ දී, සීනි ග්රෑම් 50 ක්, ලුණු ආකාරයෙන්, බටර් සහ බිත්තර 150 ග්රෑම් තබන්න. සුමට තෙක් මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න. කැන්ඩිඩ් පලතුරු, ආමන්ඩ් සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කර අතින් කන්න. ආවරණය සහ පැය 1 ක් තැබිය යුතුය. බටර් ග්රෑම් 150 ක් උණු කිරීම. උණුසුම් කප්කේක් තෙල් සහ කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. නැවත වරක් සිසිල් කර කුඩු ඉසිය යුතුයි. තීරු ආවරණය - හා සති 3-4 ගබඩා කළ හැක.
රතු වයින් සෝස් සමඟ මුව මස් ආපසු
4 කට:
- සුප් කට්ටලයක් (1 කැරට්, 1 සැල්දිරි මූල, 1 rutabaga, parsley පොකුරක්)
- ලූණු 2 ක්,
- මිරිස් පිටුපස 1 (කිලෝ 1,2-1,4)
- 2 තේ හැන්දක කරාබුනැටි
- ජුනිපර් බෙරි ක 1 තේ හැන්දක
- කොළ 2 කොළ
- වියළි රතු වයින් ග්රෑම් 750 ක්
- ලුණු, ගම්මිරිස්
- 75 ග්රෑම් නැවුම් මේදය තුනී පෙති
- කීඩා සෝස් සඳහා මිලි මීටර් 400 ක්
- පිෂ්ඨය 1 tablespoon
- ශීත කළ ආහාර පැකේජය
- ඇලුමිනියම් තීරු
පිසීම්:
සුප් හරිත හා ලූනු, පිරිසිදු, සෝදා හා දළ වශයෙන් චොප්සි. අවශ්ය නම්, මස් හා ටේප් ඉවත් කිරීම, මස් සෝදා හා වියළි. ශීත කළ ආහාර, මස්, එළවළු, ලූනු සහ කුළු බඩු සඳහා බෑගයක් බඳුනක තබා බඳුනක තබා ඇත. වයින් තුළ වත්, බෑගය වැසීම හා පැය 12 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. පෑන් තුළ පසුපස උරාගැනීම. ලුණු, ගම්මිරිස්, බේකන් ආවරණය. 35-40 විනාඩි උඳුන තුල එළවළු සහ ග්රිල් බෙදා හරින්න. විනාඩි 10-15 පසු, marinade සමග මස් ප්රණීත ආරම්භ කරන්න. උඳුනෙන් පිටත ඇති පසුබිම ඉවත් කරන්න. මේදය ඉවත් කරන්න, තීරු එතන මස් එතීම. මස් සිට යුෂ කිරීමට සෝස් සඳහා පදම් වත්, සාස්පාන් වික්රියා. නභිගත කරන්න. 4 තේ හැදි දී තනුක පිෂ්ඨය එකතු කරන්න. l. වතුර. මස් එළියට ගන්න. සාස්පේන් දී marinade උකුස්සන්න (එළවළු ඉවතට එපා). මිලි ලීටර් 250 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය 15-20 විනාඩි අධික උෂ්ණත්වයකට තම්බාගැනීමට සහ උනු. 200 ° C උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. දිගු කෑලි සමග අස්ථි වලින් මස් කපා, ඉන්පසු පෙති හරහා කපා. සෝස් වත් කරන්න. මිරිස් පිටුපසින්, බ්රසල්ස් පැළ සහ කැරමල් කළ පෙයාර්ස් වලට සේවය කරන්න.
බත් සමග චිකන් හයිනන්ට
4 කට:
- 2 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්
- සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි
- 1 ඉඟුරු මුල් (100 ග්රෑම්)
- ලෙමන්ග්රාස් 4 ක දඬු
- සහල් ග්රෑම් 200 ක්
- 3 ලූනු
- කුකුළු මස් ග්රෑම් 350 ග්රෑම්
- 1 පිපිඤ්ඤා
- කුකුළු මස් 4 ක්
පිසීම්:
බුරුසු සහ 2 බල්බ, 2 කරාබු සුදුළූණු හා අර්ධ ඉඟුරු 2 කපා. ලෙමන්ග්රාස් පිටත කොළ වලින් කපාගත් අතර එය කපා විශාල වේ. චිකන් සැහැල්ලු සෝදා. මේ සියල්ල සාස්පාන් දී දමා, ගම්මිරිස් සමග ලුණු සහිත ජලය ලීටර් දෙකක උනු. පැය 1 ක් පමණ ප්රමාද වූ ගින්නක් මත පාමුලට යටවෙන්න. පීල් හා කැට කපා 1 ලූනු, 2 සුදුළූණු කරාබුනැටි සහ ඉතිරි ඉඟුරු. බත් කන්න. සිහින් පෙරනයක් හරහා කුකුළු මස් හොද්ද පෑන් පහළ පතුලේ එළවළු තෙල් tablespoon උණුසුම් සහ ලුණු ළූණු, සුදුළූණු සහ ඉඟුරු එකතු කරන්න. තැම්බූ බත් සහ, ඇවිස්සීමත්, එය සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. කුකුල් මස් මිශ්ර ග්රෑම් 400 ක් වත්, නභිගත ගෙන 15-20 විනාඩි අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට. කුකුළු කකුල් මිරිකා පිළියෙල කර marinade සෝස් වල කෙටි කාලය සඳහා marinate. ගම්මිරිස්. (මස් අස්ථි වලින් ඉවත් කර හෝ එය ඉතිරි කර ගත හැකිය - ඔබේ අභිමතය පරිදි). කබලෙන් ලිපට තෙල් 1 tablespoon හා එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 5 සඳහා චිකන් ෆ්රයි: පළමුව සම, පසුව මස්. පීල් නැවත වරක් ලුණු. මස් පල්ප් පෙරළා මිනිත්තු කිහිපයකින් සම සමාවන්න. (ඇටකටු සහිත කුකුල් කකුල්, ෆ්රයිඩ් කර 30-40 විනාඩි).
පිපිඤ්ඤා පීල්, සහ පෙති කපා, බීජ ඉවත් කිරීම. එක් කෑමක් මත සහල් සහ පිපිඤ්ඤා කුකුල් මස් සේවය කරන්න. හා වෙන් වෙන්ව - ඔබගේ රසය සඳහා ඉතිරි සුප් හොද්ද සහ අනෙකුත් ආසියානු සෝස්.
මින්ට් සහ කොත්තමල්ලි සමග චිකන් සලාද
4 කට:
- 2 තේ හැදි. l. බත්
- 1 ලෙමන්ග්රෑස් ගොයම් ගහක
- 400 ග්රෑම් චිකන් ෆිල්ටට්
- 2 තේ හැදි. l. ෆ්රයිස් සඳහා සෝස්
- 2 තේ හැදි. l. මාළු සෝස්
- තක්කු හිස් 2 ක්
- හරිත ලූනු 2 දඬු යට
- රතු මිරිස් ගම්මිරිස් 2
- කොත්තමල්ලි ස්පීඩ් 2
- මින්ට් ඔෆ් 2 යි
- 3 තේ හැදි. l. ලෙමන් යුෂ
- අයිස්බර්ග් සලාද කොළ 1
පිසීම්:
රන් දුඹුරු තෙක් (8-10 විනාඩි) තෙක් තෙල් තොරව කබලෙන් බත් බදින ලද. බඳුනක හා ඉස්කුරුප්පුවලින් ඉවත් කරන්න. ලෙමන්ග්රාස් වල පිටත කොළ ඉවත් කරන්න. කඳන් සෝදා, දිගු කපා හා ඉතා සියුම් ලෙස කපන්න. මස් මස්, වියළි හා කුඩා කැට කපා. ෆ්රයිස් සෝස්, මාළු සෝස්, සෝස් ජලය, හා ලෙමන්ග්රාස් 5 පෑන් හා ෆ්රයි චිකන් කෑලි (මධ්යම තාපය මත විනාඩි 5) ෆ්රයිස් මිශ්ර කරන්න, මෙම මිශ්රණය මත. ඒවා සිසිල් කරන්න. ෂැරොත් ලූනු හා කැට කපා. හරිත ලූනු වළලු කපා. මිරිස් ගම්මිරිස් කපන්න, ඒවා සේදීම හා ධාන්ය සමඟ කපා. ඖෂධ පැළෑටි සේදීම, ජලය ඉවත් කිරීම හා චොප්සි. කුකුළු මස්, බත් හා ලෙමන් යුෂ සමග හැම දෙයක්ම බහිනවා. අයිස්බර්ග් සලාදයක් හිස සිට 10-12 කොළ වෙන්, ඔවුන් සෝදා හා වියළි. ඔයාට විශාලයි කපන්න පුළුවන්. ප්ලාස්ටික් වැනි කොළ, චිකන් සලාද සමග පිරවීම. ඔබ තවමත් උණුසුම් හෝ සිසිල් සේවය කළ හැකිය.
ඉස්සන් සහිතව සහල් නූඩ්ල්ස්
4 කට:
- තැම්බූ තම්බා පිපෙන 200 ග්රෑම්
- 200 g සිහින් සහල් නූඩ්ල්ස්
- 4 හැදි සෝයා සෝස්
- ළූණු 1
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- කැරට් 2 යි
- 1 ලෙමන්
- සෝයා බීජ පැළ 150 ග්රෑම්
- හරිත ලූනු 3 දඬු යට
- 300 ග්රෑම් සිහින්ව ඌරු මස් තැකීමක්
- ගම්මිරිස්, සීනි
- පිෂ්ඨය 2 තේ හැඳි
- 3 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්
- අයිස්බර්ග් සලාද කොළ 4 ක්
- 4 තේ හැදි. l. ෆ්රයිඩ් ළූණු
පිසීම්:
උතුරන වතුර සමග නූඩ්ල්ස් ෆ්රයි, මිනිත්තු 3 ක් තබන්න, පසුව එය පැහැති පැහැයට හුරු කරන්න. ලූනු සහ සුදුළූණු චොප්සි. කැරට් පිරිසිදු, තුනී තීරු කපා. සෝයා බෝංචි පැලෑටි ව්යාප්ත කරන්න. මුදු සමග හරිත ළූණු තැකීමක් කරන්න. මස් තීරු බවට හරවන්න. ඉස්සන්ගේ ඉස්සන්; අවශ්ය නම්, සෝදා පිරිසිදු විය යුතු ය. පිෂ්ඨය 1 තේ හැන්දක සමග වෙනම දේ එකතු කරන්න. වොක්ස් හෝ වෙනත් විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් 2 tablespoons හා මිරිස් හා ඌරු මස් සමග ඉස්සන් 4-5 විනාඩි. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ, පෑන් සිට ඉවත් කරන්න. එළවළු තෙල් 1 tablespoon එකතු පසු ඉතිරි මේදය තුළ දී. ඉක්මනින් සුදුළූණු, ළූණු හා කැරට් කවන්න. ඉස්සන්, මස් සහ නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න. සෝයා සෝස්වල වත් කර 3-4 විනාඩි ආහාර පිසීම. සෝයා හා හරිත ළූණු බීජ බීම. ගම්මිරිස් සමග ගම්මිරිස් සහ සීනි තලපයක් කන්න. සලාද කොළ තීරු කපා, ලෙමන් - lobules. තහඩු මත සලාද සහ නූඩ්ල්ස් පැතිරී, පිලිස්සුම් ළූනු ඉසිය, මිරිස් තෙල් සමග ඉසිය යුතු අතර ලෙමන් යුෂ ටිකක් කපා. ලෙමන් ක්ලීන් සමග සැරසීම.
ඉස්සන් සහ ඉරිඟු සමග පෑන්කේක්
4 කට:
- සැහැල්ලු සෝයා සෝස්
- හිස් සහ ෂෙල් සමග (4-5) ටිගර් ඉස්සන් (ග්රෑම් 200 ක් පමණ)
- බඩ ඉරිඟු (මිලි ලීටර් 425) විය හැකිය
- රතු චිලී ගම්මිරිස් 1
- තක්කාලි 1 යි
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- හරිත ලූනු 2 දඬු යට
- පිටි 1 තේ හැන්දක
- 1 බිත්තරය
- ලුණු, ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක මිශ්ර කොත්තමල්ලි බීජ
- 5 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්
පිසීම්:
අවශ්ය නම් ඉස්සන්ට නිදැල්ලේ හැලීමට ඉඩ දෙන්න. බඩ ඉරිඟු, එය කාන්දු වන අතර එය තරමක් ගතියෙන් යුක්ත වේ. මිරිස් කපාගත් පසු, බීජ ඉවත් කිරීමෙන් පසු ඉතා සිහින් ව කපන්න. ෂැටෝට කුඩා කුඩා කැට කූණෑවක් ද, සුදුළූනු සිහින් ව කපන්න. හරිත ළූනු, පිරිසිදු, සෝදා හා චොප්සි. ඉස්සන්ගේ ශෙල් ඉවත් කර අඳුරු කළාව ඉවත් කරන්න. ඉඟුරු හා ඉස්සන් කැට කපා. බඳුනකට සකස් කළ අමුද්රව්ය සියල්ලම පිටි සහ බිත්තර එකතු කරන්න, සහ සමජාතීය ලෙස සෑදීම සඳහා මිශ්ර කරන්න. ලුණු කට්ටල 1 ලුණු තේ හැන්දක, ගම්මිරිස් තේ හැන්දක සහ කොත්තමල්ලි 1 තේ හැන්දක. වැක්ස් හෝ විශාල කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න. එක් එක් පැත්තට 2-3 විනාඩි සඳහා බටර් සහ ෆ්රයි ගසා දමන්න. අතිරික්ත මේදය නැති වී ඇති පරිදි කඩදාසි මත පැතලි කේක් දැමිය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස සැහැල්ලු සෝයා සෝස් නම්, මේ පැතලි කේක් ආහාරයට ගන්න.
ද්විත්ව පීනට් බටර් පානය
12 කෑලි:
- 50 ග්රෑම් + 1 tablespoon රටකජු
- 1 බිත්තරය
- පිටි 250 ග්රෑම්
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 2 තේ හැන්දක සෝඩා
- දුඹුරු සීනි 125 ග්රෑම්
- බටර් 125 ග්රෑම්
- බටර් මිල 250 (හෝ මිශ්ර නොකළ යෝගට්)
- ක්රීම් රටකජු බටර් ග්රෑම් 250 ක්
- මීපැණි 3 හැදි
- ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් හෝ ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 200 ක්
පිසීම්:
මුෆින් තැටියේ 12 ක් ඇති වන පීඩනවලදී, එක් පැත්තක එක් කඩදාසි කාපයක් දැමිය යුතුය. උෂ්ණත්වය 150 ° C දක්වා උඳුන රටකජු 50 ග්රෑම් කපන්න, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. විශාල පාත්රයේ දී, බිත්තර දමන්න, බටර් මිල්ක්, බටර් සහ රටකජු බටර් ග්රෑම් 150 ක් සහ හැන්දක් සමග හොඳින් හැසිරීම. පිටි මිශ්රණය ඇතුළු කර ටිකක් වැඩි කලවම් කරන්න - අමුද්රව්ය සියල්ල සම්බන්ධ කිරීම. 20-25 විනාඩි උණුසුම් උඳුනක දී අච්චු සහ කේක් සමග පිටි ගුලිය පුරවන්න. එවිට සිසිල් කරන්න. පීනට්, චීස් හා රටකජු බටර් 100 ග්රෑම් ඒකාකාරව මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධයක් සහිත තරුවකින් පුරවන්න. ක්රීම් මිරිස් මත මිරිකා මිරිකා. ඉහළට, රටකජු කර්නල් වලින් සැරසෙන්න.
ඔස්ට්රියානු කුඩා කේක්
12 කෑලි:
- අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 200 ක්
- බටර් ග්රෑම් 35 ක්
- 1 බිත්තරය
- සීනි ග්රෑම් 75 ක්
- 75 ග්රෑම් පිටි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 100 ග්රෑම් ඇප්රිකොට් කුට්ටිය
- පොල් තෙල් 10 ග්රෑම්
- සීනි මස්
- ලුණු
- ෙබ්කිං සඳහා කඩදාසි 12 ක්
- කූඩාරම්
පිසීම්:
මුෆින් තැටියේ 12 ක් ඇති වන පීඩනවලදී, එක් පැත්තක එක් කඩදාසි කාපයක් දැමිය යුතුය. 50 ග්රෑම් චොකලට් චොප්සි සහ උණු ජල ස්නාන බටර් සමග එය පොඟවා. ඒක සිසිල් කරන්න. උෂ්ණත්වය 1150 ° C උඳුන. බඳුන තුල බිත්තර දැවෙන. සීනි, ලුණු පතුරු, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. බිත්තරයට එකතු කරන්න. ජල ස්නානයක ඇති චොකලට් උණු කිරීම සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. විනාඩි 20 ක් පිටි ගුලිය සහ රවුම් කේක් සමඟ ඇල්බමය පුරවන්න. සිසිල් කිරීමට ඉඩ, පසුව cuffs හා සිසිල් ඉවත් කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග උණුසුම් හා උණුසුම් කිරීමට ජලය 2-3 හැදි එකතු කරන්න. සියලු පැතිවලින් කේක් සමඟ ලිහිසි කර ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. චොක්ලට් ඉතිරි ග්රෑම් 150 කට වතුර පොඟවා උණුසුම් ජල භාජනයක පොල් තෙල් සමඟ උණු කිරීම. ලී කූඩැල්ලන් මත හෝ කුට්ටි කුඩු මත රවුම් කේක් තල්ලු කිරීම, චොකලට් වල චලනය. ඉවතට විසි කිරීමට සහ දැලක තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. රිදී වැනි සීනි පැළ සිටුවන්න. චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම ඝනයි.
කෙල්කිට් සමග කේඩ් කේක්
12 කෑලි:
- බටර් ග්රෑම් 20 ක්
- කෙටිමු 3 ක් (හෝ කෙටෑලි කුකියේ 60 ග්රෑම්)
- 3 බිත්තර
- සීනි ග්රෑම් 100 ක්
- ලුණු
- වැනිලාන් පැකට්ටුව 1
- අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250 ක්
- ආහාර ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 200 ක්
- වැනිලා පුඩිං සෑදීම සඳහා කුඩු පැකට් 1 ක්
- ග්රෑම් 200 ක කසකාරි ක්රීම්
- කව්පිං ජෑම් 2 හැදි
පිසීම්:
තවත් කඩදාසි කාෆි 2 බැගින් කපා, අනෙක් පැත්තෙන් එකට දමා, ගැඹුරින් 12 දී මෆින් තැටි දැමුවා. බටර් උණු කරන්න. සිහින් ව සාර කුණු කසළ සහ, බටර් සමග මිශ්ර, කඩදාසි කාෆිස් පහළට පැතිර ඇත. උෂ්ණත්වය 1150 ° C උඳුන. බිත්තර, සීනි, වැනිලා සීනි 1 බෑගය සහ ක්රීම් වැනි තුරු ලුණු සහ මිශ්රණය සම්බන්ධ කරන්න. අඩු මේද හා ක්රීම් චීස්, පුඩිං සඳහා කුඩු සහ හැන්දක් එකතු කිරීම, බිත්තර ක්රීම් ස්කන්ධය සමඟ සියල්ලම මිශ්ර කරන්න. 35-40 විනාඩි උණුසුම් උඳුනක ඇති වැලි කබොල සහ රවුම් කේක් මත අල්මාරියේ වැඩිපුර කිරි පැතිරීම. ඒක සිසිල් කරන්න. ඝන පෙන පෙනුමැති ක්රීම් කමින්, වැනිලා සීනි පැකට් 1 පැකට් එකක් වත්. විශාල තරුවක ස්වරූපයක් සහිත පිසින ලද සිරින්ජයක් සහිත ප්රතිඵලය අනුව ප්රතිඵලය සම්පූර්ණ කරන්න. එක් එක් කප්කේක් සඳහා, කුඩා ක්රීම් මිරිකා සහ ක්රැන්බෙරි ජෑම් වැටියක් සමග සැරසීම.
ඇපල් හා මුද්දරප්පලම් සහිත කේක්
12 කෑලි:
- 3 තේ හැදි. l. ආමන්ඩ්
- Marzipan ස්කන්ධ 100 ග්රෑම්
- 50 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම්
- 1 ලොකු කුඩා ඇපල් 1 ක්
- 250 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
- 1 තේ හැදි. l. ලෙමන් යුෂ
- 1 බිත්තරය
- පිටි ග්රෑම් 225 ක්
- 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- වැනිලාන් පැකට්ටුව 1
- සීනි ග්රෑම් 100 ක්
- ලුණු
- බටර් ග්රෑම් 100 ක්
- 3-4 හැදි ඇපල් ජෙලි හෝ ඇප්රිකොට් ඇටයේ සැකිලි
පිසීම්:
තවත් කඩදාසි කාෆි 2 බැගින් කපා, අනෙක් පැත්තෙන් එකට දමා, ගැඹුරින් 12 දී මෆින් තැටි දැමුවා. බඳුනකින් තොරව අඹරු කැඩුණු ෆ්රයිට් කපාගත්තාය. රයිසන් සෝදා පිරිසිදු කරන්න. කුඩා කැට පිහිනන්න. විශාල ඇපල් ගෙඩියක් ඉවත් කොට, බීජ ඉවත් කිරීම, කැට කපා, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. උෂ්ණත්වය 1175 ° C උඳුන විශාල භාජනයක් තුළ බිත්තර කපා. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා, ලුණු, වැනලින්, සීනි මිශ්ර කර එය බිත්තරයට මිශ්ර කරන්න. පිසීමේ හැන්දකින් ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් මිශ්ර කරන්න. ආමන්ඩ්, මුද්දරප්පලම්, ඇපල් පෙති සහ මාසියපන් 2 හැදි එකතු කරන්න. 18-20 විනාඩි උණුසුම් උඳුනක දී අච්චු සහ කේක් සමග පිටි ගුලිය පුරවන්න. සිසිල් කරන්න. මේ අතරතුර, කුඩා ඇපල් සෝදා, හතරැස් කපා ඉවත් කර හරය ඉවත් කරන්න. මස් මාළු කපා දමන්න. ඇප්රිකොට් ඇටසැකි, විනාඩි 2 ක් ඇතුලත ඇපල් පෙති තුළ උණුසුම්ව හා වළලනු ලැබේ. කේක් මත පෙති පැතිර, ඉතිරි ආමන්ඩ් ඉසිය යුතු ය.
වැනිලා සෝස් සමග බේක් කළ ඇපල්
4 කට:
- වියළි ඇටවල මස් ග්රෑම් 50 ක්
- මුද්දරප්පලම් 50 g muesli
- 50 ග්රෑම් ටිකක් මෘදු වූ බටර්
- 1 ලෙමන් යුෂ
- මීපැණි 2 තේ හැඳි
- විශාල ඇඹුල් ඇපල් 4 ක්
- කිරි මිලි ලීටර් 500 යි
- වැනිලා සෝස් සෑදීම සඳහා කුඩු පැකට් 1 ක්
- මැකරාර්න් චීස් 100 ග්රෑම් (හෝ ක්රීම් චීස් "ඇල්මේට්")
පිසීම්:
උෂ්ණාධනය 175 ° C උඳුන. පිදුරු සහිත වියළි ඇටවල මිරිස් කපන ලද මුසලි සමග බටර්, බටර් ග්රෑම් 100 ක් මිශ්ර. මීපැණි සමඟ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇපල් සෝදා, කූඩාරම් කපා, මධ්යය ඉවත් කිරීම සහ ලෙමන් මී පැණි මිශ්රණයකින් පල්ප් ඉසිය යුතු ය. 15-19 විනාඩි මිශ්රා සහ රවුම් කේක් වලින් වියළි ඇටවල මදය පුරා පැතිරෙන ලිහිසි තෙල් තෙල් ආලේපන දී ඇපල් තබන්න. මේ අතර, වැනිලා සෝස් කිරි උනු. තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න සහ වැනිලා සෝස් සමඟ වැනිලා කුඩු මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් සඳහා ඇවිස්සීම දිගටම, සෝස් මිනිත්තු 3 ක් තබා නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මැස්කාපෝන් එකතු කර විසුරුවා. උණු වැනිලා සෝස් සමඟ ෆ්රයිඩ් ඇපල් ඇට සේවය කරන්න.
ඇල්ෆල්ෆා පරෆ්ට් සහ චොකලට් සෝස් සමග නග්ග
අස්ථි 8 ක් සඳහා
- 1 බිත්තරය
- කැඩුණු ආමන්ඩ් 25 ග්රෑම්
- කුඩු සීනි 25 ග්රෑම් 1 tablespoon
- ග්රෑම් 300 ක කපීම් ක්රීම්
- ක්රීම් නූග 50 ග්රෑම්
- කොකෝවා තේ හැඳි 2 ක්
- අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 50 ක්
- ද්රව මී පැණි ග්රෑම් 25 ක්
පිසීම්:
කුහර 8 ක් තුළ, කඩදාසි තොප්පිය මත මෆින් තැටි තබන්න. තෙල්වලින් තොරව ආමන්ඩ් ගිනිබත් කරන්න. ප්රෝටීන් වලින් කහ මදය වෙන් කරන්න. කුඩු සීනි ග්රෑම් 25 ක් සමඟ පෙනුමක් සහිත කහ මස් 1 තේ හැදි සමග ස්ථිර පෙණ වෙත විස්කිරි බිත්තර කහ මදය. l. කුඩු සීනි ඝන පෙනුමක් 200 ග්රෑම් ක්රීම් දී උෂ්ණත්වය, බිත්තර කහ මදය, ප්රෝටීන්, මී පැණි, නූගට් සහ ඇට වර්ග ඒකාබද්ධ වේ. පැණිවල ඇති ප්රතිඵලය සමඟ පුරවන්න, ආහාර පටිය ආවරණය කර පැය 4 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ තබන්න. චොකලට් කපන්න. ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක් ක්රීම්, චොකලට් එක් කරන්න, 1 ෆොස්ෆේට්. කොකෝවා සහ චොකලට් උණු කිරීම. පරපෝෂී ෆ්රිප් අවසන් කරන්න, කෆ්ස් ඉවත් කරන්න, කොකෝවා අතුරුපසට ඉසිය සහ චොකලට් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
Raspberries සමග කුළුබඩු ටාට්ලට්
ටාට්ලට් 12 සඳහා
- 1 තේ හැන්දක + ටිකක් වැඩි බටර්
- පදම් ෙප්ස්ටි පැකට් කිරීම
- 2 හැදි + ටිකක් පිටි
- 1 වැනිලා පෝ
- මිලි ලීටර් 375 ක්
- කටුක චොකලට් 75 ග්රෑම්
- සීනි ග්රෑම් 225 ක්
- ඉඟුරු සඳහා 1 තේ හැන්දක කුළු බඩු
- ලුණු
- 1 බිත්තර + 3 ටුනා
- කොකෝවා තේ හැඳි 2 ක්
- සැරසිලි සඳහා රාස්ප්බෙරි
මෆින් ආහාර පිසීම සඳහා පෝරණු 12 කට කපා ලිහිණි. පිටි ගුලිය ඉවත් කිරීම හා පිටි සමග ඉසිය, ටිකක් රෝල් කරන්න. ඇනූ සිට 10 සෙ.මී. විෂ්කම්භය 10 රවුම් දිගු කිරීම හෝ කපා. ඉතිරි රයිස් එකට එකතු කරන්න (රත් කිරීමකින් තොරව) තවත් රවුම් 2 ක් ඉවත් කරන්න. කරල්වල ඇනූ රවුම් තබන්න, දාරා වටා ඒවා තල්ලු කර ශීතකරණය තුළ තබන්න. 200 ° C උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. වැනිලා කපනය පල්ප් කපනය බෑග් එකක් සමග 1 ෆොස්ෆේට් එකක්. කිරි තුළ බටර් දමා නභිගත කරන්න. චොකලට් පොඟවා කිරි දී එය උණු කිරීම. පිටි කිලෝග්රෑම් දෙකක් හැදි බඳුනකට සීනි, කුළුබඩු සහ ලුණු පොල්ලක් මිශ්ර කරන්න. කිරි හා කලවම් එකතු කරන්න. 3-4 විනාඩි උනුට ගලා එන්න. වැනිලා බෑග් ඉවත් කරන්න. වැනියල් පල්ප් සමග බිත්තර හා කහ මිරිස්. උණුසුම් ක්රීම් 2-3 හැදි මිශ්ර, එම ක්රීම් විශාල සමග කලවම්. ක්රීම් කූඩා සහ විනාඩි 15 ක් රවුම් කේක් බවට පත් කරන්න. උඳුනෙන් ටාට්ල්ට් ඉවත් කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කොකෝවා ඉසිය සහ බෙරි සමග සැරසීම.