- පිටි - 1 කුසලාන
- ෙබ්කිං කුඩු - 3/4 තේ හැඳි
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- මෘදු වූ බටර් - 14 කලාව. හැඳි
- සීනි - 1 වීදුරු
- ලා දුඹුරු සීනි - 1/4 කෝප්ප
- බිත්තර, විශාල - 1 කෑල්ලක්
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- ඕට් කොළ - 2 1/2 කෝප්ප
- සුදු චොකලට් - 180 ග්රෑම්
- මුහුදු ලුණු - 1/2 තේ හැඳි
1. සුදු චොකලට් කපන්න. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් මැටි සහිත ෙබ්කි තැටියක් ලුහුටා යන්න. බඳුනක පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. මැද වේගයේ භාජනයක් තුළ මික්සර් සමඟ බටර් බටර් සහ සීනි බීට්. රබර් spatula සමග බඳුනක මිශ්රණයක ඉතිරි කොටස ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු බිත්තර හා වැනිලා සාරය එකතු කර නැවත පහර දෙන්න. ක්රම ක්රමයෙන් ඒකාකාරී අනුකූලතාවක් පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. ක්රමයෙන් ඔටුවෙක් හා සුදු චොකලට් එකතු කරන්න. 2. එක් එක් හැදි දෙකකට සමාන කොටස් 24 කට ඇනූ වෙන් කරන්න. 6 සෙ.මී. පමණ සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇති බෝල වල ඇති ගස් අතරේ රෝල් කරන්න. ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කිරීමෙන් සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ ඝනකයක් සාදා ගැනීම සඳහා සෑම බෝලයක්ම අඩු කරයි. 3. සෑම බිස්කට් මල ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. බිස්කට් ගැඹුරු රන් පාටට විනාඩි 13-16 විනාඩි. 4. ග්රිල් මත තබා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 10-12