- තෙල් - 200 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්
- පිටි - 250 ග්රෑම්
- සීනි - 250 ග්රෑම්
- මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 150 ක්
- රම් - 60 ග්රෑම්
- බිත්තර කට්ටලය - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු - රස
- ෙබ්කිං සඳහා කුඩු - 1 කෑල්ලක්
බඳුනක මුද්දරප්පලම් දමා රුමේ වත් කර මිනිත්තු 30 ක් තබන්න. වරින් වර කලවම් වීම. උඳුනක් සවි කර උෂ්ණත්වය 170 ° C මික්සර්, සීනි සහ බටර් සමග මිශ්ර, පසුව බිත්තර කහ මදය එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. පිටි සහ ලුණු සාදන්න. සීනි සමඟ බටර් එකතු කර හොඳින් ගමන් කරන්න. එවිට රම් දී මුද්දරප්පලම් සමග මිශ්ර. ටිකක් පිටි ටිකක් ටිකක් එකතු කරන්න. ඇනූ කැඩී නොගත යුතුය. කෑලි දෙකකට ඇනූ කුඩා ලොජන් වල රෝල් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා වර්ග කරන්න. සෙ.මී. 1 ක ඝන කපන කපන අතර එකිනෙකින් එක් සෙ.මී. 1 ක දුර පැච්ච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත තබන්න. 15-20 විනාඩි පිළිස්සීම. වැඩිපුර ක්රියාවලියක දී, වඩා වැඩි ෙබ්කිං සඳහා, තැටි ඉවත් කරන්න සහ භ්රමණය කරන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ කුකීස් සිසිල් කිරීමට (අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් දක්වා ශක්තිමත් කිරීමට).
සේවය: 6-8