සරළ කෙටි කෑම පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව සෑම පුද්ගලයෙකුටම පිළිස්සීම් සඳහා තමන්ගේම සම්ප්රදායික වට්ටෝරු තිබේ. හා බොහෝ විට, සරල හා සරල වට්ටෝරුව, වඩාත් රසවත් නිමි භාණ්ඩය වේ. මෙය බොස්ටන් සහ අලූත් අවුරුද්ද සඳහා බේක් කරන ලද අතර ඒවා ස්කොට්ලන්තයේ සියලුම සුපිරි වෙළඳ සැල් සහ වෙළඳ සැල් වල අලෙවි කර ඇත. ස්කොට් බිස්කට් අපේ කෙටිකොට දක්නට ලැබුනේ කෙටි ගුලිය, එය ජනප්රියයි. නමුත් එය ඉතා සංකීර්ණ දෙයක් වුවද එය ඉතා මිල අධිකයි. ඔබ කුකීස් කුමන ආකාරයේ කුමන වර්ගයක්දැයි තේරුම් ගන්නේ නම්, එය නිසැකවම ඔබට ආහාර පිසීමට උවමනා වනු ඇත. කිසිවක් පහසු නැත. එකම කොන්දේසිය නම්, ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කරන ෙතල් ඉතා උසස් තත්ත්වෙය් විය යුතු අතර මාගරින් සමඟ එය ෙවනස් කළ යුතු නැත. ස්කොට්ලන්ත කුකීස් ඉතා මිහිරි නොවේ. නමුත් ඒවා කැලරි ප්රමාණවලින් යුක්තයි. ඔබට තේ හෝ කෝපිවලට පමණක් නොව, ස්කොෂ් විස්කි පවා පමණක් සේවය කළ හැකිය. කොකෝවාස් හෝ රම් හැට්ටක දෙකක් පිටි ගුලියකට එකතු කිරීම සඳහා අක්මාව සඳහා කුළුබඩු රසයක් එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 220 ග්රෑම්
- පිටි, ඉරිඟු 30 ග්රෑම්
- බටර් 150 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු 120 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1 කුකීස් සකස් කිරීම සඳහා තිරිඟු පිටි, ඉරිඟු පිටි, සීනි කුඩු සහ මෘදු බටර්.
- පියවර 2 පිටි වර්ග දෙකම ඒකාබද්ධ කරන්න, කුඩු කළ සීනි සහ ලුණු පතුරු එකතු කරන්න - සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 3 පසුව කැඩුණු මෘදු බටර් එකතු කරන්න.
- පියවර 4 සෑම දෙයක්ම පිළිවෙලකට කඩා දමන්න.
- 5 වන පියවරේ පිටි කෝප්පයක් තුල, කබාය දමා, සැහැල්ලුවෙන් එය කපන්න සහ ප්රතිඵල කේක් කෑල්ලක් අත්තනෝමතික හැඩයට කපා.
- පියවර 6: 20-30 විනාඩි උෂ්ණත්වය 180 ° C උඳුනක දී උෂ්ණත්වයකට රත් කර, කුකීස් ද දුඹුරු නොවිය යුතුය.
- පියවර 7 මෙම කේක් තරමක් සිසිල් සහ විස්කෝතු විසුරුවා හැරිය යුතුය.