- සුදුළූණු - 4 පෙති
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 70 කි
- මුහුදු ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- බාස්මතී රයිස් 300 ග්රෑම්
- කැරට් - 150 ග්රෑම්
- ඩිල් - 30 ග්රෑම්
1. පළමුව, අපි කැරට් පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත එය කපා. එළවළු තෙල් සමග උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දෙකක්, සැහැල්ලුවෙන් කැරට් සමත්. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ගොඩක් විය යුතුය. මේ සඳහා බත් සැකසීමට ද ඝන පතුලක් සමඟ පෑන් රැගෙන යාම හොඳය. 2. කරපටි සහ වියළි සහල් කැරට් වලට එකතු කරන්න. තෙල් මිශ්ර කර ඇති පරිදි රයිස් මිශ්ර කළ යුතුය. මිනිත්තුවක් ගැන, අපි එය ගින්නක තබා ගන්නෙමු. බත් විවිධත්වය මෙහිදී වැදගත් වේ. බාස්මතී වඩාත් සුදුසු ය. නමුත් දිගු-විවිධාකාර විවිධත්වයක් භාවිතා කළ හැකිය. බත් තාපාංකය පිරී ඇති අතර සෙන්ටිමීටරයක් ජලයෙන් ආවරණය කළ යුතුය. තදින් වසා තබා ඇති පියනක් නොපෙනෙන අතර, විනාඩි පහළොවක් දක්වා විසි කිරීම, අපි පිසිනවා. 3. හරිතයන් සේදීම සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කරන්න. ඊට පස්සේ අපි එය ඇඹරීමට. 4. සහල් සූදානම් වන විට, එය තලා ඇති සුදුළූණු සහ හරිතයන් එකතු කර, ගින්න නිවා දැමීමට සහ පියනක් ආවරණය කරයි. අපි විනාඩි පහක් දෙනවා. ඊට පස්සේ අපි හැම දෙයක්ම මිශ්ර කරමු. 5. දැන් තහඩු මත සහල් දමා ගන්න. මෙය ෆ්රයිඩ් ෂැම්පන්සන්ට සේවය කිරීම ඉතාම හොඳයි. මෙය අවශ්ය නොවේ.
සේවය: 6