ස්වීට් පෑන්කේක් පයි "මාකව්කා" "මාකව්කා" - කස්ටඩ් යොදා පොපි බීජ සහිත පෑන්ෙක්ක්. ආහාරය ඉතා කදිමයි, පැණිරස තරම්ය. සමහර අවස්ථාවල එය ක්රීම් වෙනුවට ඝනීභවන ලද ක්රීම් බව පෙනේ. හරිම තෘප්තිමත්! පොපි පොටෑසියම් කුඩා, නමුත් ප්රශස්ත ලෙස ප්රමාණවලින් එකතු වේ. පෑන්කේක් සඳහා කිරි ගැනීම නැවුම් විය යුතුයි, මෙය වැදගත් වේ. පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ ඝනකම ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් ඝනකම, එනම්, කිරි මිශ්රණයෙන් අඩක් පමණ එකතු වනු ඇත, එය සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර කිරීම සඳහා, මෘදු හා සමජාතීය පරීක්ෂණයකින් තොරව සමපන්න ලබා ගැනීම සඳහා ඇනූ කන්න. එවිට ඔබට බිත්තර සමග ඉතිරි කිරි වත් කළ හැකිය. පිටි නිසි ලෙස විසුරුවා හරිනු ඇතුව ඇනූ ටිකක් නැගී සිටිය යුතුය. ක්රීම් ලෙස, කස්ටඩ් ගන්න, නමුත් ඔබ ඔබේ ප්රියතම, ඔප්පු කළ වට්ටෝරුව සුරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය. ක්රීම් හා පෑන්කේක් එකම උෂ්ණත්වයේ ඇති බව සිහිකිරීමට පෙර එය ප්රිය වේ. සූදානම් කළ පයි විශාල භාජනයක් සහිත ආවරණයකින් ආවරණය කළ යුතුය. එම ක්රීම් පපුවේ බවට පත් නොවේ.
අමුද්රව්ය:- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- ලුණු 1 කිපයක්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- පොපි 1.5 තේ හැදි. l.
- කිරි 500 ml
- සීනි 2 තේ හැදි. l.
- පිටි, තිරිඟු 160 ග්රෑම්
- සීනි වැනිලා 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි 200g
- තිරිඟු පිටි 75 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- කිරි මිලි ලීටර් 700 ක්
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1 පෑන්කේක් සඳහා ආහාර පිළියෙළ කිරීම: පිටි, සීනි, බිත්තර, කිරි, පොපි, තෙල්; ක්රීම් - පිටි, කිරි, බිත්තර, සීනි සහ සීනි, වැනිලා.
- පියවර 2 එක් බඳුනක් තුලට තලන ලද පිටි, සීනි, ලුණු, පොපි ඇට එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 3 තවත් බඳුනකින්, බිත්තර සැහැල්ලුවෙන් පරාජය කරන්න.
- පියවර 4 බිත්තර වලට කිරි එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 5 කිරි බිත්තර මිශ්රණයට පිටි එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් පානය කරන්න. අවසානයේදී එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. විනාඩි 15 ක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 6 තෙල් හෝ මේදය එකතු නොකර පෑන් දී තුනී පෑන්කේක් සූදානම් කරන්න.
- පියවර 7 සීනි, ලුණු හා වැනිලා සීනි සමග බිත්තර පරාජය කිරීමට ක්රීම් සූදානම් කිරීම.
- පියවර 8 තෙත් කළ පිටි එකතු කරන්න. සිසිල් කිරිපිටි මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කරන්න. සුමට තෙක් බීට්.
- පියවර 9 නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, කිරි 500 ml කිරි තම්බන වත්. ඝන තෙක් තාපාතය ඇවිස්සීමත්, මධ්යස්ථ ගින්නක් මත සාස්පාන් තබන්න. නභිගත කරන්න එපා. සිසිල් කළ ක්රීම් වඩාත් ඝන සහ ඝන බවට පත්වේ.
- පියවර 10 එක් එක් පෑන්කේක් සඳහා හැට්ට 1-2 ක් යොදන්න. l. කීම්. Impregnation සඳහා ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් නිවාඩු.