කෝඩන් නිල්
- ඌරු මස්කූරු ග්රෑම් 600 ක්
- චීස් ග්රෑම් 200 ක්
- හැම් 200 ග්රෑම්
- බිත්තර 2 ක්
- 1/2 කෝප්ප බ්රෙඩ්ක්රම්බයන්
- පිටි 1/2 කෝප්පයක්
- එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 200 ක්
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
පිසීම්:
1. මස් කැබලිවලට කපන්න සහ අධෛර්යමත් කරන්න. එවිට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ 10-15 විනාඩි තබන්න. 2. චීස් හා හැම් තුනී තීරු කපා, ඒකාබද්ධ හා මිශ්ර. බිත්තර සැහැල්ලු පහරක් ලුණු සමග පහර. 3. චීස් හා හැම් රෝදයක් ලෙස මස් සහ රෝල් කෑලි බවට පත් කරන්න. පිටි රෝල්, පහර බිත්තර, පොල්ලක රෝල් හා නැවත පිටි, බිත්තර හා යමඟ ආවරණය කරනවා. 4. එළවළු තෙල් දී ෆ්රයි, කප්පාදු තැබීම (එක් එක් පැත්තේ විනාඩි 2). සර්විස් කරන්න. සකස් කිරීම කාලය: විනාඩි 20 ක් එක් කොටසක් 448 kcal ප්රෝටීන - 33 ග්රෑම්, මේද - 21 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 8 ග්රෑම්.
ඌරු මස්
4 කට:
- ඌරු මස් 400 ග්රෑම්
- වගුව 1. පිටි හැන්දක්
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 2
- වියළි සුදු වයින් මිලි ලීටර් 100 ක්
- කොග්නාක් මිලි ලීටර් 50 ක්
- වගුව 1. අබ හැන්දක්
- වගුව 1 -2. තක්කාලි පේස්ට් හැඳි
- වගුව 2. හැදි එළවළු තෙල්
1 කැරට්
අර්තාපල් ග්රෑම් 200 ක්
පිසීම්:
1. ඌරු මස් කැබලිවලින් පෙති කපන ලද සහ පිටි වල රෝල් කරන්න. එළවළු තෙල් තුළ ලුණු, බ්ලග් ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති කපා. 2. ඌරු මස් කැබලි රත්තරන් වර්ණයෙන් පිසූ පසු, වයින් වත් කර, විනාකිරි 10 ක්, අච්චාරු, අබ සහ තක්කාලි පාප්ප පෙති මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු කොන්ගක් හා තවත් විනාඩි 1-2 විනාඩි. 3. මස් සෙවුම, ප්රතිඵලය සෝස් ප්රණනය කිරීම. පැසුණු කෑමක් සඳහා, අර්තාපල් සහ කැරට් පීල්, කැට සහ ගෙඩිය කපා. සකස් කිරීම කාලය: 55 විනාඩි එක් කොටස 510 kcal ප්රෝටීන - 22 ග්රෑම්, මේද - කාබෝහයිඩ්රේට් -17 g 12 ග්රෑම්.
බැටළු බැටළු පැටවෙකු
- මේද තට්ටුවක් සහිත එළුමස් පල්ප් 1 කිලෝ ග්රෑම්
- 1/2 ඉලක්කමක කොන්ගරෝ හෝ parsley පොකුරක්
- සලාද කොළ සැරසිලි සඳහා පිටත්වේ.
Marinade සඳහා:
- සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි
- සුදු වියළි වයින් මිලි ලීටර් 100 ක්
- 3-4 බේ කොළ
- වගුව 1. කළු ගම්මිරිස්වලින් හැඳි
- තක්කාලි පාප්ප 200 ග්රෑම්
- ලුණු
- රතු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ. වියළි බැසිල් හැඳි
- 1/2 තේ. වියළි මාජරනම් හැඳි
පිසීම්:
1. මස් කැබලිවලට කපා. Marinade සඳහා මධ්යම රෝධී මත සුදුළූණු අතුල්ලමින් වයින් සමග මිශ්ර, බේ තැටිය, ගම්මිරිස්, තක්කාලි පාප්ප, බැසිල්, marjoram, බිම රතු ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස එකතු කරන්න. 2. ශීතකරණය තුළ ඇති ප්රතිශතය සහ ස්ථානයේ සියලු පැතිවලින් මස් ආවරණය කරන්න. දවස් 3 ක් Marinate. 3. පසුව මස් ඉවත් කරන්න, කඩදාසි ටවල් සහ කඩසාප්පු යටතේ (පිළිතුර: විනාඩි 20 ක් පමණ) කඩදාසි පිස දමන්න. 4. Parsley හෝ කොත්තමල්ලි ඉවත් කරන්න, පත්රිකා අල්ලන්න. සලාද ලෑල්ලක් මත අලංකාරව සූදානම් වේ. මස්, parsley හෝ cilantro කොළ සමග සලාද කොළ මත සේවය කරන ලදී. සකස් කිරීම කාලය: 40 විනාඩි එක් කොටසක් 490 kcal ප්රෝටීන - 27 ග්රෑම්, මේද - 23 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 9 ග්රෑම්.
සැක්සන් විලාසිතාවේ ඌරු මස්
6 කට:
- තුනී ස්ථරයක් සහිත ආවරණයකින් යුත් ඌරු මස්කූරු 1 කිලෝ ග්රෑම්
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
- ගාන ලද සාදික්කා 1 කූරක්
- බිම පැපිර 1 කිපයක්
- අබ, කුඩු 1 කිපයක්
- වගුව 1. එළවළු තෙල් හැන්දක්
- එළවළු සුප් හොද්ද 300 ml
- 1 ගොයම් පොහොර වේ
- 1 කැරට්
- 1 ලූනු බල්බය
- වගුව 1. පිටි හැන්දක්
පිසීම්:
1. දියමන්ති ස්වරූපයෙන් මේද තට්ටුව කපා. ලුණු, බ්ලැක් ගම්මිරිස්, පාටා, අබ, කුඩු, සාදික් සහ මිනිත්තු 10-15 ක් සඳහා නිවාඩු ගත කරන්න. එළවළු තෙල් සෑම පැත්තෙන්ම මස් තාපාංක හා තාප ප්රතිරෝධක ආකෘතියක තබා ඇත. එළවළු සුප් හොද්ද වත් කිරීම වරින් වර 200 ° දී 1 පැය සඳහා පිළිස්සීම. 2. ලීක්ස් වලට මුදු කපා (සුදු කොටස පමණක්). ළූණු පෙති කපා, කැරට් - සිහින් කවයන්. 3. එළවළු සකස් කර මස් සඳහා තවත් 40-60 විනාඩි එකතු කිරීම සඳහා සියල්ලම පිළිස්සීම. එවිට එළවලු සමග මස් ගාලා (මිනිත්තු 5 පමණ) පුළුස්සා පුළුස්සා. 4. සෝස් සූදානම් කරන්න. පිටි විදින සිට යුෂ, සිසිල් හා පිටි සමග ඇඹරීමට. එවිට එය උනු කිරීමට සහ එය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එය ඝණීවන තෙක් උයන්න. අවශ්ය නම්, රස ලුණු සමය. 5. එළවලු සහ පිසූ සෝස් සමඟ සේවය කරන තන්තු හරහා පෙති මස් කපා. සකස් කිරීමේ වේලාව: 135 විනාඩි එක් k කොටස 510 kcal ප්රෝටීන-48 ග්රෑම්, මේද - 29 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 9 ග්රෑම්.
ග්රිල් කළ තාරා
2 ටවල් සඳහා
- 2 තාරා කකුල්
- බටර් ග්රෑම් 50 ක්
- වගුව 2. පැණි හැඳි
- ලුණු
- රතු ගම්මිරිස්
- 1 රාබු
- සලාද පොකුර 1/2 යි
- සැරසිලි සඳහා හරිත ළූණු 2-3 ඊතල
පිසීම්:
1. දෙබලකින් ස්ථාන කිහිපයක සම තවරා ගන්න. බටර් සමග සියලු පැතිවලින් තාරා අඩි තට්ටා පිස දමන්න. 2. තාරා කකුලක් මත එය ග්රිල් මත ගිල්වනු ඇත, මේදය ද්රාවනය සඳහා පෑන් තබන්න. 180 ° දී උඳුන තුල විනාඩි 60 සඳහා පිළිස්සීම. 3. සෝස් සඳහා, මී පැණි සමඟ ෙබ්කිං ටැංකියෙන් මිශ්ර කරන්න, ලුණු සහ කහට රතු ගම්මිරිස් සමග රස බලන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය, සියලු පැතිවල තාරා කකුල් හා තවත් 10-15 විනාඩි ගිලා යට ස්ථානය. 4. එළවළු වර්ග, සිහින් කවයන් කපා දමන ලද සාරය, සලාද කොළ ලයිට් මත ලස්සන ලෙස පිළියෙල කර ඇත. 5. රාක්ක සහ හරිත ලූනු රතු සහ ඊතලවලින් සැරසුණු සලාද කොළ මත තාරා කකුල්. සකස් කිරීම කාලය: 85 විනාඩි එක් කොටසක් 545 kcal ප්රෝටීන - 25 ග්රෑම්, මේද - 24 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 100 ග්රෑම්.
ඇපල් හා ගෙඩි සමග පාත්තය
- 1 මාළු
- සුදු පාන් ග්රෑම් 200 ක්
- කිරි 1 කෝප්පයක්
- 3 ඇපල්
- 2 ලූනු
- Walnut කර්නල් ග්රෑම් 200 ක්
- තේ 1 සඳහා. වියලන ලද ඔබේ වර්ණ හා මාජරම් හැන්ද
- ඇපල් යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක්
- වගුව 1. පිටි හැන්දක්
- කොග්නාක් මිලි ලීටර් 50 ක්
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
පිසීම්:
1. කිරි දී රොටි පොඟවා ගැනීම. ඇපල් මිශ්ර ලෝහ කැට කපා දැමිය යුතුය. ලූනු තැකීමක් කරන්න. 2. ඇපල් 1/3 සඳහා ළූණු, ගෙඩි, ලුණු, ඖෂධීය පැළෑටි හා පීඩිත පාන් භාගයකින් මිශ්ර වේ. 3. ලුණු හා ගම්මිරිස් ඇතුළත ඇතුළත හා පිටතින් ගස් රෝරි, ලී පිරවූ කූරුවලින් පුරවා පිරවීම හා පිරවීම. පියයුරු ආවරණයේ තබා උණු වතුර ලීටර් 0.5 වත්. 180 ° දී විනාඩි 60 ක් සඳහා රවුම් කේක්, ප්රමුඛ යුෂ සමග ඉසීම. 4. ඉතිරි පැය 1.5 ක සෙලියුලර් සහ රවුම් කේක් සමග සෙසු කැබලිවලට ඇපල් ගෙඩිය එකතු කරන්න. 5. රෝස් කිරීමෙන් යුෂ වලට ඇපල් යුෂ සහ පිටි එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් සහ කොග්නාක් වත් කරන්න. 6. පාත්තයින් ඇපල් සහ ලූණු වෙළඳාම් කරන ලදී. සෝස් වෙන් වෙන් වශයෙන් සේවය කිරීමට. සකස් කිරීම කාලය: 180 විනාඩි එක් කොටසක 810 kcal ප්රෝටීන - 66 ග්රෑම්, මේද - 48 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 39 ග්රෑම්.
ෆිලෙට් "ෂැංහයි"
6 කට:
- 600 ග්රෑම් තම්බා කුකුළු මස් පියුට් ෆිල්ටට්
- එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 200 ක්
- බිත්තර 2 ක්
- තිරිඟු බීජ (1 ග්රෑම් 15 ක්)
- 1 කුසලාන යමඟ
- පිටි 1/2 කෝප්පයක්
- 1/2 තේ. බිම පැපිරා හැඳි
- සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි
- 1/2 කයි. හැදි කරිය හා තාලම් ආදිය
- 1 තේ හැන්දක. වියළි බැසිල් හැන්දක්
- ලුණු
- රස කිරීමට කේසේන් ගම්මිරිස්
පිසීම්:
1. ලුණු, cayenne ගම්මිරිස්, paprika, බැසිල්, ව්යංජන හා මිණික තැටිය සමඟ පිටි මිශ්ර කරන්න. සුදුලූන් පුවත්පත් හරහා ය. 2. දිගු තීරු වල කෙඳි වල කපන ලද චිකන් පියුම් ෆිලට්. 3. පිටි සහ කුළුබඩු මිශ්රණයක් තුළ සුදුළූණු පේස්ට් සහ රෝල් සමග ෆිල්ටර් ඉවත් කරන්න. 4. තක්කාලි තක්කාලි සමඟ මිශ්ර කරන්න. බිත්තර තරමක් සුදුළුනු. 5. රතු පාට තෙක් එළවළු තෙල් තුළ බිස්කට් සහ තල සහ ෆ්රයි මිශ්රණයෙහි බිත්තර, පිරවූ බිත්තර කපා. සකස් කිරීම කාලය: 35 විනාඩි එක් කොටස 537 kcal ප්රෝටීන-34 ග්රෑම්, මේද - 21 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 6 ග්රෑම්.
ෆ්රයිඩ් චිකන්, බිම් රටකජු සහ ඉඟුරු ඉස්සේ
4 කට:
- කුකුල් මස් (ග්රෑම් 600 ක් පමණ)
- වගුව 1. එළවළු තෙල් හැන්දක්
- වගුව 1. පැණි spoonful
- වගුව 2. වියළි සුදු වයින් හැඳි
- වගුව 2. හැදි බටර්
- වගුව 1. රටකජු හැන්දක්
- බිම ඉඟුරු 1 ක්
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
පිසීම්:
1. ලුණු සමග බ්ලැන්කට් ගම්මිරිස් සමග 10-15 විනාඩි තබන්න. 2. මී පැණි සහ පැණි සමඟ බටර් සංයුක්ත කිරීම, ජල ස්නානය තුළ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. මෙම මිශ්රණය ප්රතිඵලය ලෙස සියලු පැතිවලින් ආලේප කළ යුතුය. 3. එළවළු තෙල් සමඟ තාප ප්රතිරෝධක ආකෘතිය සකස් කිරීම, සකස් කළ ෆිලේට් නිපදවන්න. 4. සුදු වයින් වත් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 40 ක් සඳහා රංගනය 5. පීරූට් ටිකක් තොරව පෑන් ටිකක් ෆ්රයි. එවිට, බිම ඉඟුරු සමග මිශ්ර කර මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලය මිශ්රණය සමඟ, අවසන් නිශ්පාදන ඉසිය සහ සේවය කරන්න. පිසීමේ කාලය: 60 විනාඩි එක් kcal 380 kcal ප්රෝටීන-22 ග්රෑම්, මේද - 11 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් -15 ග්රෑම්.
පිරවූ චිකන්
4 කට:
- චිකන්
- සුදු පාන් ග්රෑම් 250 ක්
- කිරි 1 කෝප්පයක්
- බිත්තර 2 ක්
- බටර් ග්රෑම් 100 ක්
- ෂැම්පිසන් 100 ග්රෑම්
- චිකන් අක්මාව ග්රෑම් 100 ක්
- කොග්නාක් මිලි ලීටර් 50 ක්
- ලුණු
- ගම්මිරිස්
- වගුව 2. හැදි එළවළු තෙල්
පිසීම්:
1. මිනිත්තු 30 ක කිරි දී මස්, ඉන්පසු මිරිකා ගන්න. 2. වර්ග කිරීම සහ සිහින් ව තැකීමක් කිරීම සඳහා චාමින්නි. Pechenku සමග මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා මිරිකා ලද රොටි හා බටර් සමග. පිරවීම සඳහා, හතු හා බිත්තර සමග, ප්රතිඵලයක් ලෙස මාංස කළ මස් ඒකාබද්ධ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්රණය සමග සමය ඒකාබද්ධ කරන්න. 3. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණයෙන් කුකුළු මස් පුරවන්න. ඝන කපු නූල් දැමීම. 4. එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ග්රීසියේ සියලු පැතිවලින් කුකුළු මස් සමග කොන්ගක් මිශ්ර කරන්න. 180 ° දී පැය 1.5 සඳහා පිළිස්සීම. පිසීමේ වේගය: 120 විනාඩි එක් කොටසක 526 kcal ප්රෝටීන-32 ග්රෑම්, මේදය -18 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට -13 ග්රෑම්.
බේක් කළ අර්තාපල්
4 කට:
- අර්තාපල් ග්රෑම් 800 ක්
- බිත්තර 2 ක්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- චීස් ග්රෑම් 200 ක්
- 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
- ඩිල් 1 කිපයක්
- වගුව 1. බටර් හැන්දක්
- ලුණු
- රස බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස්
පිසීම්:
1. අර්තාපල් (විනාඩි 20), සිසිල් සහ පිරිසිදු. බිත්තර දෘෂ්ටි (10min) තදින් උදුන, පයිලට් හා අර්ධ වශයෙන් කපා. 2. මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු පැටවීම. කෝණය මත චීස් දැම්මා. 3. අලංකාර කිරීම සඳහා ඉතිරි අතු කිහිපයක් වර්ග කිරීමට ඩිල්, ඉතිරි - ඇඹරීමට. 4. සෝස් සූදානම් කරන්න. සුදුළූනු තොගයක්, ගාන ලද චීස් හා කැඩුණු ඩිල් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර. 5. බටර් සමග ස්වරූපය ස්වල්පයක්, අර්තාපල්, බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම දමා, 200 ° දී උඳුන තුල 20 විනාඩි සඳහා සකස් සෝස් සහ රවුම් කේක් වත්. ඩිල් ස්පිරිං සමග සැරසීම. සකස් කිරීමේ කාලය: 50 විනාඩි එක් කොටස 375 kcal ප්රෝටීන -11 ග්රෑම්, මේද - 17 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 28 ග්රෑම්.
අර්තාපල් සිගරට්
- අර්තාපල් කිලෝ එකක්
- 1 තක්කාලි
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- මොරොස්ආරලා ග්රෑම් 200 ක්
- 4 බිත්තර
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- හැම් 150 ග්රෑම්
- ලුණු
- ගම්මිරිස්
සකස්කිරීම:
1. අර්තාපල් (විනාඩි 20) උනු, පීල් සහ රවුම් කපා. 2. තම්බා ජලය සමග තක්කාලි සේවය කරන්න, පීල්, මග් සමග පල්ප් කපා. චීස් මොට්සාලේලා මග්දලා කපා ඇත. 3. මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු දමන්න. හැම් කුඩා කැට කපන්න. බිත්තර සෝස්, කිරි සමග සෝස්, හැම් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න, රස ගම්මිරිස් සමග ලුණු සහ සමය සමග කන්න. 4. 200 ත් අතර මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සෝස් සහ රවුම් කේක් වත් කර ස්ථර වල තක්කාලි හා moza-rellu දමා තබන්න. සකස් කිරීම කාලය: 45 විනාඩි එක් කොටසක් 415 kcal ප්රෝටීන - 19 ග්රෑම්, මේද - 12 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 58 ග්රෑම්.
අර්තාපල් පෑන්කේක්
- විශාල අර්තාපල් බීජ අල 6
- කැරට් 2 යි
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- බිම කොත්තමල්ලි 1 ක්
- 1/2 තේ. ගාන ලද සාදික්කා හැඳි
- 1 බිත්තරය
- වගුව 3. තිරිඟු පිටි හැඳි
- වගුව 5. උණු කොට බටර් හැඳි
- ලුණු
- රස රතු ගම්මිරිස්
- 1 කුසලාන ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්
සකස්කිරීම:
1. මැදිරි කෝණයන් සහ කන්නයේ කැරට් ගහන්න, 1 මේසය මත ඇවිස්සීම,. උණු කොට බටර් හැන්ද (විනාඩි 10), පසුව සිසිල් කිරීමට යන්න. දඩ කෝණයන් මත පීල් අර්තාපල් සහ දැලක. සුදුලූන් පුවත්පත් හරහා ය. බිත්තර ටික ටිකක් පිපුණු. 2. පහර බිත්තර, සුදුළූණු සහ පිටි සමඟ කැරට් හා අර්තාපල් සිසිල් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ලුණු, බිම රතු ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, ගාන ලද සාදික් සහ මිශ්රණය සමය සමය. 3. ඉතිරි බ්ලෙන්ඩරයේ ඉතිරි කොටස (පැත්තෙන් විනාඩි 2 බැගින්) පෑන්ෙක්ක් සහ පාන් පිළිස්සීම් සඳහා tablespoon එකක් භාවිතා කිරීම. අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා කඩදාසි ටේබල් දැමීම සඳහා පෑන්ෙක්ක් සෑදීම අවසන් කළේය. 4. උණුසුම් කිරීමට අර්තාපල් පෑන්කේක් සේවය කිරීමට පෙර. අවශ්ය නම් ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වෙන වෙනම අයදුම් කළ යුතුය. සකස් කිරීම කාලය: විනාඩි 30 එක් කොටසක් 475 kcal ප්රෝටීන - 11 ග්රෑම්, මේද - 27 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 48 ග්රෑම්.
තීරු තුළ අර්තාපල්
- අර්තාපල් බීජ අල 8
- 1 බිත්තරය
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්
- 1 ලූනු
- වගුව 2. හැදි එළවළු තෙල්
- ලුණු
- ගම්මිරිස්
- හරිතයන්
- වගුව 2. මෙයොනීස් හැඳි
- සලාද කොළ
- සැරසිලි සඳහා මිහිරි ගම්මිරිස් 1/2 භාජනයක්
සකස්කිරීම:
1. අර්තාපල් සෝදන්න, ෙබ්කිං තැටි මත සහ රවුම් කේක් මත තබා 40-20 විනාඩි දී. සිසිල්, පීල්, ටයිප් කපා හා බිත්ති හානි නොකරන උත්සාහයක් පල්ප් කොටසක් ඉවත් කිරීමට තේ හැන්දක භාවිතා කරන්න. 2. ෂැම්පිසන් කපා ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපා. Bulb grind, එකට 3. ලූනු සමග හතු සමග සිසිල්, රස ගම්මිරිස් සමග බිත්තර, ලුණු හා සමය මිශ්ර. හරිතයන් වර්ග කිරීම හා ඇඹරීම. 4. මෙයොනීස් සමග අර්තාපල් ආලේප කරන්න, බිම්මල් පිරවීම සහ ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. අර්තාපල් එක් එක් අල, භාජනයකින් තහඩු තහඩු යවා, අඩකින්. 200 ° දී 15-20 විනාඩි සඳහා රවුම් කේක්. රසවත් ගම්මිරිස් සැරසීමෙන් සලාද කොළ වල සේවය කරමු පිසීමේ වේගය: විනාඩි 75 ක් එක් කොටසකට 430 kcal ප්රෝටීන - 17 ග්රෑම්, මේද - 11 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 49 ග්රෑම්.
චෙරී කේක්
ටැංකි 12 සඳහා
කේක් සඳහා:
- බිත්තර 8 ක්
- සීනි කෝප්ප 1.5 ක්
- පිටි 1 කෝප්පයක්
- බටර් 60 ග්රෑම්
- කොකෝවා ග්රෑම් 50 ක්.
පිරවුම සඳහා
- චෙරි කොමෝට් 1 ලීටර්
- ජෙලටින් පැකට් 2 පැකට්
- චෙරි ජෑම් 100 ග්රෑම්
- ග්රෑම් 750 ක උකු ක්රීම්
- කොග්නාක් මිලි ලීටර් 250 ක්
සකස්කිරීම:
- බිත්තර, සීනි, පිටි සහ බටර් පිටි ඇනූ පිටි, 1/4 කොටසක් පැත්තකින් දමා, කොකෝවා සමග මිශ්රණය ඉතිරි. බැක් 4 කේක් (1 සුදු සහ 3 දුඹුරු) 35-40 විනාඩි බැගින්. 2. ඇසුරුමේ සඳහන් පරිදි ජෙලටින් සකස් කර Compote සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. දුඹුරු පැහැති කේක් සමග ආවරණය වන ජෑම් සමග සුදු කේක් ලිහිසි කිරීම. කොග්නාක් සමඟ සංසරණය, ජෙලටින් සමඟ කොම්පෝට් භාගයකින් ආවරණය කරයි. ජෑම් සමඟ ඉහළින් කීම් සමග ආවරණය කරන්න. එම පිළිවෙලම එම කේක් අනෙක් ආහාරය තැබුවා. සකස් කිරීම කාලය: 120 විනාඩි එක් කොටසක් 445 kcal ප්රෝටීන - 12 ග්රෑම්, මේද - 15 ග්රෑම්.
සලාද "නැවුම්බව"
අස්ථි 8 ක් සඳහා
- කිරිපිටි ග්රෑම් 100 ක්
- 1 ටින් කූඩුව
- 1 ලූනු බල්බය
- 2 තක්කාලි
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් 1
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- වගුව 2. හැදි එළවළු තෙල්
- 1 තේ හැන්දක. විනාකිරි ස්පොන්ච්
- Parsley හා ඩිල් පොකුරක් 1/2
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
- 1 බේ කොළ
- මිහිරි ගම්මිරිස්
පිසීම්:
1. ලෝහල් කොළ හා සුවඳැති ගම්මිරිස් සමග තනුක කර ලුණු සහිත ජලය තුල මස් (1 පැය පමණ) සූදානම් වන විට මස් උනු. එවිට ඉවත් කරන්න සහ සිසිල් කිරීමට යන්න. 2. සිහින් රන්වන් ලූනු කපා. මිහිරි ගම්මිරිස් තක්කාලි හා පල්ප් - ලෝහල්. 3. කුඩා කූඩු වල ඇටකටු කපා. තන්තු හරහා කැඩුණු මස් කන්න. සකස් කළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා මිශ්ර. 4. ගෑස් පිරවුම්හල සකස් කරන්න. සුදුලූන් පුවත්පත් හරහා ය. රස කිරීමට විනාකිරි, සුදුළූණු පේස්ට්, ලුණු හා බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් සමග එළවළු තෙල් කපන්න. 5. සලාද ජලය සෝදා ගැනීම හා හොඳින් මිශ්ර. Parsley හා ඩිල් සමඟ සේවය කරන්න. සකස් කිරීම කාලය: 85 විනාඩි එක් කොටස 290 kcal ප්රෝටීන - 16 ග්රෑම්, මේද - 19 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට -13 ග්රෑම්.