ඇපල් සමඟ බේක් කළ තාරාව සඳහා වට්ටෝරුව

වට්ටෝරු බෙයිජිං වල තාරාවන් ඉතා අලංකාරයි. ඇපල් සමග තම්බපු තාරා ඉතා සමාන ය. තාරා මස් - ඇත්තෙන්ම ප්රණීත, එය ඉතා සුවදායක, ඉස්ම සහිත, ඝන, විශේෂිත ප්රසන්න සුවඳ ඇති බැවින්, එය. අවාසනාවකට මෙන්, දැන් වඩාත් ජනප්රිය චිකන් මස් කුකුළු මස්, බොහෝ විට ගෘහ සේවිකාවන්හි කුස්සියේ බොහෝ විට භාවිතා නොකරන තාරාවා මාංශයක් වේ. එනම්, බේක් කළ තාරා සෑම විටම ඕනෑම උත්සව උත්සවයකදී ඉතා රසවත් හා රසවත් ආහාරයක් විය. ඇපල් සමඟ බේක් කළ තාරා බොහෝ රටවල්වල කුස්සියට උපකරණ සාම්ප්රදායික වේ.

ඇපල් සමඟ තාරාවෙකු පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්යය:

- පැට කිලෝ ග්රෑම් දෙකක් පමණ බරින් යුත්,

- 0,5 kg. ඇපල්,

- 1 ලෙමන්,

ලුණු හා කුළුබඩු.

තාරා තරමක් සිසිල් වූ තක්කාලි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නමුත් ඔබ එවැන්නෙකු මිලදී ගැනීම සාර්ථක නොකළේ නම්, ශීත කළ තාරා සිදු කරනු ඇත. අපි ඇපල් ගැන කතා කරන්නේ නම්, එය සාමාන්යයෙන්, එය ඇටෝනොවක් හෝ වෙනත් ඇඹුල් වැනි විවිධ වර්ගවල ඇපල් වර්ගයකි. තාරා මස්, කුරුඳු, ඉඟුරු, කළු ගම්මිරිස් වැනි කුළු බඩු සඳහා සුදුසු ය. ලුණු - රස.

තාරා කැටයම් සකස් කිරීම. ශීත කළ මස් සැකැස්මේදී ක්රමානුකූලව සිදු කළ යුතු අතර කලින් එය ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය, පසුව කාමර උෂ්ණත්වයේ ප්රතිශක්තිකරණය විය යුතුය. උන්ගේ මළ සිරුර සිසිල් කරත්තය නම්, එසේ කිරීමෙන් එවැනි හැසිරීම් සිදු කිරීම අවශ්ය නොවේ. දුර්වලව පැටවූ උන්ගේ මළකුණුවකු නිසි දැක්ම වෙත ගෙන එනු ඇත - ඉතිරි ඉතිරි හිස් ඉවත් කළ යුතුය: ඔබට ගෑස් උදුන උඩ තාරා කේක් ගල් ගසන්න. අනවශ්ය පිහාටු පුළුස්සා දමනු ඇත, සහ "කංසා" මෙම ආකාරයෙන් ඉවත් කළ හැකිය: පිටි කැරට් රෝල්, තෙත් තෙත් තුවා සමග පිස දමන්න. ඊට පස්සේ, තාරා කර්කස් තරමක් සෝදා සෝදා දිගු කලක් සිසිල් ජලය සමග සේදීම කළ යුතුය.

වෙනත් භාජනයක් තුළ, ඔබ තක්කාලි දැවීම සඳහා විශේෂ මිශ්රණයක් සකස් කළ යුතුය: ලුණු සහ කුළු බඩු හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. එවන් සමජාතීය මිශ්රණයක් සමාන්තරව තාරා මිරිකා ගත යුතුය.

පිරවුම් සකස් කිරීම. ඇපල්, කුඩා පෙති හෝ කැට කපා ඇටවලින් මිදුණු, තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය. ඇපල් කපා ගැනීමට අඳුරු නොවේ ඔවුන් එක් ලෙමන් මිරිකා යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට ඔබ ලුණු සහ කුරුඳු සමග ඇපල් ඉසිය යුතු අතර, අවශ්ය නම්, ඔබ වෙනත් කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය. මේ අනුව, ඔබට තාරාව සඳහා රසවත් පිරවුම් සකස් කළ හැකිය.

නිවැරදිව පිළියෙළ කර ඇති පුලුන් තාරා තාරා ගත කිරීම අවශ්ය වේ. ඇපල් සමග තාරා උඳුනක් තදින් අල්ලාගැනීමට අවශ්ය වන අතර එය තදින් පිටි ගුලිය තුළ ඇති උඳුනක තාරාවන් තදින් වියළී ගිය අතර, තදින් හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පුපුරා යනවා.

තාරා අවසන් වූ පසු, එය ගොරෝසු නූල් හා විවරය "දාරයට උඩින්" සවි කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, දත් බුරුසු භාවිතා කළ හැකිය - එය ඉතා පහසු සහ අඩු කාලයක් වැය වන ක්රමයකි. තක්කාලි දෙපස කුඩා කප්පාදු කිරීම ඉතා වැදගත් වේ - මීට පෙර උන්ගේ මළකුණුවලින් කපා දැමූ පියාපත් ඇතුල් කිරීමයි. මෙය තණකොළ ක්රියාදාමයේ හැඩය තාරා තබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ. එසේ වුවහොත් එය වියලන අතර රැලි වැටෙනු ඇත.

පතුලේ සිට පහළට හා අත්වැල්ලේ ඇති තට්ටුවේ දමා ඇති පිරවූ තාරා ටකරන් සූදානම් කර ඇත - ඉහළට. ඩෙකෝ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා ඇත. ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සෑදී ඇති තෙල සහිත තාරා වත් කිරීම සඳහා සෑම විනාඩි 30 මිනි උඳු විවෘත කිරීමට නිර්ෙද්ශ කර ඇත. පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය පැය එකහමාරක පමණ කාලයක් ගතවිය යුතුය. බඳුනක් සූදානම් කර ඇත්දැයි තීරණය කරන්නේ කෙසේද? ඔබ හරියටම උකුසු තැනක පිහියකින් තාරාවා කපන්න. යුෂ රුධිරය නොමැති නම්, තාරා සූදානම් වේ.

ඔබ මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර, නූල් හෝ ටූත්පික් ඉවත් කළ යුතුය.