මෙම කප්කේක්වල සාම්ප්රදායික සංයුතිය වන්නේ ලෙමන් හා බ්ලූබෙරීස්, නමුත් ඔබට ඒවා රස බැලීමට තැඹිලි, හුණු සහ බෙරි වලින් ආදේශ කළ හැකිය. සාරය නොවෙනස්ව පවතී: මිහිරි බිස්කට් නැවුම් නෝට්ටුවක්, ඉස්ම සහිත බෙරි සහ ස්පයිසික් එකතු වැනි මනස්කාන්ත කැබලි ආදිය. ප්රණීත ආහාරය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර ඇත. එය ඔබට සැහැල්ලු සුලු කෑමක් හෝ මිතුරන් සමඟ ඉරිදා රැස්වීම් සඳහා නිවාඩු ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි 300 ග්රෑම්
- සීනි - 260 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්
- අධික මේද අඩංගු බටර් - 170 ග්රෑම්
- බිත්තර තුනක්
- කිරි 90 ග්රෑම්
- චීස් රබර් චීස් - 70 ග්රෑම්
- ලෙමන් තිදෙනෙක්
- බ්ලූබෙරීස් - 100 ග්රෑම්
- පිපිඤ්ඤා: පිටි, දුනු පිටි, සීනි, බටර්, ලුණු
සටහන: සියලු බිස්කට් නිෂ්පාදන කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය යුතුය
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- බිස්කට් කුඩු සමග පිටි හොඳින් මිශ්ර කරන්න - ඒ නිසා විස්කෝතු වර්ගයාම සාරවත් ලෙස සාරවත් වනු ඇත
- උණුසුම් කිරිපිටි සමග සමජාතීය අනුකූලතාවයක් (කිරි හොල්කන්ඩ් හෝ ඇල්මේටේට ගත හැක)
- ලෙමන් ගෙඩි කපන්න. ස්ප්රීතු මිරිස්, මෘදු බටර් සහ සීනි මෘදු ස්ඵෝටේෂකයක් පොඟවා
- මික්සර්ගේ වැඩ දිගටම කරගෙන යාම, වරකට තෙල් මුසල් බිත්තර බවට පත්වේ
- පීරීම, වියළි අමුද්රව්ය සහ කිරි ඌරු මස් වර්ගවල හුවමාරු කර ගන්න. ඇනූ ඝන හා ප්රත්යාස්ථ විය යුතුය
- නැවුම් බෙරි පිටි වල රෝල් කරන්න. ඔබ ශීතකරණය කළ යුතු නම් - පූර්ව-ප්රතිජීවක ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ, එම පිටි ප්ලාස්ට් භාවිතා කරන්න. ඇනූ බෙරි එකතු සහ මෘදු මිශ්ර එකතු කරන්න
- වැඩ බිම් ඉසිය යුතු ය. පිටි, නට් පිටි හා සීනි සමාන කොටස් (උදාහරණයක් ලෙස, ග්රෑම් 50), සැහැල්ලු ලුණු. Walnut පිටි වල ගුණාත්මකභාවය විශේෂ කාර්යයක් නොවේ - එය කාර්මික හෝ ස්වයං පිවිතුරු විය හැකිය. කුඩා කැබලිවලට කපා, ශීත කළ බටර්, පිටි එකතු සහ ඔබේ අත් සමග හොඳින් සේදීම. ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය පිටි ගුලිය චිත්රපටය සමඟ එසවීම හා ශීතකරණය තුළ එය තබා
- පාච්මන්ට් සමග ඉදි කරන ලද ආකාරයකින්, එය පරිමාවකින් තුනෙන් දෙකක ප්රමාණයක් අල්ලා ගැනීම සඳහා ඇනූ තබන්න. සිසිල් ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් හා පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, කුකුළා කුකුළුවා සහ රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය
- කේක් අවසන් සිසිල්, චිත්රපටය (එය අච්චුවෙන් සිට ඉවත් නොකර) එය ශීතකරණය තුළ රාත්රී තබා