පැස්ටා සමග සලාද
5 කට:
- රසවත් පැස්ටා ග්රෑම් 100 ක්
- 550 ග්රෑම් සුදු ගෝවා
- කැරට් 50 ග්රෑම්, නැවුම් zucchini, ළූණු, කොළ ලූනු
- ග්රෑම් 50, ග්රෑම් සීනි, එළවළු තෙල්
- මේස විනාකිරි 100 ග්රෑම්
- ලුණු 20 ග්රෑම්
- නැවුම් හරිතයන්
පිසීම්:
1. ඉහළ කොළ කුණු ගෝවා පිරිසිදු කරන්න, සෝදා හා සිහින් ව කැඩුණු. සූදානම් හා සිහින් ව කැඩුණු කැරට්, ස්කොෂ් එකතු කරන්න. ලූනු පීල්, සෝදා, අර්ධ මුදු කපා. 2. පිසින ලද ආහාරයට පෙර පිරිසිදු කර එළවළු එකතු කරන්න. විනාකිරි, එළවළු තෙල් සමඟ සලාද, සීනි සමග ඉසිය, ලුණු සහ පැය 1-2 ක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න. 3. සේවය කිරීමට පෙර සලාද වසන්ත ලූණු සහ හරිතයන් පිසින ලද පිහාටු ඉසිය යුතු ය.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
එක් කි.ග්රෑ. 207 කි
ප්රෝටීන - 12 ග්රෑම්, මේද - 7 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 15 ග්රෑම්
පයින් සමඟ සුප්
4 කට:
- බ්රොකොලි ග්රෑම් 300 ක්
- 1 ලූනු
- බටර් ග්රෑම් 40 ක්
- සුප් හොද්ද 500 ml
- ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක්
- කිරි මිලි ලීටර් 200 යි
- වගුව 1. පිටි හැන්දක්
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
- සූදානම් පාම් පේස්ට්රි
- 1 කහ මදය
- චීස් ග්රෑම් 200 ක්
- 150 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
පිසීම්:
1. පැහැදිලි, තෙක් දුන්න, කපන ලද සහ දුඹුරු පැහැති බටර් පිරිසිදු කරන්න. බ්රොකෝලි පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා ඇත. මෙම සුප් හොද්ද, ගෝවා වත් කරන්න. පිසින තෙක් අඩු තාප පුරා කුක්. එවිට පෑන් අන්තර්ගත පුළුස්සනු ලැබේ. කිරි පිටි පිටි හා සුප් එකට ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීම. ක්රීම් තුළ වත් කරන්න. රස නෙළා ගන්න. 2. ඇනූ කණුව කපා. ත්රිකෝණ, මල් සමග කහ මස්, 200 ° දී රවුම් කේක්. චීස් දැවෙන හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර. Pies භාගයේ දී භාගයේ නැමී පැත්ත කපා. පහළ දෙපැත්තේම පිරවීම සඳහා ඉහළ පොලිය ආවරණය කරයි.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50 යි.
එක් සේවයක, 319 kcal
ප්රෝටීන - 2 ග්රෑම් 7, මේද - 15 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 38 ග්රෑම්
සැමන් සමග ස්පයිසි පයිඩ්
6 කට:
- සැමන් සඳහා ග්රෑම් 400 ග්රෑම් ෆිලේට්
- බිම් සුදු ගම්මිරිස් 1 ක්
- පිහියකින් ඔතා ඇති බිත්තර සාදික්කා
- බිත්තර 2 ක්
- ක්රීම් ක්රීම් 1 වීදුරු
- වගුව 1. ඇඹුල් ක්රීම් spoonful
- වගුව 2. කැඩුණු කොළ ඩිල් හැඳි
- 1 තේ හැන්දක. බිම පැපිරා හැන්දක්
- 1 ලූනු
- නිමවූ පැෆ්ට් පේස්ට්රි 2 තහඩු
- ඔලිව් වීදුරු 1 යි
පිසීම්:
1. කෑලි කපා, කුඩා ඇටකටු ඉවත් කිරීම, ෆිලේට් කපා. කුළු බඩු සමග කන්න, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් සහ මෑෂ් එකතු කරන්න. පීල් ලූනු, කැඩුණු හා ඩොල් සමඟ සැම්මන් නියුමින් සමග මිශ්ර. කන්නය සහ කලවම්කම්. 2. තනි තට්ටුවක් තුළ, මාළු වර්ගය 1/2 මත අච්චුව මතට දැමූ අතර, එය මට්ටම්. ඔලිව් මුදු කපා හා පිරවීම මත බෙදා. ඉතිරි මාළු තොගය පිටතට ගෙනයන්න. බිත්තර සමග ඇනූ අනුභව කරන්න. 3. 180 ° දී මිනිත්තු 40 ක් පුළුස්සන්න. හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50 යි.
එක් කි.ග්රෑ. 356 කි
ප්රෝටීන - 25 ග්රෑම්, මේද - 17 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට - ග්රෑම් 29
විටමින් සලාද
- 200 ග්රෑම් කැරට්
- සැල්දිරි 2 දඬු යට
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් 1
- Walnut කර්නල් ග්රෑම් 100 ක්
- ලුණු
- වගුව 4. ටින් බඩ ඉරිඟු හැඳි
- බිම පැපිරස් සහ මිරිස් ගම්මිරිස්
- වගුව 4. මෙයොනීස් හැඳි
- දෘඪ තාපාංක බිත්තර 2 ක්
පිසීම්:
1. කැරට් පිරිසිදු කුඩා කුඩා කැට කපා. ගම්මිරිස් පොඟවනවා. සිහින් රවුම් කපා දැමූ සැල්දිරි පෙත්තක්. සකස් කළ ආහාර නිෂ්පාදන සංකලනය කර තරමක් ලුණු දැමිය යුතුය. 2. ඇඹරුම් ඇට වර්ග. මෙයොනීස් සමග කන්නයේ ඉරිඟු හා වෙනත් එළවළු සමග මිශ්ර කරන්න. පැපිකා හා මිරිස් සමඟ කන්නය. නිල නිවාස සමඟ සැරසූ බිත්තර සමග සේවය කරන්න.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 15 යි.
එක් කොටස 210 සිට මලපහ දක්වා
ප්රෝටීන - 8 ග්රෑම්, මේද - 5 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 23 ග්රෑම්
දැල්ලන් සමඟ විනාග්රෙට්
4 කට:
- ටින් දිලීර 200 ග්රෑම්
- 2 බීට්
- 3 අර්තාපල්
- 1 කැරට්
- මධ්යගත ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා 2
- 1/2 ලූනු
- හරිත ලූනු පොටෑ 1/2
- වගුව 2. හැදි එළවළු තෙල්
- ලුණු
- ගම්මිරිස්
පිසීම්:
1. Sveklu, අර්තාපල් සහ කැරට් ගෙඩිය දක්වා සූදානම් (බීට් - 40 විනාඩි, අර්තාපල් හා කැරට් - 10-15 විනාඩි). එළවළු සිසිල්, පිරිසිදු හා කැට කපා හෝ තුනී පෙති කපා. 2. පිපිඤ්ඤා පිපිඤ්ඤා හා පිදුරු සමඟ කපා. 3. ළූනු කඩා, උතුරන වතුර සමග පහර හා colander දී ඉවතලන්න. හරිත ලූනු තට්ටුවකට තැකීමක් කරන්න. 4. දිලීර වලින් ද්රවයක් ගිල දමන්න. මස් තීරු කපා. 5. සියලු සකස් කළ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ, එළවළු තෙල් වත් කර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු සමග. ඉන්පසු හොඳින් මිශ්ර කර සේවය කරන්න.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50 යි.
එක් කිලෝ ග්රෑම් 226 ක් සේවය කරයි
ප්රෝටීන - 12 ග්රෑම්, මේද - 12 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 20 ග්රෑම්
සලාද "ටෂ්කන්ට්"
- කළු රේඩීස් 2 යි
- තැම්බූ හරක් මස් ග්රෑම් 300 ක්
- 3 බිත්තර
- ලොකු ලූනු 1 යි
- වගුව 2. හැදි බටර්
- මෙයොනීස් 250 ග්රෑම්
- නැවුම් හරිතයන්
- සැරසිලි සඳහා රාබු 4
පිසීම්:
1. ඉරා දැමූ පිදුරු කපන්න. තිත්තකමෙන් මිදීමට විනාඩි 20 ක් සීතල වතුර වත් කරන්න. එවිට colander දී රාබු ඉවත ලන්න, දියර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප කර, සහ නිෂ්පාදන වියළී. 2. බටර් සමග (10 විනාඩි) කබලෙන් ලිපට කූරු පෑන් (ප්ලාස්ටික්) තුළ, සිහින් රිංගා සහ ෆ්රයි නිතිපතා කපන්න. 3. බිත්තර ෂෙල් වලින් පීලි කිරීමට දැඩි උද්යානයක් උනු. සැරසිලි සඳහා මග් බ්ලෙන්ඩ්ස් එක් බිත්තර කපා, ඉතිරි - කැට. 4. තන්තු හරහා මස් පිදුරු කපා. 5. මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් පිටතට විසුරුවා හරින්න: මස්, පසුව ෆ්රයිඩ් ළූණු, රාබු සහ බිත්තර කෙට්ටු. 6. සලාද හරිත හා බිත්තර මග් සමග සැරසීම. රතු කබොල කපා හා සලාදයක් මත තබා.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
එක් මළසිරුරක් 484 ක් සේවය කිරීම
ප්රෝටීන - ග්රෑම් 15, මේද - ග්රෑම් 44, කාබෝහයිඩ්රේට්-7 ග්රෑම්
කුකුල් මස් සමග සලාද
4 කට:
- විශාල කුකුල් පියයුරු (ග්රෑම් 500 ක් පමණ)
- කැරට් 2 යි
- චීන ගෝවා කුඩා හිස 1/2
- කුට්ටිවලින් තොර ඔලිව් 20
- ලුණු
- 1 බිත්තරය
- අබ ඇටයක් 1 ක්
- 1/2 ලෙමන් යුෂ
- එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක්
පිසීම්:
1. ලුණු සහිත ජලය තුළ සිසිලන කුකුල් මස් කුකුල් මස් කුකුළා කුඩා කුඩා කැට කපා. 2. චීන ගෝවා විනාශ කරන්න. කැරට් උනු, පීල් සහ කුඩා කැට කපා. ඔලිව් කපාට දෙයි. 3. සෝස් සූදානම් කරන්න. ලුණු කැබැල්ලක් සහිත බිත්තරයක් රබර්. ඇඹරීමට දිගටම, අබ, එකතු ලෙමන් යුෂ සහ එළවළු තෙල් වත්. 4. සියලු සකස් කළ නිෂ්පාදන, සෝස් සමග වත් හා ඇවිස්සීමත් සමග සම්බන්ධ ය. නැවුම් මින්ට් කොළ හෝ ලෙමන් බාම් සමග අවශ්ය නම්, සැරසීම.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.
එක් කිලෝ 350 ක් සේවය කරන
ප්රෝටීන - 45 ග්රෑම්, මේද - 17 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට්-15 ග්රෑම්
තල ඇට කැබලි
6 කට:
- පිටි ග්රෑම් 300 ක්
- 150 ග්රෑම් තිරිඟු චීස්
- බටර් 180 ග්රෑම්
- 1 තේ හැන්දක. ලුණු හැන්දක්
- 1/2 තේ. බිම පැපිරා හැඳි
- 1 බිත්තරය
- තල බීජ 100 ග්රෑම්
පිසීම්:
1. බටර්, ලුණු හා පැප්රිකා සමග මිශ්ර දඩ කෝණයන් මත චීස් පිස දමන්න. පිටි තුළ බීට් සහ ඇනූ knead. පැය 1 ක ශීතකරණයක් තුළ ආහාර චිත්රපටයක් හා ස්ථානයක් තබන්න. 2. ශීතකරණයෙන් ලබා ගැනීමට පිටි සහ පිටි මත තබා ඇති පිට්ටනියට වැඩේ මතුපිට පිරී. කුඩා බෝල හැඩයේ හා පැන්සල් ප්රමාණයෙන් සාදන ලද පොල්ලකින් ඒවා ඉවතට ගන්න. 3. තේ හැන්දක 1 බිත්තරයක් බිත්තර දමන්න. සීතල වතුර හැන්ද. තක්කාලි තල සකස් කර ඇති මිශ්රණය හා තල තුල රෝල්. 4. වියළි ෙබ්කිං තැටි මත පැත්ත මෘදු ලෙස තැබිය යුතුය. 180 ° දී විනාඩි 15-20 විනාඩි. එවිට පෑන් සිට ඉවත්, සිසිල් සහ සේවය සැපයීමට ඉඩ දෙන්න.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50 යි.
එක් කිලෝ 390 ක් සේවය කරන
ප්රෝටීන - 11 ග්රෑම්, මේද - 15 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට - 26 ග්රෑම්
ගෙදර හැදූ ආහාරයක්
අස්ථි 8 ක් සඳහා
- හරක් මස් හට් 600 ග්රෑම්
- තම්බා හැම් සහ ළූණු 300 ග්රෑම්
- ප්රෝටීන
- 6 තැම්බූ බිත්තර
- ෂැම්පිසන් 400 ග්රෑම්
- 1 ලෙමන් යුෂ
- මෙයොනීස් මිලි ලීටර් 200 ක්
- වගුව 4. හැදි එළවළු තෙල්
- ලුණු
- කානිස් 2-3 මල් පොහොට්ටු
පිසීම්:
1. කරාබුනැටි (පැය 1.5 ක්) ලුණු සහිත ජලය තුළ හරක් හෘදයා උනු. එවිට, විශාල තීරු කපා, චිත්රපට සහ රුධිර නාල ඉවත් කිරීම. 2. ලෙමන් යුෂ සමග ලුණු සහිත ජලය තුළ විශාල පෙති කපන ලද සහ ගෙඩිය කපා. එළවළු තෙල් භාගයක් තුළ සැහැල්ලු ෆ්රයිඩ් දී ෆ්රයිඩ් දී අඹරාගන්න. 3. විශාල තීරු වලට ප්රෝටීන් හා හැම්. 4. රන් දුඹුරු (10 විනාඩි) දක්වා ඉතිරි ඉතිරි එළවළු තෙල් පෙති සහ පෙති කපන්න ළූණු කපා. 5. සලාද සෑදූ සියලු අමුද්රව්ය සංයෝග, සැහැල්ලුවෙන් කසළ, මෙයොනීස් සමග වත් කර හොඳින් මිශ්ර.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50 යි.
එක් කොටසක 420 kcal
ප්රෝටීන-22 ග්රෑම්, මේද 12 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට-13 ග්රෑම්
"මුහුදු ආහාර" සලාද
6 කට:
- 3 අලිගැට පේර
- නැවුම් සාන්වල රතු මත්ස්යයන් 200 ග්රෑම් ෆිල්ටර්
- පිසින ලද ඉස්සන් 200 ග්රෑම් (ශීත කළ හැක)
- මෙයොනීස් ග්රෑම් 200 ක්
- 1 ලෙමන්
පිසීම්:
1. අලිගැටපේරිය කපා කෑලි ඉවත් කර "බෝට්ටු" සෑදීම පල්ප් ඉවත් කරන්න. මස් අලිගැටපේර හා කැට කපා. 2. ලුණු සහිත ජලය (2-3 විනාඩි) ඉස්සන් හා කුඩා කැබලිවලට කපා. 3. ලෙමන් ගෙඩිය කපා. එක් සිට යුෂ මිරිකා හැරීම, තවත් පෙති කපා පෙති. 4. අලිගැට පේර, කපා ඉස්සන්, මාළු, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය හා හොඳින් මිශ්ර. මෙයොනීස් සමග ආවරණය කිරීම සඳහා අලිගැට පේර ගෙඩියක් පුරවන්න. 5. එක් එක් සලාද මධ්යස්ථානයේ කූරු පෙති කපන ලද ලෙමන් පෙති.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 25 යි.
එක් කිලෝ 348 ක් සේවය කරන
ප්රෝටීන - 13 ග්රෑම්, මේද - 11 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 8 ග්රෑම්
නිර්මාංශ සුප්
4 කට:
- සුදු බෝංචි කෑන් 2 ක්
- 2 කැරට් සහ තක්කාලි
- 1 ලූනු
- මිරිස් ගම්මිරිස් 1/2 භාජනයක්
- එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 40 ක්
- එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් 1
- සැල්දිරි 2 දඬු යට
- පෙති සහිත කොත්තමල්ලි
- සුදු පාන් පෙති 3 ක්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
පිසීම්:
1. කුඩා ගින්නක් මත නභිගත කිරීම සඳහා එළවළු සුප් හොද්ද. 2. කැරට් පිරිසිදු, සෝදා හා තුනී තීරු කපා. පීල් ලූනු, සෝදා හා කුඩා කැට කපා. 3. කැරට්, චිලි ගම්මිරිස් සහ ළූණු අර්ධ තෙල් තුළ සහ සුප් හොද්ද තුළට දමා ඇත. විනාඩි 10 ක් පසු සෝදා, තක්කාලි, සෝදා, සහ ලුණු දැමූ සැල්දිරි එකතු කරන්න. විනාඩි 15 ක් පමණ කුක් සහ මෑෂ් හෝ හොඳ පෙරනයක් හරහා පෙරහනය. වීදුරු ද්රවයක් සාදා ගැනීම සඳහා බෝංචි විසුරුවා දමනු ලැබේ. 4. එළවළු සඳහා බෝංචි එකතු කරන්න, වරක් නැවත වරක් ඇවිස්සීම සඳහා සුප් ගෙන ඒම. සුදුළූනු පිරිසිදු හා මුද්රණ හෝ දැලක හරහා ගමන් කරන්න. 5. පාන් කපන ලද කුණු කප්පාදු කිරීමෙන් ඉතිරි වූ තෙල් හා සුදුලූනු සමග කැට හා කැට බවට කැට කපා, මාධ්යය හරහා සම්මත කර ඇත. අතිරික්ත මේදය උදුරා ගැනීම සඳහා ඉඟි මත තබන්න. 6. සේවය කිරීමට පෙර, සුදුළූණු ක්රූටෝන හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50 යි.
එක් කිලෝ 320 ක් සේවය කරන
ප්රෝටීන - 18 ග්රෑම්, මේද - 15 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 57 ග්රෑම්
අර්තාපල් සුප්
- අර්තාපල් 0,4 kg
- 1 ලූනු
- වගුව 4. හැදි බටර්
- ලුණු
- කළු ගම්මිරිස්
- ලීටර් 1,2
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් 2 ක්
- කෑමට පාන් පෙති 4 ක්
- 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
- හරිත ලූනු පොකුර 1
පිසීම්:
1. අර්තාපල් ඔටුන්න. විශාල කැට කපා සහ කපා. ලූනු පීල් සහ අර්ධ මුදු කපා. 2. ලූනු සහ අර්තාපල් තෙල් 2 හැදි මත ටිකක් හැපෙනවා. එවිට උණුසුම් සුප් හොද්ද හරහා වත් කර, වරින් වර ඇවිස්සීම, විනාඩි 10 ක් පමණ. 3. මිහිරි ගම්මිරිස් වතුර පිරිසිදු කරන්න, බීජ පිරිසිදු කොට පයින්කුලේ පාද ඉවත් කරන්න. තුනී තීරු කපන්න. අර්තාපල් සහ ළූණු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් උනු. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. 4. තෙල් තුළ කැට හා ෆ්රයි කපන්න. වසන්ත ලූණු සහ මුදු කපා. සුප් දී මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර, ටෝස්ට්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ හරිත ලූනු ඉසිය යුතු ය.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 35 යි.
එක් පැකට්ටුවක් 289 කි
ප්රෝටීන - 24 ග්රෑම්, මේද - 19 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට - 27 ග්රෑම්