බොහෝ ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු, බෙරි සහ පළතුරු වනාන්තරයේ හා වනාන්තර තුළ වර්ධනය වේ. විටමින් ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සුප් ඉතා ප්රයෝජනවත්. උණුසුම් දවසක්, අපේ "ග්රීෂ්ම සත්ව" සිට සූප සූදානම් කරන්න, සහ තවත් හැන්දක් කන්න දරුවා ඒත්තු ගැන්වීමට ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම සිදු නොවනු ඇත!
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න :
- 3 පිපිඤ්ඤා;
- සලාද 100 ග්රෑම්;
- හරිත parsley හා ඩිල් පොකුරක් මත;
- 4 අර්තාපල්;
- 3 තම්බා බිත්තර;
- වගුව 4. ඇඹුල් ක්රීම් හැදි;
- සීනි;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- ඇපල් හෝ වියළි පලතුරු ග්රෑම් 100 ක්.
සකස්කිරීම :
- 3-4 විනාඩි පියන යටතේ තාපාංක වතුරට වීදුරු දෙකක් සමග ඇපල් (හෝ වියළි පලතුරු) වත් කරන්න.
- කැට කපා, පිරිසිදු, පිරිසිදු, පීල් දී අර්තාපල් උනු.
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා. සලාද, parsley සහ ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්.
- ප්රෝටීන් ඝන තම්බන ලද බිත්තර සිහින් ව කැඩුණු, සහ කහ මකුළුමමින් පෙරනයක් පෙරළා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සම්බන්ධ කරන්න.
- ඉන්ධන එකතු, එළවළු, හරිතයන්, සීනි, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න :
- වතුර ලීටර් 3;
- මුදුන් සමග බීට් 500 ග්රෑම්;
- 6-8 මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල්;
- 2 කැරට්;
- 2 කඳන් හා සැල්දිරි හරිතයන්
- කැඳවුම් 400-500 ග්රෑම්;
- 4 තක්කාලි;
- හරිත ලූනු ග්රෑම් 100 ක්;
- ඇඹුල් ක්රීම්;
- බේ කොළ, කරාබු නැටි;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් 3-4 පීට්.
සකස්කිරීම :
- කැබලි, මස් කැබලි, සැල්දිරි හා කැරට් දඬු යටට කපා. උතුරන වතුර වත් කර 15-20 විනාඩි උයන්න.
- කුළුබඩු හා පළිඟු බීට් කොළ, zucchini, අර්තාපල්, තක්කාලි, ළූණු, හරිතයන්, ගම්මිරිස්, ලුණු, කරාබු නැටි, බේ කොළ හා සූදානම් වන තෙක් කෙසෙල් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න :
- ගෝවා ග්රෑම් 100 ක්;
- 1 අර්තාපල් සහ කැරට්;
- 1 බීට් සහ තරුණ බීට්රූට් පොකුරක්.
සකස්කිරීම :
- සියලු විශාල කප්පාදු, උණු වතුර වත් කර පියන යටතේ අඩු තාප මත 30-40 විනාඩි උයන්න. මිනිත්තු 15 ක් පසුව වික්රියා කරන්න.
- බීට් මුදුන් කපන්න, ඉවර වන තුරු උයන්න.
- කෝටරයේ අමු බීට්රූට් කපන්න සහ උගේ වර්ණයට අලංකාර වර්ණය ලබා දීම සඳහා මුදුන් සමඟ බඳුනකට යුෂ මිරිකා දමන්න.
- තම්බා අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න :
- වතුර ලීටර් 1;
- Nettle 300 ග්රෑම්;
- ලූනු 100 ග්රෑම්;
- වගුව 1. පිටි මිනිත්තම්;
- වගුව 1. බටර් හැන්දක්;
- 2 තම්බා බිත්තර;
- parsley සහ ඩිල් පොකුරක්;
- ඉන්ධන පිරවූ ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස.
සකස්කිරීම :
- ලූනු පීල්, සිහින් ව තැකීමක්, බටර්වල පිටිවලින් ගාන ලද.
- කපන ලද nettle, එය සිහින් ව කපා, ජලය සමග එය වත් කරන්න, ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු, නභිගත ගෙන විනාඩි 2-3 ආහාර පිසීමට.
- බිත්තර පිරිසිදු, කැට කපා. Parsley හා ඩිල්, හරිතයන්, වියළි, අඹරන්න.
- තහඩු දී ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සුප් වත් කර බිත්තර සහ හරිතයන් ගිහින්.
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න :
- තරුණ බීටා 700 ග්රෑම්;
- ඩිල් හා හරිත ලූනු පොකුරක් මත;
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ බීට් kvass 3 කෝප්ප;
- 3 පිපිඤ්ඤා;
- 5 බිත්තර;
- අර්ධ ලෙමන්;
- ලුණු, සීනුව ගම්මිරිස්.
සකස්කිරීම :
- ඩිල් හා ළූණු ලුණු සමග රතු.
- තරුණ බීට් තම්බා, සිහින්ව කැඩුණු හා සාස්පේන් බවට හැඩගැසූ, colander බවට නංවා ඇත.
- බීට් ඇඹුල් ක්රීම් හා තම්බා බීට් kvass වෙත එකතු කරන්න.
- එම ප්ලාස්ට් දී තද තම්බා හා බිත්තර කිහිපයක් කෑලි කපා, නැවුම් මිරිකා ලද නැවුම් පිපිඤ්ඤා, ඩිල්, ලෙමන් පෙති කුඩා කැබලිවලට කපා. සංචාරය සහ ගම්මිරිස්.
- ඔබ මස් සුප් හොද්ද (පීඩිත, මේදය තොරව) සහ තම්බා මස් එකතු කළ හැකිය.
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න :
- 4 බීට් කෑලි;
- 3 තම්බා අර්තාපල්;
- 2 පිපිඤ්ඤාය;
- හරිත ලූනු ග්රෑම් 100 ක්;
- 3 බිත්තර;
- වතුර ලීටර් 3;
- වගුව 4. ඇඹුල් ක්රීම් හැදි;
- සිට්රික් අම්ලය 1 තේ හැන්දක;
- කොළ පාස්ලි, ඩිල්;
- ලුණු, සීනි - රස.
සකස්කිරීම :
- පීල් හා සිහින් ව කැඩුණු බීට් වතුර පුරවා, සිට්රික් අම්ලය, 30-35 විනාඩි උයන්න.
- සිසිල් බීට් බීට් සිසිල්, බීට් රොටි, තම්බා අර්තාපල්, පෙති පිපිඤ්ඤා, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ බිත්තර, ලුණු, සීනි හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, කලවම්.
- සේවය කරන විට, parsley හා ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න :
- සුදු ගෝවා (300 ග්රෑම්) 1/2 හිස;
- අර්තාපල් ග්රෑම් 200 ක්;
- 2 කැරට්;
- ලුණු - රස;
- වගුව 1. බටර් හැන්දක්;
- ඉන්ධන සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්;
- හරිතයන් සහ කුළු බඩු - අවශ්ය නම්.
සකස්කිරීම :
- එළවළු කප්පාදු කර මෘදු මිහිරි තෙක් උයන්න.
- නිතර නිතර පෙරනයක් හරහා එළවළු පිස, සිසිල්. මෙම සුප් හොද්ද නැවත වරක් නභිගත. සුප් එකට බටර් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය, හරිතයන් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
ඉතින් රසවත් සුප් සඳහා සරල වට්ටෝරු බොහොමයක් ඇත, නමුත් අපි ඔවුන්ගෙන් වඩාත් රසවත් ගැන අපි ඔබට කිව්වා.