- හරිත ළූණු - 4 කෑලි
- සුදුළූණු - 2 දත්
- විනාකිරි - 1/2 තේ හැන්දක
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
මගේ ප්රියතම කාලය තමයි මැයි සහ ජූනි. ඒ වගේම හොඳ කාලගුණය තුළ නොවෙයි. නමුත් අවසානයේ දී ඩකා පළමු අස්වැන්න ඉහළට නැඟී ඇත. මගේ පළමු දරුවා හරිත ලූනුයි. සමහර විට, මම හරිත ළූණු වැනි එවැනි නොඉවසිල්ලක් සමග වෙනත් කිසිදු එළවළු අපේක්ෂා නොකරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම එය සුපිරි වෙළඳසැලක වසරක් පුරා මිලදී ගත හැකි වන අතර, අප්රේල් මාසයේදී අලෙවියට නැවුම්ව මිලදී ගත හැකිය. නමුත් මගේ සතුටට හේතුවක් වන්නේ මගේම එළවළු උයනේ සිට පළමු හරිත ළූනු කපා ඉවත් කිරීම සහ එය නැවුම් සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහායි. හරිත ලූනු වලින් සලාද අතිශයින්ම රසවත්. ඔවුන් මා ඉදිරියෙහි මේ රතු පැහැති මාළු බඳුනක බඳුනක් දමා රතු පැහැති මාළු බාල්දියක් තෝරාගෙන එය විකිණීම, හරිත ලූනු ටොන් එකක් මිලදී ගැනීමට සහ මගේ සියලු මිතුරන් හා සහෝදරවරුන් සලාදයක් සාදාගතහොත් :) ඉතින්, මම හරිත ළූණු වලින් සලාද සකස් කිරීම සඳහා ආකාරය පවසමි: 1. වසන්ත ළූණු සහ, වැදගත්, කඩදාසි තුවා සහිත වියළි. සලාද පාත්රයෙහි තෙත් හරිත ලූනු දැමීම නිර්දේශ නොකරයි - එය එහි රසය නරක් වනු ඇත. 2. සුදුළූණු පිරිසිදු කර පිරිසිදු කළ හැකි පරිදි කපා දමයි. මුද්රණාලය හරහා ඔබ මිරිකී සිටිය හැකිය. 3. හරිත ළූනු තැකීමක්. 4. සලාද භාජනයක, තැම්බූ හරිත ලූනු සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් පුරවා ගන්නෙමු. රස කිරීමට හා ගම්මිරිස්. හොඳ මිශ්රණයක් - සහ එය හරිත ලූනු සලාද සූදානම් වේ. ඔබ වහාම ආහාරයට ගත යුතු අතර, එය දිගු කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර ඇති විට මෙම සලාදය කැමති නැත. ඒ නිසා, මම අනාගත භාවිතය සඳහා සලාද සකස් කිරීමට නිර්දේශ නොකරමි. ඔබ වහාම අනුභව කළ හැකි පරිදි බොහෝ ආහාර අනුභව කිරීම වඩා හොඳයි. ඔබට මෙම සලාදය නැවත අවශ්ය නම් නැවත නැවත ආහාර පිසීමට ආශිර්වාද ලබා ගනිමු. දැන් ඔබ ද මගේ වට්ටෝරුව අනුව හරිත ළූණු සලාද සකස් කිරීම සඳහා කෙසේද දන්නවා :) ලස්සන රුචිය!
සේවය: 2