හතු සහ තාරා පියස සමඟ පීට්සා පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය සංකලනයත් මෙම පීට්සා පෝෂණය හා ඉතා රසවත් කරයි! තාරා පියයුරු පූර්ව ෆ්රයිඩ් හා උඳුන තුල සම්පූර්ණ සූදානමක් ඇතිව එය කුකුළු මස් සමග ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය - මම ඔබට එය රසවත් නොවනු ඇත, නමුත් සියල්ලටම ..! පරෙස්සම් චීස් හා කැඩුණු හරිතයන් පාහේ සූපශාස්ත්ර ගත කර ඇති අතර, චීස් ටිකක් උණු කළ හැකි අතර, එහි ව්යුහය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා පමණක්, මෙම පීසා රසය තුළ කුළු බඩුවල මෙන් parmezan, චීස් නෝට්ටුවකින් සියළුම රසයන් පරිපූර්ණව පරිපූර්ණව පරිපූරණය කරයි! රසවත් පීසා, මම නිර්දේශ කරමි!
අමුද්රව්ය:- යීස්ට්, නැවුම් 8 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 0.25 තේ හැදි. l.
- තිරිඟු පිටි 125 ග්රෑම්
- ලුණු 1.5 කිපයක්
- වතුර 60 ml තම්බා
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- තක්කාලි සෝස් 2 තේ හැදි. l.
- ළූණු 0.5 පෙක්.
- චීස් පර්මැසන් 40 ග්රෑම්
- තක්කාලි 3 පෑම්.
- හතු ෂැම්පේන් ග්රෑම් 100 ක්
- දුම් පියයුරු 360 ග්රෑම්
- නැවුම් ඩිල් 0.5 පොකුර
- පියවර 1 පීසා සූදානම් කිරීම සඳහා පීස්සා, පෙර පිසින ලද, තක්කාලි සෝස්, පරෙස්සම් චීස්, තාරා, පියුමි, තක්කාලි, ළූණු, ශැපිනන්, ඩිල්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් සඳහා යීස්ට් පිටි අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 දියර කිරි යටින් මගේ පියයුරු, වියළි, ඔලිව් තෙල් වත්, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 3 අපි හැම අතින්ම මස් අතුල්ලන්න.
- පියවර 4 ඔබ තෘප්තිමත් පෘෂ්ඨයක් ලබා ගන්නා තුරු දෙපස අමතර තෙල් එකතු නොකරන්න.
- පියවර 5 ඊළඟට, පැටවුන්ගේ පියයුරු ආවරණ ආලේප කිරීම, 190 ° C (විනාඩි 20 ක් පමණ) සූදානම් වන තෙක් උඳුන තුල තීරු සහ රවුම්වලින් ආවරණය කර තබන්න. තීරු ඉවත් කරන්න, මස් මුළුමනින්ම සිසිල් කරන්න.
- පියවර 6 සිසිල් පියයුරු තුනී පෙති කපන්න.
- පියවර 7 Champignons මගේ, අපි තොප්පි සිට සම ඉවත්, තක්කාලි මගේ, අපි ලූනු පිරිසිදු. අපි හතු සහ එළවළු කපනවා.
- පියවර 8 කුඩා මාණික්යයක් මත පරෙස්සම් චීස් රත් කර ඇත - කුඩා, වඩා හොඳයි.
- පියවර 9 පිට්සා සඳහා පිටි ගුලිය (ඔබේ අත් දිගු කරන්න), පරිමාව වටා ග්රීස් තක්කාලි සෝස්.
- පියවර 10 සෝස් මත තාරා පියයුරු පෙති ව්යාප්ත කරන්න.
- පියවර 11 ඊළඟ - කැඩුණු ලූනු.
- පියවර 12 ඊළඟ ස්ථරය වන්නේ තක්කාලි වලය.
- පියවර 13 තක්කාලි මත ෂැම්පැනියන් දැමීම. ඔබ කැමති නම්, ඔවුන් කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය හැක. ඔලීව තෙල් සමඟ හතු මිශ්රකර ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 14: විනාඩි 13 ක් සඳහා පිළිස්සූ උඳුන තුල 200 ° C උනුසුම් කරමු.
- පියවර 15 ඊළඟට, පීසා ගන්න, කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 16 තවත් මිනිත්තු 3 ක් සඳහා 200 ° C දී ඩිල් ඩිල් මත ගාන ලද පරෙස්සම් දාන්න.
- පියවර 17 වහාම මේසයට ඉදිරිපත් කරන්න!