- artichokes - 5 කෑලි
- ලෙමන් - 5 කෑලි
- නිවිති 2 කෝප්ප
- මෙයොනීස් - අයිතම 2 යි. හැඳි
- තක්කාලි - 1 වගන්තිය. ගෑරුප්පු
- සුදුළූණු - 1 දත
- Ricotta - 3/4 කෝප්ප
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- Cayenne ගම්මිරිස් - 1/8 තේ හැඳි
- නැවුම් මිශ්ර ගම්මිරිස් - - රස
- මොසැරැල්ලා චීස් - 1/3 කුසලාන
- පරෙස්සම් චීස් - 1 ගෑරුප්පු
- බැකුවේට්ටුව - ග්රෑම් 270 (පයිප්පයක් හා පෙති කපා)
අංශක 170 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. විශාල සාස්පැන්කයක් තුළ කෘතිමව සාදා, ජලය සෙ.මී. 7 ක් එකතු කරන්න. අර්ධ වශයෙන් 4 ලෙමන් කපන්න. ලෙමන් යුෂ වතුරට පොඟවා කසළ එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. පියනක් ආවරණය, මිනිත්තු 20 කන්න. දැලක මත යකඩ කලම්බු දැමිය යුතුය, ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් හා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කොළ ඉවත් 3 කෝප්ප, පිරිසිදු. කූඩුව තුළ නිවිති දැමිය යුතුය. විනාඩි 2 ක් පමණ කුක්. සිසිල් හා ක්රමානුකූලව තැකීමට ඉඩ දෙන්න. ආහාර සකසනයක දී ඉතිරි ලෙමන්, මෙයොනීස්, තෙමා, තී්ර රෝද, රිකෝටා, ලුණු හා කේෛන් වල සිහින්ව ගාන ලද සුප් හා යුෂ මිශ්ර කර ඇති කෘතිම මිශ්රණයකි. ගම්මිරිස් සමග කන්නය. තාප ප්රතිරෝධක ආහාරයක් තබා ගන්න. නිවිති සහ 1/3 කුසලාන plus mozzarella 1 tablespoon එකතු කරන්න. පරෙස්සම් හා ඉතිරි මෝටර්රාලා සමග ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම, විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා. Artichoke කොළ සහ රෝල් හෝ ප්රංශ බෑගට් සමග සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8