පැපිකා සමඟ තක්කාලි සෝස්

තක්කාලි පාදයක් පිහියකින් කපන්න. මධ්ය සාස්පාන් තුළ ජලය නභිගත කරයි. අමුද්රව්ය එකතු කරන්න :

• තක්කාලි - 330 ග්රෑම්
• රතු වයින් විනාකිරි - 3 හැඳි
• ලා දුඹුරු සීනි - 1-2 තේ හැඳි
• සුදුළූණු - 1 දත
• පැපිකා - 1/2 තේ හැන්දක
• ඔලිව් තෙල් - 1/4 කුසලාන
• ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

තක්කාලි පාදයක් පිහියකින් කපන්න. මධ්ය සාස්පාන් තුළ ජලය නභිගත කරයි. තක්කාලි එකතු කර තත්පර 30 ක් උයන්න. ඝෝෂාකාරීව භාවිතා කරමින්, බඳුනක තක්කාලි තබන්න. තක්කාලි සිසිල් කළ විට, ඒවා ලස්සනයි. තක්කාලි කල්පැවැඩි වශයෙන් කැබලි 4 කට කපා. බීජ ඉවත් කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයේ තක්කාලි කපාගන්න. සිනිඳු තෙක් සීනි, සුදුළූණු, පැපිකා සහ කැස්ස එකතු කරන්න. මිශ්රණයට ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න. හොඳයි. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.

මෙහෙවර: 4