චොක්ලට් හි සුවඳ

විදුලි ස්පන්දකයක් තුළ බටර්, සීනි සහ වැනිලා උකුස්සන්න. ඉක්මනින් අඩු කිරීම අමුද්රව්ය:

• බටර් 4 කෝප්ප
• කුඩු සීනි - 3/4 වීදුරු
• වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
• පිටි - 2 කෝප්ප
• ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
• අර්ධ ස්වීප් හෝ කටුක චොකලට් - ග්රෑම් 90 (සිහින් ව කැඩුණු)
• කැනෝලා තෙල් හෝ එළවළු තෙල් - 1 තේ හැන්දක

උපදෙස්

විදුලි ස්පන්දකයක් තුළ බටර්, සීනි සහ වැනිලා උකුස්සන්න. වේගය අඩු කර පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න. ආහාර පටලයක් තුළ ඇනූ ආවරණය, අවම වශයෙන් පැය 2 හෝ රාත්රී අවම වශයෙන් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. සැහැල්ලු පාට මතුපිට මත 2-3 මි.මී. ඝන ඇනූ රොටියක් රෝල් කරන්න. කුකී කපනයකින් හදවතේ පරීක්ෂාවකින් කපා. විනාඩි 30 ක් සිසිල් කිරීම සඳහා පිළිස්සූ ෂීට් මත කුකීස් තැබීම. මධ්යයේ කවුන්ටරය සමඟ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 150 ක් දක්වා ඉහළ නැංවීම. කුකී සමග කුකුළා දැමීම. කුකියට දුඹුරු පාටට වර්ණ ලබාගැනීමට විනාඩි 18 ක් පමණ ගත වේ. කුකිය දවස් 5 ක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කර තැබිය හැක. උතුරන වතුර භාජනයක් උඩ තාප ප්රතිරෝධක භාජනයක දී, චොකලට් උණු කලා, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. තෙල් එකතු කරන්න. එක් එක් කුකියේ චොකලට් මිශ්රණයෙන් අර්ධයක් හෝ තුනෙන් එකක් අව්වට. ෙබ්කිං තහඩු මත කුකීස් තබා විනාඩි 10 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. සේවය කරන්න.

සේවය: 40