- සැල්මොන් ෆිලට් - 750 ග්රෑම්
- අර්තාපල් - 750 ග්රෑම්
- බල්බ - 1 කෑල්ලක්
- ක්රීම් මේදය - 1,5 වීදුරු
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 3 වන මහල. හැඳි
- කොළ කඩුව - 3 කෑලි
- ජල - 6 කෝප්ප
- ඔලිව් තෙල් - 2-3 හැඳි
- බටර් - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- ලෙමන් - 1/2 කැබලි
- හරිත parsley (පොකුරක්) - 1/2 කැබලි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
අස්ථි සහිත මාළු නම් - ඇටකටු ඉවත් කර ෆිලේට් හැර දමන්න - අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය, හරිතයන් - ස්පෝල්, අර්තාපල් - පිරිසිදු. උණුසුම් ඔලිව් තෙල් සාස්පාන් දී, එය සිහින් ව කැඩුණු ලූනු දමන්න. මෘදු, 3-4 විනාඩි මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි. ළූනු මෘදු වන විට - පෑන් වෙත ජලය එක් කරන්න. නභිගත වීමට ගෙන, කොළ කොළ එකතු කරන්න. පිසූ අර්තාපල් කැට කපා හා සුප් එකට එක් කරන්න. අර්තාපල් අර්ධ ගෝලාකාර තෙක් සූප පිසීමට (විනාඩි 7 ක් පමණ), පසුව විශාල කැබලිවල දී පෑන් බවට මාළු කපා කෑලි එක් කරන්න. තව මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මධ්යම තාපය මත කුක්, පසුව අපි පෑන් සඳහා ක්රීම් එකතු. පිෂ්ඨය 1-2 හැදි 1-2 වර්ගයක් බෝ වී ඇත. ජලය සහ සුප් එකට එක් කරන්න. අපි අත්යවශ්ය ඝනත්වයේ සුප් ලබා ගැනීමට පෙර තවත් විනාඩි 5-7 ක් සූදානම් කරමු. ඝනත්වය අනුව සුප් බවට පත්වන විට, පෑන් වෙත බටර් හැන්දක් එකතු කරන්න. බටර් දිය වී (ක්ෂණිකව පාහේ), ගින්නෙන් පඳුරු ඉවත් කරන්න. පෑන් වෙත අර්ධ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න (විකල්ප). එසේම සිහින් ව කැඩුණු parsley පෑන් වෙත එක් කරන්න. රස කිරීමට. බ්ලැක් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පිදුරු - ඒ සියල්ලම, රතු මත්ස්යයන් සිට කීම් වලින් කන් සූදානම් වේ! අපි උණුසුම්ව සේවය කරනවා.
සේවය: 8-10