- පිටි - 2 1/4 කෝප්ප
- සෝඩා - 2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- බිම් ඉඟුරු - 3 තේ හැඳි
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- සුවඳ ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක
- බිම් සුදු ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැන්දක
- නොසැලී බටර්, කාමර උෂ්ණත්වය 220 ග්රෑම්
- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- ලා දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- පැණි - 1/3 කුසලානය
1. බඳුනක මිශ්ර භාජනයක් තුළ පිටි, සෝඩා, ලුණු සහ කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න. 2. විශාල භාජනයක් තුළ මධ්යම ප්රමාණයේ දී මිනිත්තු 3 ක මික්සර් සමඟ බටර් සහ සීනි කසන්න. බිත්තර හා උක් පෙති එකතු කරන්න. 3. සෑම අමුද්රව්යයම ඒකාකාරව මිශ්ර වන තෙක් අඩු වේගයකින් වියළි අමුද්රව්ය හා කසකාරි එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් පැය දෙකක් සඳහා ප්ලාස්ටික් එ්ලා සහ ශීතකරණයක් සහිත ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය ආවරණය කරන්න. 4. උෂ්ණත්වය 175 දක්වා උෂ්ණත්වය උනු. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ තෙල් සමග ෙබ්කිං ෂීට් පැතිරීම. සෙ.මී. 5 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත ටෙස්ට් බෝල සාදා එකිනෙකා අතර සෙ.මී. 5 පමණ දුරින් බැදුම් පත්රය මත තැබිය යුතුය. 10-15 විනාඩි බිස්කට් පිළිස්සීම. කුකීස් 13-15 වඩා ඉක්මනින් විනාඩි 10-12 විනාඩි උයන්නේ පිසිනු ඇත. 5. පිසූ අක්මාව විනාඩි 2-5 අතර කාලයක් ග්රිල් මත සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. අවශ්ය නම් කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ ශීතකරණය තුළ මසකට සතියකට අවසන් බිස්කට් ගබඩා කරන්න. ඔබට උෂ්ණත්වයේ දී කුස්සියට උපකරණ කුකුළා පිසීමට හා කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ වායු සමීකරණ කන්ටේනරය තුළ ගබඩා කර ගත හැකිය සෑම දිනකම කුකීස් මෘදුයි.
සේවය: 10-15