ද්විත්ව බිස්කට් සෙබෙරි බිස්කට් ඔවුන්ගේ රසවත් පෙනුම පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ගුණාංග ද සැලකිල්ලට ගත යුතු ය. බඩවැල් මෘදු, රසට හැපෙන පැතිවලින් ඇරෝමැටිකයි. චොකලට් සමඟ කෝපි ගාන ලද සංඝටක සංයෝගයක්ම එහි කදිමයි. උදාහරණයක් ලෙස, ඇලුමිනියම් සමග අත්හදා බැලීම් කළ හැක, චොක්ලට් වෙනුවට කබොබ්, සහ වෙනුවට කෝපි - චිකරි. නැතහොත් කෝපි හා චොකලට් තොරව සම්පූර්ණයෙන්ම මග හැර, සහ පිටි ගුලිය එක් කොටසක් පමණක් කොකෝවා හෝ ජෑම් එකතු කරන්න. වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර නොමැත. ඔවුන්ගේ ආදේශකයක් පිෂ්ඨය වේ. එසේම, පිෂ්ඨය වෙනුවට, ඔබ 1 වන කෙසෙල් පල්ප් භාවිතා කළ හැකිය, පරීක්ෂණ ප්රත්යාස්ථතාව ලබා දෙනු ඇත. හොඳ තේ එකක් ගන්න!
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 3 තේ හැදි.
- මිලි ලීටර් 10 ක්
- ලුණු 5 ග්රෑම්
- බටර් 150 ග්රෑම්
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය 1 තේ හැදි. l.
- ජලය 2 තේ හැදි. l.
- වැනලින් 2 ක්
- කෝපි ක්ෂණික 10 ග්රෑම්
- චොකලට් කළු 75 ග්රෑම්
- ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි 1 තේ හැදි.
- පියවර 1 කුකීස් සෑදීමට ඔබට බටර්, කළු චොකලට්, කෝපි (පස් හෝ දියවන), පිටි, සීනි, ලුණු, වැනලින්, පිෂ්ඨය, ෙබ්කිං කුඩු සහ ජලය.
- පියවර 2 පිටි තබා, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 3 මික්සර් සමඟ අඩු වේගයකින් මෘදු කළ බටර් 3-4 මිශ්ර කරන්න. ක්රමානුකූලව සීනි හෝ කුඩු සීනි, පිෂ්ඨය (ජලයෙන් තනුක) සහ වැනිලා එකතු කළ හොදින් පහර දෙයි.
- පියවර 4 පිටි සමග තෙල් මිශ්ර, ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ඇඹරීම සහ කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කරන්න.
- 5 පියවර 1 කොටසෙහි කෝපි එකතු කරන්න.
- පියවර 6 සිනිඳු වන තුරු දෑත් ඔසවා ගන්න.
- පියවර 7 ක්රීම් එකතු කරමින් ජල ස්නානයක චොකලට් රත් කරන්න.
- පියවර 8 ඇනූ දෙවන කොටස වෙත චොකලට් එකතු කරන්න.
- පියවර 9: සෙන්ටිමීටර ඝනක සෙ.මී. 0.5 ක් සහ 22x35 සෙ.මී. පමණ වන පාච්මන්ට් කඩදාසි දෙකක් අතර චොකලට් පිටි ගුලිය, සෘජුකෝණාස්රුවක් සාදා පිහියක්.
- පියවර 10 කෝපි පරීක්ෂණය සමග නැවතත් සිදු කරන්න.
- පියවර 11: කෝපි පිටි ගුලිය සඳහා චොකලට් පිටි ගුලිය හෝ පිට්ටනිය (ඔබට එය කළ නොහැකි නම්, ඇනූ ප්රමාණවත් නම්ය නම්, එය විනාඩි 30 ක් සඳහා සීතල තුළ තබන්න).
- පියවර 12: පැතලි පැණිරස කඩදාසි සහ ශීතකරණයක් පැය 1 ක් සඳහා ශීතසය ආවරණය පටලවා ඇනූ. සිසිලන විට එක් පැත්තක පැතලි පැත්තක් නොවී එකවර අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් රෝල් හැරීම අවශ්ය වේ.
- පියවර 13 උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 200 ° C. ශීතකරණයෙන් පිටතට ඇනූ ගන්න. තියුණු පිහියකින් අඩකින් කපන්න. පරීක්ෂණයෙන් අඩක් නැවත ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. එය පළමු භාගය පුලුස්සා ගන්නා අතර එය සිසිල් කරනු ලැබේ. තියුණු පිහියක් භාවිතා, 1 සෙ.මී. මුදු බවට ඇනූ කපා.
- පියවර 14 විනාඩි 12 ක් සඳහා ෙබ්කි තැටියකට සහ රවුම් කේක් වලට මාරු කරන්න.
- පියවර 15 කුංකුම වල කුකීස් අතර ස්ථානයක් තැබිය යුතු ය. මන්ද, එය රත් කරන විට එය පරිමාව වැඩි වන අතර එකිනෙකට ඇලී සිටිය හැකිය. ඉතිරි පරීක්ෂණය සමඟ නැවත නැවත කරන්න.
- පියවර 16 Cool සහ සේවය. කෑලි 30 ක් ඉවත්වන්න!